Fiambre de pollo con queso al microondas

jueves, 28 de abril de 2016



¿Os gustan las recetas fáciles, rápidas de hacer y con las que podáis quedar estupendamente en cualquier ocasión?Pues esta es unas de esas recetas ... un fiambre de pollo con queso al microondas, se hace en menos de 15 minutos y no se mancha nada, se deja hecha y la podemos consumir ese mismo día o en días sucesivos tanto como aperitivo o como plato único para una cena sana acompañado de una ensalada...
Ahora que ya empieza el buen tiempo estos platos fríos son muy apetecibles y si tenemos poco tiempo para cocinar enseguida lo tenemos preparado...

Ingredientes:

     -   1/2 kg de carne de pollo picada
     -   200g de jamón serrano muy picadito
     -   200g de jamón cocido
     -   queso en lonchas tipo tranchetes
     -   piñones
     -   un chorrito de leche pequeño
     -   sal al gusto
     -   pimienta molida al gusto
     -   una pizca de nuez moscada

En un bol ponemos la carne cruda junto con el jamón serrano y el jamón cocido picados, le añadimos sal y pimienta al gusto , la pizca de nuez moscada y el chorrito de leche y los piñones.


Se mezcla todo muy bien y lo extendemos sobre un film transparente en forma rectangular, lo aplastamos hasta conseguir un rectángulo de 1 cm de grosor.
Encima ponemos las lonchetas de queso, solo en la parte central, lo enrollamos en forma de salchichón ayudándonos con el film. Lo apretamos bien y cerramos los extremos con un nudo. 



Lo cocemos al microondas al máximo de potencia, (el mio a 900w) 4-5 minutos , lo dejamos reposar 2 minutos dentro de microondas , le damos la vuelta y lo volvemos a cocer durante 2 minutos más .
Lo dejamos enfriar y una vez frío ya lo podemos cortar en rodajas.


¡Es muy rico...os lo recomiendo!

20 comentarios

  1. Hola Julia, me tomo nota de la receta, porque a mi me encantan las recetas fáciles y si además son ricas, mejor. Besos!!

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  2. Me encanta tu receta, se ve buenisima

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  3. Que receta más rica, tiene una pinta buenísima y además es perfecta para un rico picoteo ;)

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  4. Una idea estupenda, tomo nota! De momento me llevo unas rodajitas virtuales! Besiños.

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  5. Tiene que estar fabjloso este rollito, te quedo increiblee y en el micro, desde luego lo haces todo bien reina, yo en el micro nada de nada....Besss

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  6. Muy rico, nos estamos imaginando un bocadillo con este fiambre como ingrediente principal...
    Un saludo de las chicas de Cocinando con Las Chachas

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  7. Qué bien vienen esos rollitos que además congelan de maravilla y puedes utilizar en cualquier momento. Lo les doy vuelta y vuelta y cena lista!!!.
    Un besito

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  8. Son mis rectas ideales sobre todo para el tiempo que vamos. Sencillas rápidas y ricas in triunfo en casa, bssss

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  9. Qué bueno!! Me encanta como idea para cenar los niños, seguro que se lo comen genial ;)
    Besos, Angela

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  10. Qué rico y sano fiambre, una delicia y además se hace bien rápido y sin ensuciar nada. las recetas en micro son geniales para aligerar el trabajo y además quedar como reines. Un beso!

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  11. Me ha encantado Julia !!!
    Tiene que estar delicioso
    y sin ensuciar demasiado la cocina
    si es perfecta en todos los sentidos
    Hay que probarla si o si
    un besazoooooo !!!


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  12. Que bueno, esto si que es fiambre y no lo que suelen vender.Gracias Julia.Bsss

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  13. Excelente receta. Sòlo tengo una duda, què potencia utilizar en el microondas ya que no todos tienen la misma y de no usar la correcta puede malograr el plata y serìa una pena.

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    1. Mi microondas tiene una potencia máxima de 900w.

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  14. Gracias por la ràpida respuesta. El mìo es de 1000 por lo tanto tendrè que graduar los tiempos para que no se reseque. Ya te comunicarè el resultado. Saludos

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  15. Con lo poco que me gustan los fiambres industriales tengo que probar a hacer este. Sencillo y con una pinta fantástica!

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  16. Muy rico todo lo voy a preparar y a qui en chiapas mexico se prepara la carne igualita a esta

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  17. Hola me parece muy sencillo y rico, sólo tengo una duda. Se mete en el micro con el plástico??
    Gracias

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  18. Hola gracias por la receta pero ....se mete en el micro con film??

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    1. Hola, si, se mete con el film, no hay problema. Saludos.

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