Cigalas al horno

lunes, 1 de enero de 2018

Cigalas al horno. Julia y sus recetas
En casa  el marisco nos gusta de todas formas , cocido, a la plancha, a la sal... y uno de los que más nos gusta son las cigalas, cocinadas de cualquier forma, cocidas, en salsa o como hoy os las dejo, cigalas al horno, una receta muy cómoda y que hará que la cocina se inunde de buen olor y la mesa de buen sabor.
Se hacen en menos de 15 minutos, las dejas preparadas, y las metes en el horno en el momento de consumirlas, en tan solo 12 minutos las tienes hechas y en menos de 2 minutos se han terminado...
Son un éxito asegurado en nuestras mesas festivas. No te las pierdas
Te dejo la receta en vídeo y te invito a suscribirte a mi canal de youtube.

   
Ingredientes:
     -   4 cigalas grandes
     -   1 diente de ajo
     -   1 cucharadita de perejil picado
     -   unas hojitas de romero
     -   aceite de oliva al gusto
     -   zumo de medio limón
     -   sal en escamas
Descongelamos las cigalas y las partimos por la mitad. Las colocamos en una fuente de horno untada con un poquito de aceite de oliva con el corte hacia arriba.
Machacamos el ajo crudo, el romero y el perejil en un mortero, añadimos el zumo de limón y mezclamos bien.
Las aliñamos con el majado y les ponemos un chorrito de aceite de oliva por encima.
Las horneamos a 180ºC durante 4 minutos
Las servimos con un poquito de escamas de sal por encima.
¡Para chuparse los dedos!

Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
            

3 comentarios

  1. Me parece una sencilla fantástica, fácil y rápida de preparar las cigalas. Saludos

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  2. May this New Year be special in every way… bringing you the gift of love and excitement.
    (01/01)From Japan to friends all over the world; Happy New Year! ! https://ryoma2sakamoto.wordpress.com/2018/01/01/01-01from-japan-to-friends-all-over-the-world-happy-new-year/ @Sakamoto2Ryouma

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  3. Pero qué rica preparación para las cigalas, nos llevamos a casa tu propuesta.
    Nuestros mejores deseos para este nuevo año 2018 y un abrazo muy cariñoso de las chicas de Cocinando con las Chachas

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