ALMEJAS A LA MARINERA

viernes, 13 de julio de 2012

Almejas a la marinera. Julia y sus recetas

Las almejas a la marinera es la forma mas tradicional y conocida de cocinar las almejas.
Es un plato fácil de preparar y lo mismo se puede servir para una comida como para un aperitivo. 

En casa nos gusta mucho...¿ y a vosotros?

Ingredientes:

     - 1 Kg. de almejas
     - 3 dientes de ajo
     - Media cebolla
     - 3 cucharadas soperas de tomate frito
     - 1/2 vasito de vino blanco
     - Perejil
     - Laurel
     - Pimienta molida, sal
Se sofríe el ajo y la cebolla.



Se pone en el baso de la batidora, junto al tomate, el perejil, el vino blanco. Se tritura.



Se añade a las almejas junto a la pimienta y sal al gusto, y el laurel.

Se deja cocer hasta que se abran las almejas.


¿Os apetecen?
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1 comentarios

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