Bizcocho de leche de avena con cacao, sin lactosa

lunes, 14 de noviembre de 2016


La leche de avena es una bebida vegetal con una gran cantidad de beneficios nutricionales para nuestro organismo.
Es ideal para una dieta sana , y perfecta para todas las personas con intolerancia a la lactosa, aunque nos beneficia a todos en general por su gran contenido en fibra, en hidratos de carbono y por su alto contenido en proteínas...



Con ella podemos desde tomarla tal cual, con café, cacao o simplemente como un refresco fresquito, sobre todo las de sabores, como la que voy a utilizar hoy, leche de avena de cacao...
Os dejo también la receta en vídeo para que podáis verla mejor y si os gusta os podéis suscribir a mi canal de youtube.


Ingredientes:
     -   250g de harina normal
     -   1 sobre de levadura química en polvo tipo royal (15g)
     -   250g de azúcar
     -   160ml de leche de avena con cacao Amandin
     -   100 ml de aceite de girasol
     -   50g de pepitas de chocolate o chocolate negro troceado
     -   3 huevos medianos


En un bol ponemos los huevos y el azúcar y los batimos hasta que doblen su volumen.
Añadimos el aceite de oliva poco a poco mientras batimos. Echamos la mitad de la leche de avena y mezclamos.
Añadimos la harina tamizada con la levadura poco a poco y el resto de leche. Mezclamos bien.
Lo ponemos en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina o en uno de silicona untado con aceite de girasol, en forma rectangular.

Le ponemos las pepitas o trocitos de chocolate por encima.
Lo horneamos con el horno precalenado a 180ºC unos 40-45 minutos, hasta que veamos que al pincharlo con un palillo este sale limpio. en mi horno ha tardado 45 minutos...

Yo he usado para hacer este bizcocho la  leche de avena con cacao de Amandín que venía en mi caja de Degustabox de este mes.
Degustabox es una caja de lanzamiento de productos nuevos de marca que incluye de 12 a 16 productos de tamaño real. Son productos novedosos, algunos de importación y de marcas tan conocidas como: Hero, Starlux, Amandín, Mardel, Kit kat, Donettes, Obo, Popitas, Iberitos, Zanuy.
Estos son los que venían en mi caja de este mes y que vosotros podéis conseguir por solo 9,99€ (gastos de envío incluidos) en vez de 14,95 si ponéis este código 85CEG en vuestro primer pedido.
Si queréis más información , podéis pasaros por su facebook, twitter e instagram.


Lo dejamos enfriar y lo desmoldamos templado.
¡Os puedo asegurar que quedó delicioso!

Quizás os apetezca ver también estos vídeos... y suscribiros a mi canal de youtube para ver más.

    

17 comentarios

  1. ¡Qué buena pinta! Además es muy sencillo ¡no hay excusa para no prepararlo!

    ¡Besos mil!

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  2. Buenísimo para tomarlo con el café del desayuno ;)
    Besos, Ángela

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  3. ... o con el cafecito de las 4 de la tarde, para conversar un poquito jajaja...

    Se ve que cocinas delicioso, gracias por las recetas. Un fuerte abrazo.

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  4. Venga, yo pongo el café, tengo ganas de un trozo de este bizcocho. UMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

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  5. Me encantan los bizcochos, cualquiera que me lea sabe que soy una fiel defensora del bizcocho y de su enorme importancia en la repostería...Adoro esta receta tuya! Saludos

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  6. Hola Julia, te ha quedado un bizcocho sano y fantastico, que pintaza tiene, y para tomar en cualquier momento del día seria ideal, vamos que ahora mismo me comía un buen trocito con un vaso de leche caliente...Bess

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  7. Sencillo y sano,,,,,,,,todos los ingredientes para probarlo
    Muchos besitos¡¡

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  8. Ya sabes que a mi todo lo dulce me chifla y de este bizcocho yo no dejo ni las migajas. Bsts

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  9. Hola, es estupendo tener a mno este tipo de recetas , en algún momento nos puede hacer falta y sé que contigo no hay dudas en acertar. Se ve delicioso!!un beso

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  10. Hola Julia. El chocolate imagino que mejorará el sabor de la leche de avena. Tiene que estar muy bueno este bizcocho.
    He visto que en la preparación has escrito leche de almendras en vez de avena. Como ves, la maestra lee todo, ja, ja.
    Un beso

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  11. Con cacao? No la he visto aún. He fichado la de soja con cacao, pero no la de avena. En cualquier caso, la leche de avena es la que uso siempre para hacer bizcochos o galletas, me parece la más adecuada porque es suavísima de sabor.

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  12. Pero que PINTAZA! Nos encanta la corteza que le ha quedado!! Que ricooooo! besitos

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  13. ¡Qué pinta tiene ese corte! Te quedó muy esponjoso Julia, seguro que estaba delicioso.
    Yo suelo tomar leche de soja con cacao, así que me guardo la receta, seguro que también queda rico.
    Un beso.

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  14. Muy bien por tí Julia, como siempre pensando en todos. Un rico bizcocho.

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  15. exquisito postre ... se ve muy deliciso y muy sencillo y economico de preparar vamos a intentar de ponerlo en practica gracias por la receta

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  16. Que rico¡¡ menuda pintaza tiene, es perfecto para el c afelito de la tarde.
    Un beso.

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