Patatas gratinadas rellenas de jamón cocido y queso
Ha sido un verdadero placer asaltarte y ver tantas ricas recetas cocinadas como tu dices "a fuego lento y con mucho amor".
De entre todas ellas he elegido estas patatas gratinadas rellenas de jamón y queso que me han parecido un plato además de rico, muy fácil y sabroso y que acompañado de una ensalada puede ser una comida o cena muy sana.
Ingredientes:- 4 patatas medianas
- 300 ml de leche
- 30g de mantequilla
- 30g de harina
- 1 yema de huevo
- 70g de queso emmemtal
- 3 lonchas de jamón york o serrano
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- una pizca de nuez moscada
- queso rallado para gratinar, yo le he puesto
Las cocemos con agua y sal hasta que estén tiernas , unos 20 minutos.
Las sacamos y escurrimos.
En una sartén ponemos la mantequilla y añadimos la harina, la removemos y vamos añadiendo la leche fría poco a poco mientras vamos haciendo una bechamel , le ponemos sal, pimienta y nuez moscada y por último añadimos el jamón picado y el queso picado y cuando haya enfriado le ponemos la yema de huevo.
Rellenamos las patatas y, las espolvoreamos con queso rallado y las horneamos con el horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos mas o menos.
Las servimos calentitas con una rica ensalada o lo que mas nos apetezca.
¿Os han gustado? en casa mucho...
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Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube
40 comentarios
Yummy little pies!
ResponderEliminarhttp://beautyfollower.blogspot.gr/
qué buenísima receta!! yo no sigo el reto del Asaltablogs pero me gusta ver vuestras versiones de recetas, y ésta me ha encantado.
ResponderEliminarbesos,
Hola julia¡¡ Hoy copartimos receta de patatas rellenas, aunque bien diferentes, porque las tuyas bien calentitas tienen que entrar la mar de bien para estos tiempos tan frios. Que buena pinta¡¡¡. Un beso
ResponderEliminarQué ricas y fáciles de hacer! Una cena perfecta, tomo nota! Besos
ResponderEliminarMenos mal que hoy no hay dulce, porque a estas horas a mi cuando veo dulce me dan ganas de comerme la pantalla.Aunque estas patatas no estan nada mal para una cenita. Me alegro de que le hayas tomado el gusto a esto del choriceo. Que tengas buena semana
ResponderEliminarTe han quedado sensacionales estas patatas rellenas, me gustan mucho. Buen asalto, besos Julia.
ResponderEliminarBuenisimas!!! Me encantan las patatas rellenas ;)
ResponderEliminarBesos. Ángela
A mi también me encantan!! y estoy segura que en casa
ResponderEliminargustaran mucho, gracias por otra de tus recetas.
Besos
Julia por poco no coincidimos , esta receta la tengo en pendientes
ResponderEliminarUn beso
Pintaza Julia, me chiflan las patatas rellenas y ese queso es favorito de mi hijo pero yo si las hiervo asi se me descuajeringan todas no sé porque leches será pero tu sabes que yo con mi amigo micro..!!
ResponderEliminarun besito reina... que pases buena semana
Sencillo y delicioso, un acierto la receta que has elegido!!Un beso
ResponderEliminarQue pintaza... desde luego, las patatas rellenas y gratinadas no tienen pegas, están geniales siempre...
ResponderEliminarMe encantan las patatas rellenas!! estas te han quedado fabulosas, que pintaza Julia, están para chuparse los dedos..Bess
ResponderEliminar¡Qué patatas más ricas! Con ese gratinado por encima, mmm ¡De vicio! Estas te las tengo que copiar, eh. Un besazo
ResponderEliminarEsas pataticas por la noche me encantan con cualquier relleno!! muy buen asalto
ResponderEliminary feliz semana.
Te han quedado espectaculares, me cenaba ahora mismo un platito bien lleno de estas patatas rellenas, tienen que estar riquísimas.
ResponderEliminarBesos
Me encanta la receta!!! Me parece un plato ideal para disfrutar en la cena porque se hace de una forma rápida y sencilla Un beso
ResponderEliminarQué rica receta!! Y de las que a mi me gustan... Fácil, rica y económica. Un beso Julia
ResponderEliminarNunca he hecho patatas rellenas y las tuyas son sencillas, ideales para una cena veraniega. Me gusta la idea.
ResponderEliminarBuen asalto.
Besos Julia.
Seguro que están muy buenas, con tu permiso me guardo la receta.
ResponderEliminarBesos.
Chary :)
Rico, sencillo, los niños se vuelven locos con estas cosas y los mayores también jejeje...
ResponderEliminarBesos
Nieves
Madre mía que bueeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeenas... me encantan!!! Y a estas horas más (aunque si fuesen las 8 de la mañana también... jajajaja!!!
ResponderEliminarGran asalto! ^_^
Besitos!
Me han encantado. Es una cena perfecta, con ingredientes muy asequibles y seguro que una delicia. Gran asalto. Bss
ResponderEliminarUnas patatas la mar de ricas, con ese relleno y el gratinado por encima, son totalmente irresistibles. Normal que gusten en tu casa, en la mía, fijo que también Julia.
ResponderEliminarBesines guapa
Me dejo esta receta en pendientes Julia, a mis hijos les va a encantar.
ResponderEliminarBss
Se nota tu maestría asaltado blogs, jaja, cada vez eliges recetas más ricas.
ResponderEliminarLas papas rellenas siempre son bienvenidas en casa y más si van con algún tipo de queso por encima, que al sector juvenil siempre les parece poco. Ricas y sabrosas Julia, me han gustado.
Besotes mi niña, feliz semana.
Julia, hoy hemos coincido con las papatas como ingrediente principal, esta receta también es de todo mi gusto, ,me encanta ese relleno tan cremoso y gustoso.
ResponderEliminarSaludos!
Uffff que pinta tienen! Y que hambre! Me llevo una para el camino
ResponderEliminarBesos
Me encantan Julia, en casa las hago pero en milhojas, pero probare así, la verdad es que te ha quedado delicioso.
ResponderEliminarSin duda un gran asalto.
Besinos
El toque de Belén
Qué buenísimas y qué caseras... estas me gustan muchisimo. Felicidades por tu elección,Julia.
ResponderEliminarBesos.
Unas patatas para pegar cohetes te han quedado Julia, buenísimas. Gran asalto. Besitos.
ResponderEliminar¡Hola Julia!
ResponderEliminarComo ya te dije por facebook, viendo lo deliciosas que te han quedado tus patatas me estoy planteando seriamente volver a hacer las fotos para esta receta. ¡Qué bonitas!
Me recuerda mucho a mi hermana esta receta, así que te has llevado una pequeña joyita del Caldero de Nimue.
¡Un beso y muchas gracias por apuntarte a asaltar mi cocina! Me ha hecho mucha ilusión :)
!Que ricas!, tienen una pinta espectacular, una buena idea para las cenas.
ResponderEliminarMe alegra verte.
Un besazo
Hola Julia!
ResponderEliminarLas patatas aunque te hagan currar u poquito son de lo más agradecido y si van en forma de barca y con un relleno así pues ni un pero se les pone!
Buen asalto!
Bss
Marisa
Que ricas!! Segur que las hago un día de cena. A mis peques le encantará. Besos!!
ResponderEliminarQué apetitosas por favor. Estas son de las que te comes sin esperar y te quemas la boca. O no? Venga a que te pasó el día que las hiciste. A mí me pasaría fijo.
ResponderEliminarLogico que gustaran en tu casa, es que tiene que estar buenísimas, se ven estupendas¡¡¡.
ResponderEliminarUn beso.
Ay que vicio esas patatas rellenas, me comía una bien a gustito, buen asalto. Besos.
ResponderEliminarJulia estas patatas eran las preferidas de mis hijos cuando eran pequeños, y cuando vienen a casa a comer aún me las suelen pedir. Te han quedado de lo más apetecibles!!!
ResponderEliminarBuen asalto.
Un bst.
Me han encantao tus patatas rellenas, se ven deliciosas! Buen asalto! Besitos
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...