Estrella de hojaldre 4 quesos y jamón

lunes, 16 de enero de 2023


Hay veces que necesitamos recetas sencillas y rápidas , sobre todo cuando tenemos reuniones de familiares o amigos, por eso , estas recetas que llevan pocos ingredientes y se hacen rápidamente nos vienen de maravilla en esas ocasiones. 


Esta estrella de hojaldre 4 quesos y jamón, en casa nos encanta, es de nuestras preferidas, porque es ideal para dejarla hecha o para llevarla a casa de los amigos, al campo, o a la piscina cuando llegue el buen tiempo.
Gusta tanto a mayores como pequeños y se puede comer tanto caliente como fría. Además es más fácil de lo que parece. Es una receta antigua del blog que necesitaba fotos nuevas y vídeo.
Si te ha gustado esta estrella de hojaldre salada , puedes ver tambien los enrollados de queso y jamón para el aperitivo o esta otra dulce con chocolate para el postre o la merienda. 

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

    

  Ingredientes:
     -   2 láminas de hojaldre
     -   tomate frito
     -   4 quesos rallado o mozzarella rallada
     -   100g de jamón cocido
     -   1 huevo para pintar
     -   semillas de sésamo para espolvorear
Picamos el jamón cocido con la picadora, que quede muy picadito.  
Si las láminas de hojaldre son redondas , las dejamos tal cual, y si son cuadradas las recortamos en forma circular con un plato como molde.

Untamos toda la superficie de una de los hojaldres con tomate frito dejando 1 cm alrededor sin tomate.
Le ponemos encima el jamón picado y lo cubrimos con 4 quesos rallado. 

Le ponemos encima la otra lámina de hojaldre, apretamos los bordes y colocamos un vaso boca abajo en el centro, presionamos un poquito para marcar el centro y vamos cortando el círculo en 16 porciones, como se ve en las fotos.

Volteamos cada porción dos veces, y hacemos lo mismo con el resto, todas hacia el mismo lado. La pintamos por encima con huevo batido y espolvoreamos un poco de semillas de sésamo en el centro. La horneamos con el horno precalentado a 200ºC durante 12-15 minutos aproximadamente.
La sacamos la dejamos enfriar o la comemos calentita, como más os guste.
   ¿La probamos?
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube.
           
Os dejo aquí la versión que ha hecho Catina, del blog La cocina de Catina, una excelente cocinera!! Gracias guapa!!

11 comentarios

  1. Hola guapísima !!!
    Si es que el hojaldre está rico con todo. Hay que ver la presentación tan mona y lo fácil que es Julia. Le has puesto un relleno riquísimo.
    Besotes mi niña.

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  2. te ha quedado una estrella deliciosa, con una pinta....
    besitos

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  3. Ideal para una cena informal delante de la tele.

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  4. Te ha quedado estupenda. Muy sencilla y muy bien presentada.
    Saludos

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  5. Te ha quedado estupenda, yo tambien hice una este domingo para la comida que hice para mi cumple.
    Un saludo desde Francia

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  6. Que buena pinta! Lo probaré hoy mismo! Gracias por esta receta! Es un placer seguirte

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  7. Me encantó! La voy a hacer este domingo. Muchas gracias por compartir!!

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  8. Rapida y practica parauna reunion familiar me encanta. Desde mza argentina

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  9. Questa stella è bellissima e buonissima!

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