Pastel de queso crema al microondas
Hoy os traigo un pastel de queso crema al microondas muy fácil y muy rico. A quien no le apetece comer un trozo de tarta de queso y por pereza de hacerla no lo disfruta...? pues como veréis , éste pastel es super fácil, se hace en poquísimo tiempo, queda muy bueno y apenas ensuciamos la cocina...
Queda parecido a un flan, porque lleva caramelo pero para nada es la misma textura, y si no tiene microondas puedes ponerla en el horno al baño maría y también queda estupenda.
Os dejo la receta en vídeo par que lo veáis mejor. Si os gusta os invito a suscribiros a mi canal de youtube.
Ingredientes:
Para el flan:- 250g de queso de crema tipo philadelphia
- 4 quesitos
- 300ml de leche
- 3 huevos medianos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 35g de Maizena (harina de maíz refinada)
- 70g de azúcar
Para el caramelo casero:
- 50g de azúcar
- 1 cucharada de agua
Lo echamos en un molde apto para microondas.
En el vaso de la batidora ponemos los huevos, el azúcar, el queso, la esencia de vainilla, los quesitos, la harina y la leche. Lo batimos bien con la batidora hasta que todo esté bien mezclado y no queden grumos.
Lo echamos en el molde y lo metemos en el microondas a 500w durante 7 minutos, deja que repose 2 minutos dentro del microondas y pinchalo con un palillo para ver si está cuajado. Si no lo está lo dejas otros 2-3 minutos más hasta que el palillo salga limpio.
Lo dejamos enfriar y lo desmoldamos con cuidado.
Lo servimos acompañado de fruta fresca o nata montada...
¡Rico rico!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube...
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
31 comentarios
Geniale questa ricetta!!!
ResponderEliminarUn abbraccio
Hola guapísima !!!
ResponderEliminarQué presencia tiene el pastel Julia, desde la primera foto dan ganas de darle un buen bocado. Además sencillo y en el micro, lo tiene todo para convertirse en el postre fácil y resultón y a todos les guste.
Por supuesto que me lo llevo al rincón de pendientes, ya caerá.
Besotes mi niña y feliz finde.
Fácil, rápido y rico. No se puede pedir más
ResponderEliminarJulia, que delicia!!!
ResponderEliminar¡Más fácil imposible!
ResponderEliminarTengo el mismo molde ¡no tengo excusa para no hacerlo!
Mira que soy reticente a cocinar con el microondas ¡y no sé a qué viene tanto miedo!
¡Besos mil!
Buenisima pinta de este pastel de queso y en el que me gusta como queda, enhorabuena. Besos
ResponderEliminarDelicioso, y en el microondas se hace muy rápido. Tiene un corte que lo dice todo.
ResponderEliminarSaludos
Deliciosa sugerencia... la tendré en cuenta!!!
ResponderEliminarsaluditos
Se ve delicioso!
ResponderEliminarBs!
Hola Julia que flan tan rico......y en el microondas sin tener que ensender la cocina.Ideal para este fin de semana tan lluvioso¡¡¡¡
ResponderEliminarBesitos guapa¡¡
Un pastel de queso maravilloso y rico, que bien te ha quedado, es verlo y me ha encantado y si encima es de queso que te voy a decir, y en microondas una pasada las cosas que hacéis en el, yo nada o casi nada jeje....Bess
ResponderEliminarJulia, menuda receta más sencilla y rica. Me apetece hacer un flan sin azúcar y creo que ya toca. Me has dado ideas. Besos y feliz fin de semana.
ResponderEliminarQué bien viene el microondas para estos postres rápidos.
ResponderEliminarSe ve delicioso.
Bss
uy se ve precioso y delicioso!
ResponderEliminarHola! Una pregunta... soy de Argentina y no se qué son los "quesitos" :-(
ResponderEliminarSon porciones de queso crema de unos 15g cada una, aproximadamente. Puedes sustituirlos por queso crema normal.
Eliminaren France , on n en trouve pas , on peut remplacer par vache qui rit ou
EliminarSi, claro, por cualquier otro queso similar. SAludos
EliminarFabuloso Julia, fácil de hacer y buenísimo. Eres un verdadero crack.
ResponderEliminarBuen domingo
Julia, gracias por compartir con todos nosotros estas recetas tan fáciles y buenísimas y además rapidísimas.
ResponderEliminarIntroduce tu comentario...Hola ,todas las recetas están espectaculares, gracias.
ResponderEliminarMuchas gracias, me alegra mucho que te guste!!
EliminarLo del microoondas no sé que me da...nunca me quedan bien pero este lo voy a hacer. Una duda que me surge al leerte. Dices si no está cuajado lo dejas dos o tres minutos más...te refieres a dejarlo en el horno reposando o a ponerlo dos tres minutos más con temperatura?.
ResponderEliminarGracias
Me refiero a cocerlo 2-3 minutos más con la misma temperatura. como todos los microondas no tienen la misma potencia, hay que ajustar el tiempo a nuestro. Saludos.
EliminarGracias Julia ya ko hice y ko puse dos minutos más y nada y otros dos minutos y no cuajó del todo. Esta rico de sabor pero ni cuajó y encima el caramelo se quedo duro duro. Tu qe lo sabes todo por qe el caramelo se qedo cómo una piedra? Gracias
EliminarHola, el caramelo es normal que quede dura cuando enfría, luego con el calor del microondas se vuelve a derretir, casi todo.
EliminarEn cuanto al tiempo, quizás tu microondas tenga muy poca potencia y necesite más tiempo, aún así , cuando lo sacas del microondas queda un poquito blando,temblón, luego lo metes en el frigorífico hasta el día siguiente y termina de endurecer al enfriar...
Muchas gracias Julia. Lo repetiré otro día...
ResponderEliminarhola que tal. he encontrado tu receta y me ha gustado. La cuestión es que soy mexicana y no se que son los quesitos. Será que alguien me puede orientar?
ResponderEliminarHola, los quesitos son porciones de queso crema individuales con un poco más de sabor que el queso crema. pero si no los encuentras puedes poner 3 cucharadas soperas más de queso crema y te queda igual de buena. Saludos
EliminarSOY DE ARGENTINA, QUE SON 4 QUESITOS ? SE PUEDEN REEMPLAZAR POR QUESO BLANCO? EN QUE CANTIDAD ?
ResponderEliminarMuy buena receta. Me encanta.
ResponderEliminarHabeis probado el pollo al horno con champiñones? Exquisito tambien!!
Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...