CREPÊS RED VELVET. Especial san Valentin

viernes, 30 de enero de 2015



Hoy os traigo una receta especial para San Valentín, unas crepês red velvet con las que podéis sorprender a vuestra pareja con un desayuno romántico,  diferente y ... porque no...divertido!!
Es una receta fácil y rápida que podéis hacer cualquier día, pero que dándole un toque especial pueden ser un buen detalle para el día de los enamorados.
Aunque yo creo que el amor hay que demostrarlo diariamente ...¿a quien no le gusta un pequeño detalle en este día...?



Ingredientes:

Para las crêpes: 
     -   50g de harina normal, para los que son celiacos la harina será sin gluten.
     -   2 huevos
     -   250ml de leche
     -   1 cucharada de azúcar
     -   1 cucharadita de mantequilla
     -   2 cucharadas de cacao puro en polvo
     -   unas gotas de colorante rojo
Para el relleno:
     -   200 ml de nata para montar (crema de leche)
     -   3-4 cucharadas de azúcar glas
     -   1 cucharada sopera de queso Mascarpone
-   Sirope de chocolate para adornar , yo del comprado.

Empezamos haciendo las crêpes, para ello ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y los batimos bien.

Pintamos una sartén antiadherente con mantequilla y la ponemos al fuego, Cuando esté caliente echamos un poquito de la masa y la repartimos bien por el fondo.


Cuando veamos que está haciendo burbujitas ayudados de una lengua le damos la vuelta y dejamos que se doren bien por los dos lados.
Montamos la nata muy fría,  poniendola en un recipiente bien frío, yo lo meto en el congelador o en el frigorífico un rato antes. Cuando empiece a tomar consistencia vamos echando el azúcar glas y seguimos batiendo hasta que esté consistente, añadimos el queso y batimos hasta que se integre del todo. la ponemos en una manga pastelera y rellenamos las crepês


La adornamos con sirope de chocolate y frutas frescas al gusto.


¿Os apetece uno?

Tambien te puede interesar ver estos:
- Crepês Suzettes
- Crepès de cacao con nata y coulis de fresa


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Fuente Pinterest


56 comentarios

  1. Julia esto tiene que estar de muerte , habra que probarlo antes de san Valentin bst

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  2. Hoy hago una excepción comentando, para decirte de CORAZÓN que todo lo que haces es FANTÁSTICO!!!!
    Un abrazo enorme JULIA

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  3. Te han quedado unos crepes deliciosos y de lo más originales y el relleno me ha encantado!!! besotes y feliz finde

    Elena

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  4. Te ha quedado precioso Julia!! Me encantan los crepes y son tan fáciles de hacer como de comer jeje! No soy yo de celebrar San Valentín, pero me encanta la idea para hacerlo cualquier día, que además sorprende más el detalle. Besitos y buen finde!

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  5. Woooo! Menuda pinta buena que tienen, aunque para mi gusto, falta nata montada ahí! jejejeje
    Besos

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  6. Muy bonitos te han quedado y ricos seguro. Buen finde¡¡¡

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  7. ¡Esto es una exquisitez! Y ademas tal como tu lo explicas parece sencillisimo, vamos que le voy a decir a mi marido que me las haga el para San Valentin...¡Anda que voy yo apaña! jajajajaja
    Muchos besos Julia y muchas gracias.

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  8. Un autentico lujo para la vista y el paladar.

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  9. Oh!!! cómo me gusta tu idea, te la copio seguro!!! Biquiños

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  10. De lujo te han quedado, aunque digamos que no celebramos San Valentin, todos deseamos que se acuerden de nosotros aunque sea con un detalle insignificante, aunque lo que cuente en verdad sea el día a día, besos y que pases buen finde.

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  11. Mmmmm....crepes, menuda delicia!! de esas masas rebuenas, y encima red velvet...sensancionales!
    Tamara&Gemma (El secreto endulzado)

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  12. Tú sí que eres especial! Qué receta más romántica y buenísima, claro! me encantan las creps!
    Un beso

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  13. Qué bonito te quedó!!! Es un precioso y delicioso detalle para este especial día.
    Feliz fin de semana. Besos.

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  14. pues este es el mejor detalle que le puedes hacer a tu pareja, te han quedado ideales

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  15. Te quedaron preciosas y se ven deliciosas también!! un desayuno perfecto para San Valentín :-)
    Besos!

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  16. Muy originales Julia, me han encantado, besos

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  17. Unos crepes muy apropiados para ese día, el color es muy bonito y además tiene que estar buenísimos, muy buena forma de terminar la cena de San Valentín.
    Un beso.

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  18. Hola Julia, qué tortitas más originales, me encantan!
    Besos y feliz finde!

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  19. Pero que bonitas Julia!!! un desayuno perfecto :)
    Besicos y feliz finde

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  20. Te han quedado preciosas Julia, son muy bonitas con ese color rojo tan intenso y se ven super apetecibles, me las llevo para ver si le doy una sorpresa al chico ;). Besos!

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  21. Te quedó un plato para el día de San Valentín , muy rico y muy bien decorado como siempre. Con nata huuuuuuuuuu. Bsss

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  22. Juliaaaaa que delicadeza de postre....
    te ha quedado de un lujo...madre mía que bonitos crepes
    en mi casa gustan mucho y nunca se me ha ocurrido de darles color
    es una receta de lo más dulce....en todos los sentidos
    me encanta ... muy original y perfecta para sorprender
    y hacer que un dia sea especial con este postre
    me llevo la idea
    un besazo guapa, feliz y dulce fin de semana !!!

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  23. Julia, te quedaron fantásticos para San Valentín o para cualquier momento¡¡¡¡¡¡

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  24. ¿¿Uno Julia?? yo me comería media docena por lo menos. Te han quedado con una pinta estupenda!!!
    Un beso y buen fin de semana!!

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  25. Me encanta la idea!!! voy a sorprender la próxima vez a mis invitados con creps de colores!!!!!
    Felicidades!!

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  26. una idea super original !! muy a tono para ese día , pero que en cualquier ocasión están divinas
    bss

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  27. Qué bonitas quedan. Son ideales para San Valentín, y con esa nata de relleno...Mmmm!
    Feliz finde. Un besote.

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  28. Uuummmmmmmmmmm que cosa mas rica por favor no queda nada para cenar y babeando me tienes con estas fantasticas creps y fotos,te han quedado divinsiimaaaaaaas y seguro estan de muerte relenta.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  29. Que hermosura Julia, te han quedado maravillosas,que idea me has dado, a pendientes se va, te han quedado maravillosas como siempre claro...Bess

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  30. El contraste de color se ve estupendo.
    Un saludito

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  31. Que originales Julia, es que quedan preciosas y deben estar muy ricas. No está de más hacer cosas especiales para seguir avivando la chispa siempre si no, los días se hacen iguales aunque eso si, hay que demostrar el amor y respeto día a día.
    Besos guapísima.

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  32. Hola!!ya sabes que yo soy de celebrar San Valentín pero si no lo fuera me acabarías de convencer!!un beso

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  33. Que crêpes más maravillosos has hecho!!! Con ese color tan mono que le ha quedado, me parece una idea buenísima para el día de los enamorados. A mi me has convencido totalemnte.
    Un beso

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  34. La madre que te....desde luego que desde que la he visto de reojo esta mañana tenía unas ganas de venir a verla que pa qué...mira que eres ingeniosa, si es que vas a volver loca a los buscadores con tanta receta...jaja...una caña Julia, me ha encantao..!!

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  35. Me acaba de llegar el mail con tu receta y me he quedado alucinada por dos motivos. El primero, porque tu crêpes es espectacular. De lo más bonita y delicada. En segundo, porque hace unos minutos que acabo de publicar dos recetas de crêpes saladas. No veas, qué casualidad.
    Me llevo la idea porque es ideal.
    Un beso

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  36. Seguro que están deliciosos.
    Besos.
    Chary :)

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  37. Hola Julia, tu siempre sorprendiéndonos con tus fabulosas recetas. esta de chuparse los dedos.
    Gracias por compartir.
    beso
    Doris Estela
    http://eldiariodelasmanualidades.blogspot.com/

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  38. Hola Julia, sin duda son unas crêpes super originales , receta fácil pero espectacular!!! A mi me encantan las crêpes. Muy buena idea para San Valentín. Besos.

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  39. Hola, mi nombre es Francesca y yo soy italiano. Encontré tu blog por casualidad y me encantó. Yo te sigo. Si quieres seguirme, también. Hasta pronto.

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  40. Colorida,divertida,diferente,deliciosa, original...una receta que enamora.

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  41. Mmmm, delicioso.
    Besos y feliz fin de semana guapa.

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  42. Imposible resistirse!!!! Yo me apunto a tres y si es posible pido otra...no acabo de pillar el sabor!! jajajj. bss

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  43. Que postre tan original y rico te has sacado de la manga para el día de los enamorados. Espectacular! Besitos guapa

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  44. Me gusta mucho esta receta, con tu permiso.. me la llevo!!! Me quedo de seguidora del blog que está estupendo Un beso desde el mío
    http://misscomiditas.blogspot.com.es/

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  45. Hola! qué maravilla de crepes!! tienen que estar divinos!!! nos los apuntamos, son una idea genial!! besis

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  46. Estoy de acuerdo contigo en lo de demostrar el amor todos los días, pero hija, si mi maridín me hace alguna vez en lo que me queda de vida, un postre así le hago un monumento, jajaja. Te ha quedado espectacular, Julia, qué rico!!!
    Un besito guapa, feliz domingo!

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  47. Esta receta si que enamora!!
    Qué rica y bonita es!!

    Besos

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  48. Hola! vaya lujazo de receta que nos traes, aparte de lo bonita que es, lo deliciosa que tiene que estar, color, cariño... es perfecta!
    besos :)

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  49. Vaya postre!! Yo ya lo pondría en el ¡desayuno romántico de San Valentín!

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  50. qué buena idea. Lo voy a publicar en mi fanpage que estoy poniendo recetas de Red velvet. También participo en la fiesta de San Valentín. Un saludo

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  51. Me encantan los creeps, aqui he encontrado un buen regalo para San Valentín

    http://www.ebay.es/itm/121562813072

    Gracias

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  52. Alaa tiene que estar riquísimo a mi encantan las filloas y los creps te visito desde la fiesta bloguera yo también participo
    laspapapasdevictor.blogspot.com.es/2015/02/postre-romantico.html?m=1

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  53. Dice que la comida primero entra por los ojos y después por la boca, y estos crepes de red velvet me han puesto los ojos como platos! Que ricos deben de estar!

    Un besote!
    Raquel

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