Galletas de té rooibos

martes, 17 de mayo de 2016



El té rooibos, es uno de los más consumidos, no solo por su agradable sabor, sino porque tiene las mismas propiedades que el té rojo y menos contraindicaciones.
Es bueno para adelgazar, es digestivo , no tiene teína, nos aporta minerales...y muchos beneficios más...
En casa el té es una bebida que se toma mucho, nos gustan todos, los verdes, negros y rojos. Y desde que probamos el rooibos lo tomamos a menudo, en infusión...


Hoy os traigo unas galletas hecha con este té, pero no con su infusión, sino que el té se integra directamente en la masa de las galletas, si, parece raro, pero quedan unas galletas muy ricas. También os recomiendo que probéis estos bombones rellenos de té verde, son deliciosos.



Ingredientes:

     -   115g de mantequilla en pomada
     -   55g de azúcar glas
     -   ralladura de 1/2 limón
     -   1 cucharada sopera de té rooibos molido(8g)
     -   una pizca de sal
     -   115g de harina
     -   55g de maicena (harina de maíz refinada)

Molemos el té lo más finamente que podamos con una picadora o molinillo de café. Lo reservamos
Batimos la mantequilla y el azúcar con una batidora de varillas hasta que esté esponjosa, añadimos la ralladura de limón,  el té y la pizca de sal. Lo mezclamos todo bien.
En un bol tamizamos las harinas y las añadimos a la mantequilla. 


Amasamos hasta conseguir una masa homogénea.
Hacemos una bola y la extendemos con el rodillo a 1/2 cm de grosor.
Las cortamos con un cortapastas, como más nos gusten y las ponemos encima de un papel vegetal en la bandeja del horno. Las dejamos 15 minutos en el congelador o 30 en la nevera.

Precalentamos el horno a 170ºC.
Las horneamos durante 15 minutos, hasta que estén doradas. Las sacamos, dejamos templar y las espolvoreamos con azúcar glas . Las dejamos enfriar completamente.


Estas galletas las he hecho con el té rooibos que he conseguido en Teterum, una tienda online donde podéis conseguir todo tipo de tés. El té rooibos, viene acompañado de la receta de estas galletas, para que puedas degustarlas o incluso si te apetece puedes versionarlas a tu gusto.


Listas para degustar...y si es acompañando un té ...mucho más ricas están.


¿Queréis una?
Os dejo también la receta en vídeo para que la veáis mucho más clara. Si os gusta podéis suscribiros a mi canal de youtube para ver mas recetas como ésta

.

25 comentarios

  1. Qué pintas!!! Tienen que estar riquísimas con ese toque de te rooibos!
    Un besote!

    ResponderEliminar
  2. Esas galletas tienen que tener un sabor muy peculiar co este tipo de te que lleva, me encanta la receta y que me gustaria deleitarme con su sabor en el que no descarto la idea de hacerlas, enhorabuena. Besos de la Cocina del Titi

    ResponderEliminar
  3. Se ven riquísimas!! Ya me mojaba yo unas cuantas en mi café si las tuviera a mano ;)

    Besos

    ResponderEliminar
  4. Anda, Julia, que entre la receta, las fotos y el pedazo de vídeo tan bien explicado, ¡como para no hacerlas! Felicidades porque tienen que estar de muerte! Un beso.

    ResponderEliminar
  5. El Roibos es uno de los únicos que me gusta, así que estas galletas seguro que también, se ven deliciosas
    besos

    ResponderEliminar
  6. Que bien te han quedado Julia, a mi ese té me encanta, y lo tengo en casa, pero en galletas nunca lo hubiera imaginado, que sabrosas estarian...Bess

    ResponderEliminar
  7. Yo tengo una amplia variedad de tés en casa, tendré que probar tus galletas.

    ResponderEliminar
  8. Aunque en casa siempre preparamos café, nos gusta también mucho el té, sobre todo el negro. Este rooibos lo hemos tomado alguna vez y está también muy bueno, delicioso seguro en estas galletas que traes. La fotografía preciosa!
    Un beso de las chicas de Cocinando con las Chachas

    ResponderEliminar
  9. Muy ricas se ven!!! Me gusta mucho el rooibos, así que estas galletas estarán muy ricas seguro.
    Un beso

    ResponderEliminar
  10. Hola Julia !!!
    aunque no soy mucho de infusiones, en invierno nos tomamos alguno que otro calentito que sienta fenomenal
    en galletas seguro que le van de escandalo
    las fotos lo dicen todo
    que por cierto se ven preciosas
    y si encima fuese poco te pones con video y todo
    madre mía...si es que estás echa una artista
    bonita entrada
    un besazooooo guapaaaa !!!

    ResponderEliminar
  11. Qué curioso, usar te en unas galletas. Seguro que están muy ricas como todas tus recetas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

    ResponderEliminar
  12. Qué pinta tan buena tienen y desde luego deliciosas. Un abrazo, Clara

    ResponderEliminar
  13. Se ven riquisimas....es la hora del café ....quien las pudiera probar,Julia¡¡¡
    Besitos guapa¡¡¡

    ResponderEliminar
  14. Pues es una idea interesante para gastar el rooibos que tengo por ahí guardado y que en infusión... no me hace mucho tilín...

    ResponderEliminar
  15. Envia media docenita mujer, que verlas y no poder catarlas en el momento, mata a cualquiera eh jajajaja. Di-vi-nas :)

    Besines

    ResponderEliminar
  16. Me ha gustado mucho la receta, qué ricas estarán tus galletas!! nunca he tomado el roiboos de esta forma pero sí en infusión, igual que el té (que los tenemos en casa de todos los colores y sabores)
    Un beso!

    ResponderEliminar
  17. Me encantan las galletas caseras, y éstas de té tienen que estar buenísimas !!!
    besos,

    ResponderEliminar
  18. Estoy dispuesta a probarlas ya, me han encantado y aunque no soy muy de te en las galletas tiene que estar bueno, Julia me gustan mucho los videos que haces, lo explicas todo tan bien. Bss

    ResponderEliminar
  19. Qué ricas Julia !!!! Nunca se me hubiera ocurrido preparar unas galletas con rooibos, siempre me sorprendes guapa !!! Desde luego me guardo la receta, las haré seguro !!! Besos !!!

    ResponderEliminar
  20. Que ricas se ven para la merienda, ya estamos de vacaciones en la playa y no he tenido apenas tiempo de nada.Bssss cielo y seguiremos en contacto.Bsss para todos de Antonio y mio.

    ResponderEliminar
  21. Tus galletas me han caido simpáticas porque soy una forofa del ROOIBOS, además de tener muy buena pinta y llevar unos ingredientes que las deben hacer deliciosas.
    Cada noche tomo un te rooibos para descansar bien y levantarme remineralizada para empezar el día; asi que me llevo tu receta para decirle a mi hija a ver si algún día que tenga tiempo las prepara.
    UN ABRAZO JULIA, BUEN MIÉRCOLES. :)))

    ResponderEliminar
  22. Hola Julia vuelvo de nuevo por aquí después de un tiempo y me encuentro con el blog cambiado, sorpresa mas que grata, me encanta y esta receta deben ser una delicia, aunque no soy mucho de té mi marido si que es un fans de esta bebida y si le pongo estas galletas seguro que me las aplaude, feliz de estar de nuevo por tu blog, besazo gordo.

    ResponderEliminar
  23. Julia, consumo rooibos casi cada día, de hecho, esta tarde he tomado uno con sabor a tarta de calabaza que está de muerte.
    Me encantan estas galletas y me gustaría probarlas, pero llevan mucha mantequilla para mí.
    Me llevo la idea para ver si se me ocurre algo.
    ¿Recuerdas mi mermelada falsa de té rooibos en el Asalta blogs?
    Besos

    ResponderEliminar
  24. Hola Julia, deben estar deliciosas, unas galletas ideales para el té , o mejor mi cafelicto de a tarde!!

    ResponderEliminar
  25. No soy muy aficionada a los tés, así que desde ya te digo que este té no lo he probado nunca. Las galletas seguro que están estupendas porque muy buena pinta si que tienen.
    Un beso.

    ResponderEliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...