Mojicones
Un mes más llega el reto del Asaltablog, y en esta ocasión nos ha tocado asaltar al blog Sweet cookies by Bea, donde podéis encontrar muchas recetas dulces y salada deliciosas.
De entre tantas recetas ricas yo he elegido estos Mojicones, que llevaba ya tiempo queriendo hacerlos y cuando los ví, no me lo pensé mucho...aunque también me gustaron otras muchas recetas más, pero solo podía hacer una...así que fueron un estupendo desayuno para el fin de semana.
Los mojicones son un bizcocho típico de Castilla-La Mancha, que como su nombre indica son bizcochos para mojar en la leche , café , cacao o lo que nos guste. Un buen mojicón al mojarlo en la leche debe absorberla bien y quedar empapado hasta el punto de dejar la taza casi vacía... jajaja.
Os dejo también la receta en vídeo par que los veáis mejor. Si os gusta os invito a suscribiros a mi canal de youtube.
Ingredientes:
- 250g de harina normal
- 5 huevos medianos
- 180g de azúcar
- ralladura de 1 limón
- 3 cucharadas soperas de agua
- 75g de margarina derretida
- 1 cucharadas sopera de levadura tipo royal
- azúcar glas para espolvorear
En un bol ponemos los huevos y el azúcar y los batimos con las varillas hasta que doblen su volumen, seguimos batiendo hasta conseguir una crema espumosa.
Añadimos las tres cucharadas de agua y la mantequilla derretida .
Añadimos la harina tamizada con la levadura y la mezclamos con movimientos envolventes. Le ponemos la ralladura de limón y mezclamos con cuidado.
Engrasamos los moldes, yo he usado flaneras de aluminio y les he puesto unas tiras de papel de horno para poder desmoldarlos mejor.
Los llenamos hasta 3/4 partes de su capacidad.
Los horneamos con el horno precalentado a 180ºC durante 20-25 minutos dependiendo de lo grandes que sean las flaneras.
Los sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla. Una vez fríos los espolvoreamos con azúcar glas.
¿Os animáis a hacerlos?
Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube...
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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35 comentarios
Era una de mis opciones , ahora cuando veo los tuyos , ya no tengo escusas para hacerlos. Buenisimos!!!! Un abrazo
ResponderEliminarBuenas esto son unas magdalenas con mas huevos que la receta normal. no son mojicones
Eliminarte han quedado perfectos!!!!!!!!!!!! que ricos, estaban, tengo pensientes unos de almendra receta de mi madre que mmmmm Gracias por este magnifico asalto, preciosos, besos
ResponderEliminarJulia has acertado de lleno, son exquisitos. Muakkkkk
ResponderEliminarTe han quedado estupendos y las fotos preciosas. Receta para guardar y preparar. Besos
ResponderEliminarPues si mejor nombre imposible, ya que para mojar son los ideales asi super esponjosos, bssss
ResponderEliminarJulia me he quedado babeando , al ver esta receta .
ResponderEliminarUn beso
No veas que gran asalto que has hecho Julia, me encantan. Besos
ResponderEliminarDe lujo!! qué pintaza tienen, se ven deliciosos. Un beso Julia!
ResponderEliminarQue preciosidad de pastelitos,nunca los hice y me encantan, que ricos tienen que estar, para merendar quedarian deliciosos...Bess
ResponderEliminarJo, pasa directamente al cajón de "pendientes prioritarios", que buena pinta. Muy bueno el truco de las tiras de papel de horno
ResponderEliminarPues riquísimos estarán, tienen una pinta estupenda.
ResponderEliminarBesos guapa y feliz semana.
Chary :)
Hola Julia, no los conocía, pero me has picado la curiosidad...pasan a mi lista de pendientes. Un saludo
ResponderEliminarhttp://directoalamesa.blogspot.com.es/
Esos caen este fin de semana para el desayuno seguro, buenísimos
ResponderEliminarQue pinta tan estupenda tienen!!. Me guardo la receta pues tengo que probarlos.
ResponderEliminarSaludos
oooohhh!! perfectos!! yo no los mojo, me llevo un par y me los como tal cual..que pinta mas esponjosa..
ResponderEliminarenhorabuena, besos!!
que apetecibles se ven, nunca los probe osea que me los apunto.
ResponderEliminarbesos crisylaura
Luce maravillosos!! Tomo nota porque me han enamorado
ResponderEliminarBesitos!!
¿Y yo no vi esta receta? aainnnsss que me encanta! La voy a hacer!
ResponderEliminarEste finde desayuno mojicones jaja...
Besos
Nieves
Esta fue mi primera opción aunque luego me decidí por las magdalenas, pero la tengo en pendientes que me encanta!! Que ricos y esponjosos te han quedado!!
ResponderEliminarBuen asalto Julia!!
Un bst.
Qué ricos tienen que estar, te han quedado con un aspecto impresionante.
ResponderEliminarCuando los comiamos de pequeñas decíamos que chupaban hasta la sangre jejeje. Es una receta a la que le tengo mucho cariño pero que nunca he probado. Te han quedado perfecto
ResponderEliminarBesos
Perfectos para desayunar el fin de semana. Estos los tengo que probar, que además los has hecho sin lácteos ^_^
ResponderEliminarGenial asalto! Muás
Ni Blanco Ni en Botella
Me ha encantado como los haces, tan sencillitos y tan buenos.
ResponderEliminarFelicidades por el asalto.
Besos.
Julia, tienen una pinta estupenda, pero tengo una pregunta: Has puesto dos veces 180gramos de azucar, supongo que sera un error? GRACIAS
ResponderEliminarSii, gracias , lo he repetido dos veces, sin darme cuenta. Solo se pone una vez... gracias por decirmelo!! Bs.
EliminarPerfectos, deliciosos, preciosos.... Me encantan, ¿se nota?:)
ResponderEliminarBesos.
Ay ay Julia, con lo que me gusta a mi mojar bollos en la leche! Y que pinta tienen! Deben estar buenisimos! Un besito
ResponderEliminarSon super apetecibles para acompañar al café .besinos
ResponderEliminarTe han quedado perfectas! geniales para el café de media mañana!!
ResponderEliminarUn gran asalto.
Uaaau! me encanta!! un asalto genial, muaaks
ResponderEliminarNo metiste la masa en la nevera ... me parece raro !!! Y que te hayan subido tanto .
ResponderEliminarNo es necesario meterlos en la nevera...esta masa, si la pones en moldes altos queda así de bien.
EliminarBuenos días Julia, te felicito por tu excelente blog. Me encantan las recetas de dulces manchegos, más concretamente los que se refieren a ese "lugar de la Mancha tan cercano al Toboso", como son las Sandrajás de Mota del Cuervo.
ResponderEliminarPues me alegro mucho de que te guste mi blog!! Gracias por tu visita. Bs.
EliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...