Lomos de merluza con patatas y salsa de pimientos rojos

miércoles, 6 de septiembre de 2017

Lomos de merluza con patatas y salsa de pimientos rojos. Julia y sus recetas

La merluza es uno pescado blanco , poco graso y con pocas calorías. Es uno de los pescados más cotizados del mercado por su carne blanca y fina.
Protagonista en la cocina de numerosas recetas, pues es un pescado muy versátil, en salsa, a la plancha, horno, en salsa...

Hoy vamos a preparar una cazuela de lomos merluza con patatas y salsa de pimientos rojos que está deliciosa y que se hace en menos de 20 minutos.
Seguro que os va a gustar mucho.
Te dejo la receta en vídeo y te invito a suscribirte a mi canal de youtube.
Ingredientes:
     -   8 lomitos de merluza
     -   1 bote de pimientos rojos asados
     -   2 huevos cocidos
     -   5-6 almendras
     -   2 patatas medianas
     -   2 dientes de ajo
     -   sal al gusto
     -   pimienta molida al gusto
     -   harina para rebozar los lomos
     -   aceite de oliva virgen
     -   1 vasito de agua
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas gruesas. Las freímos en una sartén con aceite y las ponemos en una cazuela.
Les ponemos sal y pimienta molida a los lomos de merluza, los pasamos por harina y los freímos en el aceite de freír las patatas. Los sacamos y reservamos.
En el vaso de la batidora ponemos los ajos pelado, las almendras, los pimientos y el agua.
Lo trituramos todo muy bien y lo echamos en la cazuela de las patatas. 
La ponemos al fuego medio y dejamos que hierva durante 5 minutos. Añadimos los lomos de merluza y dejamos que hiervan otros 5 minutos más.
La servimos acompañada de las patatas y los huevos cocidos troceados.
¡Queda muy rica!
Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube.
            

9 comentarios

  1. Uummmmmmmmmm que pintaza tiene esa merluza con las patatas, no dudo lo mas minimo que este de muerte relenta , te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  2. Ayy cómo me hubiera gustado estar ese día en tu casa!! Qué maravilla de receta!!
    Sencilla, casera y muy pero que muy rica!!
    Besos

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  3. Julia de un tiempo a esta parte me gusta mas el pescado que la carne,estos lomos en salsa se ven maravillosos y ricos, con esa salsa me chuparía hasta los dedos...Bessos

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  4. Que rico¡¡¡ un plato que me encanta, besos

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  5. Qué rica que está la salsa de pimientos, resulta perfecta para acompañar esa merluza tan apetecible. Un abrazo

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  6. Julia este tipo de recetas son mis preferidas. En muy poco y de forma sencilla tienes un platazo. Bs

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  7. Muy ricos estos lomos de merluza Julia, se ven de lo mas apetecible. Un besazo.

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  8. Julia, he hecho la receta y a mi hija que no le gusta mucho el pescado le ha encantado!!! muchas gracias por tantas recetas buenas y por el trabajo que supone tener al día este blog,

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