Solomillo de pavo al romero al papillote y en microondas
Si además, las cocinamos al papillote que como ya sabéis es una técnica de cocina que consiste en cocinar un alimento en un envoltorio resistente al color como puede ser un papel sulfurizado (el papel que usamos para el horno), o un recipiente diseñado especialmente para ello como el que he usado yo, el alimento se cocina en su propio jugo y al vapor por lo que no pierde tantas de sus propiedades y ademas con mucha menos grasa.
Yo os lo recomiendo, en casa lo uso mucho y cada vez me gusta mas.
- 1-2 solomillos de pavo
- 1 cucharada de margarina o aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de romero fresco o seco
- 1 cucharadita de tomillo fresco o seco
- puré de patatas para acompañar (ver receta aqui)
Ponemos sal y pimienta a los solomillos y los untamos con la margarina y las hierbas. Los ponemos en un recipiente apto para microondas y para cocinar al vapor, o los envolvemos en papel sulfurizado (especial para hornos) y los colocamos en un recipiente apto para microondas.
Los metemos al microondas a 1000W durante 5 minutos, dejamos reposar dentro 2 minutos, los sacamos y les damos la vuelta y los cocinamos 3 minutos mas, dejamos reposar 2 minutos dentro del microondas.
¡¡Veréis que rico está!!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
30 comentarios
mmmm que receta de poollo tan rica. Es sana y encima fácil de hacer :) me gusta!
ResponderEliminarun beso!
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/
Pf vayaaa locuraa de recetaaaa
ResponderEliminarPues yo ayer bicheando la red encontré esta delicia de robot de cocina cecomix en oferta, estoy pensando en pillarme uno, 199€ solo.
http://goo.gl/139ruF
Looks super delicious!
ResponderEliminarWWW.PUTRIVALENTINALIM.BLOGSPOT.COM
Bárbaro JuliaiII me vas a matar por llamarte así, pero me gusta je je, que buena receta , y que sano ta, a estas alturas a mi me hace buena falta, lo malo es que voluntad hay poca para comer lo que tengo que comer...Besss
ResponderEliminarNada mas ver la foto me ha venido olor a romero mmmm!
ResponderEliminarUna manera muy sana de cocinar e igualmente deliciosa. Y así también se le da uso al micro! Besiños.
ResponderEliminarQué rico y aromático!! Un beso preciosa!! besos
ResponderEliminarBueeeeno ,con las hierbitas mejora,que mira que es soso el pavo.
ResponderEliminarMe gusta la opción para una cenita rápida y sana ,que sólo lo hago a la plancha y cuando me quiero portar bien ( eso ,pocas veces )
Un besito Julia
Lourdes
Que facilito de hacer, rico seguro y encima sin ensuciar la cocina!!!
ResponderEliminarmuy buena receta..
Besotes
hummmmmmmmmmm tiene que estar de vicio
ResponderEliminarMuy rico y muy sano. Esos solomillos de pavo me encantan para hacer brochetas y para rellenar. La verdad es que están muy ricos. Me gusta cómo te han quedado con las hierbas. Genial!!
ResponderEliminarBesos
Una receta estupenda :) además de ser muy sana. Un beso!
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Una receta muy rica y sana!! El romero y el tomillo me encantan y van muy bien con este plato!
ResponderEliminarUn beso
que ricos Julia, tengo un chisme de vapor parecido al tuyo y esta receta que además es muy ligera me viene que ni pintada, mucho vapor y mucho pavo, pero ahora estoy haciendo una tarta tuya jeje....besos
ResponderEliminarno he cocinado nada en mi vida en el micro, pero madre mia Julia, solo por la foto creo que algun dia me animare, Besos
ResponderEliminarMasito
Un plato, sano y sabrosisimo.
ResponderEliminarAnda mira, hemos coincidido con el papillote Julia, solo que tu de carne y yo de pescado. Este pavo me lo llevo, faltaría más. Es una receta que merece la pena sin duda alguna, sana , ligera....genialisima.
ResponderEliminarBesiness
seguro que esta buenisimo !! se ve estupendo
ResponderEliminarbss
Estupenda receta!!!Tengo que hacerla!!Que tiene una pinta... =) De 10!!! Un besoo
ResponderEliminarUna receta que no he hecho nunca con esta técnica, pero que con lo que me gusta el pavo tengo que probar.
ResponderEliminarA ti desde luego te ha quedado fantástica, tengo que hacerla.
Besos
Tiene muy buena pinta, y seguro que está muy rico.
ResponderEliminarBesos guapa.
Chary :)
Un plato con el que yo me lo pasaría en grande!!!
ResponderEliminarY una pregunta JULIA... ¿sería posible que me dijeras la marca y medida de este recipiente que me ha gustado tanto?
MIL GRACIAS GUAPA, Y UN BUEN Y RELAJADO FINDE :))))
Hola Conxita, es de la marca LfeStyle (si lo buscas en google lo encuentras) y mide 23 de largo, 16 de ancho y 7 de alto. Si lo compras te gustará mucho coicinar con él, es ideal para cuando queremos rebajar unos kilitos o comer sin grasa. Un besito.
EliminarGRACIAS GUAPÍSIMA... lo tendré en cuenta; además conozco esta marca, mis cazuelas y sartenes son de ella,y me parecen fantásticas :)))
EliminarUna propuesta muy sana y deliciosa.
ResponderEliminarMe apunto la receta, tengo un estuche (de otra marca) y queda muy bien todo en el microondas.
ResponderEliminarEl solomillo buenísimo!!
Un beso, si te apetece tienes un regalito en mi blog.
Menudas recetas tan estupendas. GRACIAS¡¡
ResponderEliminarUn beso.
Una estupenda receta, de las que a mi me gustan, fáciles y rápidas pero además muy saludable como es el pavo con poca grasa.
ResponderEliminarBesos y buen fin de semana!!
Julia una receta facil sana y muy sabrosa me ha encantado, ademas en el microondas se hace en un momento y para mi que me falta tiempo ideal, muchas gracias por la receta
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belén
Una receta estupenda, además de sanísima! Tomo nota porque me ha gustado mucho!
ResponderEliminarY al ser en microondas resuelve mucho!
Besos y feliz semana!
Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...