Enrollados de queso y jamón cocido
Cuando llegan fiestas o comidas con los amigos o familiares, necesitamos tener a mano unos entrantes fáciles, rápidos y resultones, además de ricos...
Pues estos enrollados de queso y jamón cocido, son ideales para esas ocasiones. Una receta antigua del blog, concretamente de Noviembre de 2012 , las primeras que puse en el blog y que la foto era muy mala y no les hacía justicia , aunque tienes muchas visitas, quizás por lo sencillos y buenos que están. La llevo al recetario mañoso, que esta temporada nos invita a reeditar recetas de las primeras del blog.
Se pueden servir calientes o fríos, los puedes hacer el día de antes, o ese mismo día porque en menos de 15 minutos están hechos y listos para comer.
Servidos en la bandeja quedan elegantes y su sabor es riquísimo, triunfarán entre los niños y los mayores.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes para unos 24 rollitos:
- 1 lámina de hojaldre
- lonchas de jamón cocido
- lonchas de queso
- tomate frito
Extendemos el hojaldre y lo cubrimos con una fina capa de tomate frito.
Encima ponemos las lonchas de jamón cocido y encima las lonchas de queso.
Lo enrollamos como si se tratara de un brazo de gitano y cortamos rodajas de 1cm de grosor más o menos.
Las colocamos en la bandeja de horno cubierta con papel de horno y las horneamos con el horno precalentado a 200ºC durante 10-12 minutos.
Los sacamos, los dejamos enfriar en una rejilla y listos para comer.
- 1 lámina de hojaldre
- lonchas de jamón cocido
- lonchas de queso
- tomate frito
Extendemos el hojaldre y lo cubrimos con una fina capa de tomate frito.
Encima ponemos las lonchas de jamón cocido y encima las lonchas de queso.
Las colocamos en la bandeja de horno cubierta con papel de horno y las horneamos con el horno precalentado a 200ºC durante 10-12 minutos.
¡Quedan buenísimos!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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18 comentarios
Muy fácil y muy rico, una buena idea, Gracias!!
ResponderEliminarquedan estupendos¡¡¡ me encantan.
ResponderEliminarbesos crisylaura
Fáciles de preparar y muy ricos...sin duda un aperitivo perfecto. Bs
ResponderEliminarhttp://directoalamesa.blogspot.com.es/
Un bocadito delicioso Julia, me encantan, besos
ResponderEliminarUn entrante para estos días que se avecinan de fiesta......Me han encantado¡¡¡
ResponderEliminarBesitos¡¡¡
Me los llevo todos para la cena , ya tengo la cerveza enfriando. Te han quedado monisimos. Bs
ResponderEliminarHola Julia. Parece que la propuesta del Mañoso va a tener mucha aceptación porque en las visitas que estoy realizando ya he visto unas cuantas recetas.
ResponderEliminarTodo lo que lleve hojaldre me gusta y estos enrollados deben estar muy ricos.
Un abrazo.
Hola Julia! Me encantan! Además de fáciles, lucen deliciosas y la presentación es preciosa
ResponderEliminarBesitos!!
Un rico entrante que nos va a venir muy bien para estas fiestas, gracias por prepararlo para el Mañoso y espero que te animes con alguna otra para deleitarnos, bsssss.
ResponderEliminarJo, pues tienen una pinta muy buena. Fáciles y rápidos de hacer, ¡y con lo que nos encanta el hojaldre! Qué ganas de hacer esta receta (y de comer el resultado jaja).
ResponderEliminarUn saludo Julia
Estas caracolas son un vicio, ideales para un aperitivo, en mi mesa ni las ves nada más salir del horno, y no es para menos quedan deliciosas...Bess
ResponderEliminarQue buena pinta y que sencillos Julia.Bssss y buenas noches.
ResponderEliminarUn aperitivo estupendo que se prepara en poco tiempo y el resultado es fantástico. Mira que podemos hacer cosas ricas con la lámina de hojaldre!.
ResponderEliminarSaludos
Qué ricos, nos encantan y hace mucho que no los hago que no sabes las ganas que me acabas de meter. Voy a tener que ir a por hojaldre!!! Besiños.
ResponderEliminarYo también tengo esa receta y creo que mis fotos son bastante feas jejeje, a ver si voy a tener que renovar todas jajajaj.
ResponderEliminarQue ricos y que fáciles! además se queda estupendamente con ellos.
Besitos y mil gracias por traerla al mañoso
Tienen un aspecto fabuloso y vaya ricos. Un abrazo, Clara
ResponderEliminarHola, estupenda la receta que has recuperado para el Mañoso, es verdad que es una pena que queden en el olvido recetas como ésta. Un beso
ResponderEliminarQue delicia de enrollados y tienes razon, son perfectos para las fiestas!
ResponderEliminarBs
Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...