Mousse de crema de avellanas

jueves, 19 de mayo de 2016


Estos vasitos de mousse de crema de avellanas,  serán un postre ideal para cualquier ocasión, fin de semana, celebraciones, o para darse un capricho en cualquier momento. 
Si te gusta la crema de avellanas , te encantarán , porque tienen un delicado sabor, muy ligeros , pero que harán las delicias de vuestros comensales.


Es un postre perfecto tanto en cantidad como en calidad, pues no es nada pesado, sino todo lo contrario, es ligero y con la cantidad exacta para ser un postre excelente.

Ingredientes para 6 vasitos:
     -   100 ml de nata para montar
     -   1 huevo
     -   100g de crema de avellanas
     -   2 hojas de gelatina (3 g de polvo)
     -   30 ml de leche
     -   30g de chocolate con leche rallado

Elaboración:

Ponemos en remojo la gelatina en agua fría durante 5 minutos.
Montamos la nata. La reservamos.
Montamos la clara del huevo a punto de nieve. La reservamos.


En un cazo ponemos la crema de avellanas , la leche y cocinamos hasta que se diluya, añadimos la yema de huevo y la gelatina escurrida. Mezclamos.

Añadimos el chocolate rallado y a continuación la nata montada, mezclamos y añadimos la clara de huevo poco a poco con movimientos envolventes.
Lo echamos en los vasitos y metemos en el frigorífico al menos 2 horas.


La acompañamos de nata montada o fruta fresca como fresas o frambuesas. Yo le he puesto avellanas picadas.

Como podéis ver los he presentado con unos vasitos la mar de monos...los he conseguido en Ikerik, una tienda online en la que los podéis encontrar , estos y otros muchos modelos más.
Si ponéis el código "juliaysusrecetas" os harán un 2% de descuento en todas tus compras.
¡Están deliciosos!

¿Os apetece un poquito?

Os dejo también la receta en vídeo. Si os gusta podéis suscribiros a mi canal de youtube y ver cómo se hacen paso a paso.


Aquí os dejo la versión que ha hecho Ana, del blog Las recetas de Manans, de esta rica mousse!!
Gracias Ana!!

Y aquí os dejo la versión de Marijose , del blog Una mariposa en mi cocina que ha hecho unos vasitos deliciosos con la Nocilla de toda la vida. Pasaos por su blog y veréis unas deliciosas recetas! ¡¡Gracias Marijose!!

18 comentarios

  1. Un vasito de estos es toda una tentación!!

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  2. Impresionantes, qué rico!!!! probaré tu receta, prometido!! Besos
    Carlos http://pasteleschoco.blogspot.com.es/

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  3. Hola guapísima !!!
    Yo todavía sin desayunar y tú con estos vasitos tan riquísimos. Estoy segura que son de los que levantan pasiones y de los que se rebañan al final de la comida.
    Deliciosos mi querida Julia.
    Ahora mismo voy a ver el video, que no me había enterado que ya tenías canal en youtube, qué moderna estás !!! jajaja
    Besotes gordos mi niña, feliz día.

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  4. Hola! Qué bonita presentación y qué rico tiene que estar este mouse! Nos apuntamos la receta ahora que empieza a hacer buen tiempo es ideal para no encender el horno! Besis

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  5. Que maravilla de vasitos, mehan encantado Julia, que ricos tienen que estar, voy a ver esa pagina de los tarritos, si tienen tapa ya me lanzo a por ellos, no consigo tarritos de este tipo con tapa y que ganas tengo de ellos, voy a hecharle un vistazo y de paso me llevo uno de los tuyos para el postre jeje....Besss

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  6. Que si me gustan? enamoradita me han dejado estos vasitos, tanto que ya los tengo anotados para hacerlos esta noche, un beso

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  7. menuda delicia¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Da ganas de chupar el ordenador, jajaja

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  8. Hola Julia, yo acabo de comer, y me encuentro con esta maravilla de postre. Quien lo pillara ahora y tan bonitos en esos vasitos. Voy ahora mismo a ver esa pagina que seguro que encuentro algo que me gusta. Un besazo guapa

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  9. Uuummmmmmmmmmm que rica tiene que estar esa mousse por que no puedo que si no ya mismo daba cuenta de un vaso,seguro estaba de rexupete no lo siguiente ,te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  10. Qué ricas mousses, me ha gustado mucho. Debe estar deliciosa.
    Un beso

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  11. Hola Julia !!!
    con estos postres siempre se triunfa y si encima los presentamos tan bonitos mucho más
    lo que más me gusta es lo cremositos que quedan y con el calor fresquito sientan fenomenal
    las fotos muy bonitas y los tarritos dan ganas de llevarselos
    un besazooooooo !!!
    voy a verme el video, que menudo trabajo te preparas... felicidadesssss

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  12. Me ha encantado encontrar tu pagina, tiene mucho mérito hacer los videos y ponerle tanto cariño a todo, saludos chao chao

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  13. Me a gustado mucho como te quedó, yo me apunto desde ya Julia.Un besito.

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  14. Esta mousse se ve estupenda, por el aspecto ya se sabe que tiene que estar para chuparse los dedos, y la presentación es muy bonita.
    Un beso.

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  15. Hola! una pregunta ¿la crema de avellana es Nutella? Si no es asi y es otra cosa dime donde comprarla
    Tienen una pinta fantástica cuando me aclares la duda los hago

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Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...