POLLO CON ALMENDRAS (ESTILO CHINO)

viernes, 19 de octubre de 2012






No se a vosotros, pero en mi casa nos gusta mucho la comida china. Hoy vamos a preparar uno de los platos clásico de los restaurantes chinos.
Es uno de los platos orientales que más éxito tienen quizás porque sus ingredientes son muy habituales que todos podemos hacerlo en casa sin problemas.
Así que aquí os dejo la receta...¡a disfrutar!!

Ingredientes:

     -   1 Kg de carne de pollo troceada y sin hueso

     -   1/2 cebolla
     -   1 pimiento verde
     -   30 almendras enteras peladas
     -   4 cucharadas soperas de ketchup
     -   4 cucharadas soperas de salsa de soja
     -   1 cucharada rasa de harina de maíz (Maizena)
     -   sal y pimienta molida
     -   1/2 vaso de vino blanco
     -   1/2 vaso de agua
     -   aceite

Se salpimenta el pollo y se sofríe en el aceite, se saca y se reserva.


Se trocea la cebolla y el pimiento en trozos medianos, se sofríe en el aceite del pollo junto con las almendras, cuando estén sofritos se añade el pollo, la salsa de soja, el ketchup, la harina de maíz diluida en una poquita agua y el vino blanco. 

Se deja cocer 3-4 minutos. Servimos con arroz blanco, puré de patatas...


2 comentarios

  1. PARA CUANTAS PERSONAS ES LA RECETA?

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    Respuestas
    1. Normalmente todas las recetas se suelen hacer para 4 personas, pero claro, eso es como todo... depende de lo que coma cada persona...Bs.

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