Fiambre de carnes al microondas

miércoles, 4 de octubre de 2017

Fiambre de carnes al microondas. Julia y sus recetas
Hoy os dejo una recetas muy rica y fácil, fiambre de carnes en microondas. Una receta que se hace con mucha facilidad y casi sin ensuciar la cocina, porque la hacemos en el microondas, aunque si queréis también se puede hacer en el horno convencional. 
Yo suelo usar mucho el microondas para hacer este tipo de recetas, me es muy cómodo, pero hace poco ,mi microondas empezó a fallar, y tuve que comprarme otro. 
Dispongo de poco tiempo para ir a buscarlo a la tienda por lo que decidí buscar por internet. Di con una página estupenda, Livingo,  y lo pedí. En 24 horas tenía mi microondas en casa instalado y preparado para hacer esta receta.
Y  aquí os la dejo por si os apetece hacerla. Se suele comer frío con ensalada pero en caliente también está bueno.
Ingredientes:
     -   200g de carne de pollo picada
     -   200g de carne de ternera picada
     -   200g de carne de cerdo picada 
     -   filetes de pollo finitos (los necesarios)
     -   jamón serrano en lonchas (las necesarias)
     -   2 cucharadas soperas de pan rallado
     -   2 huevos
     -  50ml de vino blanco
     -   sal al gusto
     -   pimienta molida al gusto
     -   una pizca de nuez moscada
     -   aceite de oliva virgen
Mezclamos las carnes picadas, cerdo, ternera y pollo, les ponemos sal y pimienta molida al gusto, añadimos la nuez moscada, el vino blanco, los huevos y el pan rallado. Lo mezclamos todo muy bien.
En un molde rectangular apto para microondas y untado con aceite o mantequilla, ponemos una capa de carnes , encima ponemos filetes de pollo y encima loncha de jamón serrano , otra capa de carnes, filetes y jamón, y por último una capa de carnes.
Lo tapamos con film transparente , lo pinchamos un poquito por encima para que suelte el vapor y lo metemos en el microondas a máxima potencia (900w) durante 15 minutos. En mi microondas Obergozo ha quedado perfecto con ese tiempo pero si el vuestro tiene menos potencia lo mismo necesitará algunos minutos más, eso lo vais viendo vosotros.
Lo servimos frío con ensalada, le queda muy bien un poco de pimienta molida y un chorrito de aceite por encima...
¡Queda estupendo!
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Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube...
            

18 comentarios

  1. Hola guapísima !!!
    No me extraña que te hayan elegido para esta colaboración, que eres una artista con el microondas. En casa también le damos mucho uso,y tu receta me llevo por supuesto, que me ha encantado.
    P.D: parezco pepito grillo ultimamente jajaja, pero repasa los ingredientes, que la ternera se ha ido a comer hierba ;) y el cerdo tiene ración doble.

    Besotes gordos mi niña.

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    1. Pues menos mal que os tengo como prpitos grillos!! así puedo corregir mis errores!! gracias guapa!! Bs.

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    2. Pues menos mal que os tengo como prpitos grillos!! así puedo corregir mis errores!! gracias guapa!! Bs.

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  2. Qué buena pinta tiene y qué facil es de preparar

    ¡Besos mil!

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  3. La verdad que queda de lujo este fiambre de carne en el que podria acompañar en infinidades de platos e incluso tal cual debe ser una autentica delicia. Besos

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  4. Que buena pinta Julia, yo nunca cocino en el micro, te ha quedado fabuloso y seguro buenisimo, besos

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  5. Se ve muy rico!!!!!y el microondas chulisimo. Bs

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  6. Doy fe que estos pasteles quedan de relujo en el microondas yo tambien los preparo aunque de otra forma ,tomo nota por que no dudo ni un segundo que este de muerte relenta , te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  7. Me parece ideal para cenas rápidas o con amigos. Seguro que está delicioso tanto caliente como frío

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  8. ¡Qué rico se ve! Yo no le sé sacar mucho partido al microondas. Regularmente sólo lo usaba para calentar comida, ahora que me he decidido a probar los mugcakes no hay quien me pare, pero aún no intento ningun platillo salado. Habrá que probar. Saludos

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  9. Hola Julia.
    El pastel de carne me gusta y sobretodo porque podemos tenerlo preparado con antelacion.
    Buen regalo el que te has hecho...y mas si le sacas tanto partido....
    Disfrutalo mucho y preparanos platos tan ricos como el que nos dejas hoy.
    Besosssss.

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  10. Qué rico Julia, y que poquito trabajo con el microondas. Así da gusto cocinar y disfrutar de buenos platos. Se ve riquísimo, para tomar solo, en bocata o de cualquier forma. Besos.

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  11. Que bueno Julia para cenar un fin de semana con los chicos.Buenas noches y un beso para todos.Doris mis cosillas.

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  12. Algo muy similar preparé en su día pero lo hice en el horno en vez de en el microondas, quedan muy rico. Me guardo la idea de prepararlo en el microondas, muy rápido y limpio. Besitos.

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  13. Me parece una idea estupenda utilizar el microondas para esta receta. La pinta es fantástica.
    Saludos

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  14. Hola Julia, estos pasteles son de lo más ricos y resultones. Siempre nos sacan de un apuro y son una delicia en la mesa. Encima en micro, rápido , sano y rico, sin ensucir mucho.. Vaya que parece que me lo has hecho para mí!!

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  15. Ciao Julia!
    Si me permite, quiero dar un consejo. Cuando usa la frase " film transparente " por favor diga también "Resistente".
    Hay dos tipos de film transparente :
    1.- Para envolver alimentos en el frigorífico.
    2.- Para usar en el microondas " Film transparente resistente ".

    Yo estoy convencido que tu has usado el que corresponde, pero es importante que los lectores lo sepan. Puede ocurrir que alguien se equivoque.
    Espero que no te ofenda por mi sugerencia.
    Un bacio, Pino
    Por cierto , la receta : un diez.

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    Respuestas
    1. Exacto, he usado el que es apto para microondas...y no me ofendo, lo tendré en cuenta. Gracias.

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