JULIA Y SUS RECETAS: CONOS RELLENOS DE CREMA DE SALMÓN

CONOS RELLENOS DE CREMA DE SALMÓN

martes, 29 de enero de 2013

Ingredientes:

- hojaldre (fresco o congelado)
- crema de salmón (ver receta)
- huevo batido
- margarina para untar los moldes

Descongelamos el hojaldre (si es congelado) y lo partimos en tiras de 1 cm. y medio aproximadamente.

Precalentamos el horno a 200º.

Pintamos el hojaldre con huevo batido.

Untamos los moldes de cono con margarina y enrollamos el hojaldre en cada uno de ellos procurando montar los extremos para que no queden huecos.

Los horneamos 15 minutos a 200º. Dejamos enfriar.

Hacemos la crema de salmón como dice la receta y la ponemos en manga pastelera y rellenamos los conos. Si no tenemos manga lo hacemos con una cucharilla. Los adornamos con un trozo de salmón ahumado y servimos fríos.