Revuelto de repollo con jamón y pimientos

jueves, 21 de abril de 2016




Esta es una receta fácil y económica. Un revuelto de repollo con jamón que está muy rico.
Podemos usarlo como acompañamiento de carnes y pescados o hacer una cena sencilla y sana...
Sé, que a muchos de vosotros no os gusta demasiado el repollo, pero como os he dicho en otras ocasiones, es muy bueno ponerlo en nuestra dieta porque además de estar muy rico nos aporta vitaminas y fibra. 
Tenemos que aprovechar que estamos en plena temporada y elaborar recetas variadas con él...podemos hacer cremas , ensaladas, guisos...
Hay una gran variedad de platos en los que el repollo queda genial. Os invito a probarlos y seguro que os van a gustar.


Ingredientes:

     -   200g de repollo aproximadamente
     -   1/2 pimiento rojo
     -   1/2 cebolla
     -   2 dientes de ajo
     -   4 huevos
     -   60g de jamón serrano en taquitos
     -   1 cucharada sopera de nata de cocinar (crema de leche), yo le he puesto nata vegetal
     -   sal al gusto
     -   pimienta molida al gusto
     -   2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen

Partimos el repollo, el pimiento y la cebolla en juliana (tiras finas).
En una sartén ponemos el aceite y añadimos los ajos picaditos,  cuando estén dorados añadimos la cebolla , el pimiento  y por último el repollo, le damos unas vueltas y añadimos los tacos de jamón.


Dejamos rehogar a fuego lento hasta que esté todo tierno...
Batimos un poquito los huevos con una pizca de sal y les añadimos la cucharada de nata, lo mezclamos bien y se lo añadimos al repollo.
Dejamos que cuaje mientras lo vamos removiendo poco a poco.



Un revuelto delicioso, además de muy sano, que espero os guste tanto como a nosotros.


¿Os apetece?

21 comentarios

  1. Pues barata como bien dices mi querida Julia y con una magnífica presentación.

    Un besote enorme corazón.

    Con mil sabores

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  2. Con un pescadito a la plancha en un almuerzo o solo en una cena yo ya firmo, Julia. Me gusta el repollo muchísimo, pero mucho eh, que puedo comerlo día si día también y no tengo problema ninguno con ello. Con decirte que en casa me dicen que cualquier día se me queda cara de berza jajajajajajaja. Yo es que soy mucho de verdura y desde siempre, me gusta toda, pero el repollo y los grelos son los que más.

    Besinessss

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  3. Vamos que si apetece! tiene pinta de estar buenisima
    ademas muy sana, me llevo tu receta.
    Besos

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  4. Un buen revuelto, muy bien presentado y tiene que estar estupendo, como acompañamiento o como primer plato.
    Besotes.

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  5. Tiene una pinta fantástica :) muy sana y apetecible... un beso

    Recetas de una gatita enamorada

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  6. Una propuesta de lo más sabrosa,y como bien dices económica.....Una presentación genial¡¡¡
    Besitos¡¡¡

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  7. ¡Me gusta! Y entre en el grupo de face uy vi tu receta, y sabes? , buscaba una receta sana para la noche con lombarda, creo que tambien estara bien con ella esta receta. Muy rica. Besitos.

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  8. Julia me apetece muchisimo y a estas horas uufff me lo comia encantada, vaya pintaza tiene, te ha quedado fabuloso..Besss

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  9. A mi si me apetece este rico revuelto Julia!

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  10. A mi ya sabes que me gustan todas las verduras, a si que me quedo con este revuelto tan rico que nos traes hoy. Buen fin de semana

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  11. Uummmmmmmmmmm pues si que me apetece un plato ,a que hora dices que me pase a cenar ?,te ha quedado de relujo y seguro esta delcioso.
    Bicos mil wapa.

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  12. A mí el repollo me encanta. Sé que no tiene muchos fans, pero ya estoy yo para compensar :) Estupenda receta!

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  13. A mi si que me gusta el repollo y el revuelto más todavía. Creo que te ha quedado buenísimo, para repetir.
    Un beso.

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  14. Julia cielo, aunque no guste mucho el repollo, que no es mi caso, por que a mi me encanta, con esta preciosa presentacion seguro que se lo toman encantados. Mil besicos cielo

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  15. Que buena pinta tiene!! Esta receta me la apunto!!
    Saludos!!

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  16. Un buen revuelto me vuelve loca, jugosito y cremoso es una delicia y con todos los ingredientes que le has puesto debe estar de lujo!!
    Besitos

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  17. Pues me parece estupendo este revuelto, habrá que ponerlo en práctica!!un beso

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  18. Tengo todos los ingredeinete, asi que esta DELÍCIA cae mañana sábado si Dios quiere.
    UN ESTUPENDO DIA DEL LIBRO JULIA :)))

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  19. A mi me encanta el repollo, y este tipo de revueltos los hago con frecuencia porque a mi pareja le vuelven loco jejeje Voy variando y le pongo jamón, bacon, chorizo, morcilla... ¡Y qué rico queda siempre!
    Un beso Julia, y feliz fin de semana.

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  20. Con huevos y jamón ya es una comida completa, la apunto para mi cena. Julia gracias por compartir

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