Lomos de merluza con patatas y salsa de pimientos rojos

miércoles, 6 de septiembre de 2017

Lomos de merluza con patatas y salsa de pimientos rojos. Julia y sus recetas

La merluza es uno pescado blanco , poco graso y con pocas calorías. Es uno de los pescados más cotizados del mercado por su carne blanca y fina.
Protagonista en la cocina de numerosas recetas, pues es un pescado muy versátil, en salsa, a la plancha, horno, en salsa...

Hoy vamos a preparar una cazuela de lomos merluza con patatas y salsa de pimientos rojos que está deliciosa y que se hace en menos de 20 minutos.
Seguro que os va a gustar mucho.
Ingredientes:
     -   8 lomitos de merluza
     -   1 bote de pimientos rojos asados
     -   2 huevos cocidos
     -   5-6 almendras
     -   2 patatas medianas
     -   2 dientes de ajo
     -   sal al gusto
     -   pimienta molida al gusto
     -   harina para rebozar los lomos
     -   aceite de oliva virgen
     -   1 vasito de agua
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas gruesas. Las freímos en una sartén con aceite y las ponemos en una cazuela.
Les ponemos sal y pimienta molida a los lomos de merluza, los pasamos por harina y los freímos en el aceite de freír las patatas. Los sacamos y reservamos.
En el vaso de la batidora ponemos los ajos pelado, las almendras, los pimientos y el agua.
Lo trituramos todo muy bien y lo echamos en la cazuela de las patatas. 
La ponemos al fuego medio y dejamos que hierva durante 5 minutos. Añadimos los lomos de merluza y dejamos que hiervan otros 5 minutos más.
La servimos acompañada de las patatas y los huevos cocidos troceados.
¡Queda muy rica!
Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube.
            

9 comentarios

  1. Uummmmmmmmmm que pintaza tiene esa merluza con las patatas, no dudo lo mas minimo que este de muerte relenta , te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  2. Ayy cómo me hubiera gustado estar ese día en tu casa!! Qué maravilla de receta!!
    Sencilla, casera y muy pero que muy rica!!
    Besos

    ResponderEliminar
  3. Julia de un tiempo a esta parte me gusta mas el pescado que la carne,estos lomos en salsa se ven maravillosos y ricos, con esa salsa me chuparía hasta los dedos...Bessos

    ResponderEliminar
  4. Que rico¡¡¡ un plato que me encanta, besos

    ResponderEliminar
  5. Qué rica que está la salsa de pimientos, resulta perfecta para acompañar esa merluza tan apetecible. Un abrazo

    ResponderEliminar
  6. Julia este tipo de recetas son mis preferidas. En muy poco y de forma sencilla tienes un platazo. Bs

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  7. Muy ricos estos lomos de merluza Julia, se ven de lo mas apetecible. Un besazo.

    ResponderEliminar
  8. Julia, he hecho la receta y a mi hija que no le gusta mucho el pescado le ha encantado!!! muchas gracias por tantas recetas buenas y por el trabajo que supone tener al día este blog,

    ResponderEliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...