Pastel de queso crema al microondas

viernes, 3 de marzo de 2017

Pastel de queso crema al microondas

Hoy os traigo un pastel de queso crema al microondas muy fácil y muy rico. A quien no le apetece comer un trozo de tarta de queso y por pereza de hacerla no lo disfruta...? pues como veréis , éste pastel es super fácil, se hace en poquísimo tiempo, queda muy bueno y apenas ensuciamos la cocina...


Queda parecido a un flan, porque lleva caramelo pero para nada es la misma textura, y si no tiene microondas puedes ponerla en el horno al baño maría y también queda estupenda.
Os dejo la receta en vídeo par que lo veáis mejor. Si os gusta os invito a suscribiros a mi canal de youtube.


Ingredientes:
Para el flan:
     -   250g de queso de crema tipo philadelphia
     -   4 quesitos
     -   300ml de leche
     -   3 huevos medianos
     -   1 cucharadita de esencia de vainilla
     -   35g de Maizena (harina de maíz refinada)
     -   70g de azúcar
    Para el caramelo casero:
     -   50g de azúcar
     -   1 cucharada de agua


Primero hacemos el caramelo casero. Ponemos en un cazo al fuego el azúcar y el agua y dejamos que hierva hasta que tome un color dorado, no demasiado oscuro, porque si no amarga...
Lo echamos en un molde apto para microondas.

En el vaso de la batidora ponemos los huevos, el azúcar, el queso, la esencia de vainilla, los quesitos, la harina y la leche. Lo batimos bien con la batidora hasta que todo esté bien mezclado y no queden grumos.

Lo echamos en el molde y lo metemos en el microondas a 500w durante 7 minutos, deja que repose 2 minutos dentro del microondas y pinchalo con un palillo para ver si está cuajado. Si no lo está lo dejas otros 2-3 minutos más hasta que el palillo salga limpio.

Lo dejamos enfriar y lo desmoldamos con cuidado.
Lo servimos acompañado de fruta fresca o nata montada...
¡Rico rico!


Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube...


                 

18 comentarios

  1. Geniale questa ricetta!!!
    Un abbraccio

    ResponderEliminar
  2. Hola guapísima !!!
    Qué presencia tiene el pastel Julia, desde la primera foto dan ganas de darle un buen bocado. Además sencillo y en el micro, lo tiene todo para convertirse en el postre fácil y resultón y a todos les guste.
    Por supuesto que me lo llevo al rincón de pendientes, ya caerá.
    Besotes mi niña y feliz finde.

    ResponderEliminar
  3. Fácil, rápido y rico. No se puede pedir más

    ResponderEliminar
  4. ¡Más fácil imposible!

    Tengo el mismo molde ¡no tengo excusa para no hacerlo!

    Mira que soy reticente a cocinar con el microondas ¡y no sé a qué viene tanto miedo!

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
  5. Buenisima pinta de este pastel de queso y en el que me gusta como queda, enhorabuena. Besos

    ResponderEliminar
  6. Delicioso, y en el microondas se hace muy rápido. Tiene un corte que lo dice todo.

    Saludos

    ResponderEliminar
  7. Deliciosa sugerencia... la tendré en cuenta!!!
    saluditos

    ResponderEliminar
  8. Hola Julia que flan tan rico......y en el microondas sin tener que ensender la cocina.Ideal para este fin de semana tan lluvioso¡¡¡¡
    Besitos guapa¡¡

    ResponderEliminar
  9. Un pastel de queso maravilloso y rico, que bien te ha quedado, es verlo y me ha encantado y si encima es de queso que te voy a decir, y en microondas una pasada las cosas que hacéis en el, yo nada o casi nada jeje....Bess

    ResponderEliminar
  10. Julia, menuda receta más sencilla y rica. Me apetece hacer un flan sin azúcar y creo que ya toca. Me has dado ideas. Besos y feliz fin de semana.

    ResponderEliminar
  11. Qué bien viene el microondas para estos postres rápidos.
    Se ve delicioso.
    Bss

    ResponderEliminar
  12. Hola! Una pregunta... soy de Argentina y no se​ qué son los "quesitos" :-(

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Son porciones de queso crema de unos 15g cada una, aproximadamente. Puedes sustituirlos por queso crema normal.

      Eliminar
  13. Fabuloso Julia, fácil de hacer y buenísimo. Eres un verdadero crack.
    Buen domingo

    ResponderEliminar
  14. Julia, gracias por compartir con todos nosotros estas recetas tan fáciles y buenísimas y además rapidísimas.

    ResponderEliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...