Patatas cajún al microondas

lunes, 3 de junio de 2019

Patatas cajún. Julia y sus recetas
La mezcla de especias cajún, es una de las más populares. Con ellas podemos elaborar muchos platos, patatas, pollo... y es que la gastronomía cajún es muy rica en cuanto a tradición y cultura culinaria.
Además de su sabor, destaca su olor, y aunque la mezcla de especias puede variar de unas zonas a otras, la base siempre es la misma. Dicha mezcla podemos hacerla nosotros en casa o comprar los mix que ya vienen hechos, aunque yo prefiero hacerla en casa a gusto de mi familia, vosotros podéis poner la que tengáis por costumbre.
Veréis que ricas quedan estas patatas cajún al microondas.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes:
     -   2-3 patatas lavadas con piel
     -   1 cucharadita de ajo en polvo
     -   1 cucharadita de cebolla en polvo
     -   pimienta molida al gusto
     -   sal al gusto
     -   1 cucharadita de hierbas provenzales( romero, tomillo, albahaca, orégano...
     -   1 cucharadita de pimentón dulce
     -   1/2 cucharadita de cayena molida (opcional)
     -   1/2 cucharadita de  cominos molidos
     -   aceite de oliva virgen
Lavamos bien las patatas, las cortamos en gajos, las metemos en una bolsa de plástico, les ponemos sal y pimienta molida al gusto.
Mezclamos en un cuenco las hierbas provenzales, el comino, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la cayena, y lo mezclamos bien.
Se lo añadimos a las patatas y las removemos bien en la bolsa para que queden bien impregnadas.
En una fuente de horno ponemos un chorrito de aceite, echamos las patatas y las rociamos con una chorrito de aceite.
Las tapamos con film transparente y las metemos en el microondas a máxima potencia 1000w durante unos 9-10 minutos, dependiendo de microondas.
Las destapamos y servimos calientes.
¡Quedan buenísimas!
Esta receta se la envío a Marisa , Thermofan y Elisa, Que no te falte un perejil para su reto En buena onda.
Quizás os apetezca también este vídeo y suscribiros a mi canal de Youtube.

8 comentarios

  1. Querida Julia. Hace tiempo publiqué una receta de pollo con patatas al cajún me gustó mucho en casa.
    Las tuyas así de hermosas y cocinadas tan rápido en microondas son para comer y no parar.
    Un placer tenerte de nuevo en En buena onda.
    Con tantas recetas ricas la gente que vaya recopilatorio las vea tendrán mucho y bueno donde elegir.
    Muchas gracias y besos.

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  2. Ummm, Julia estas patatas son una verdadera maravilla y en nada de tiempo preparadas, listas para acompañar muchos platos. Es un placer tenerte EN Buena Onda como ya te ha dicho Marisa, pero es vrdad. Un beso y mil gracias

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  3. Me encantan este tipo de patatas al microondas, ya que apenas tienen grasa y además la combinación de hierbas y especias le aportan el sabor que necesitan. Me encanta. bs

    http://directoalamesa.blogspot.com/

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  4. Que ricas estas patatas y la utilización del microondas me parece muy interesante, te han quedado con una pinta estupenda.
    Saludos

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  5. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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    Respuestas
    1. Tiene usted razón, pero no es porque no lo sepa, sino porque en el teclado la b y la v están juntas y a veces el dedo se va , por la rapidez al escribir, donde no debe. Como ha podido observar, en los ingredientes estaba correcta, solo en el texto donde se escribe más deprisa está el error. Gracias por decírmelo y así poder corregirlo. a veces las prisas no son buenas... Saludos.

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  6. Qué ricas Julia , así quedan deliciosas . En casa nos encantan.
    Son el acompañamiento perfecto.
    Un abrazo.

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  7. Pues no he hecho nunca estas patatas, aunque estoy segura que a mis hijos le encantarían, me reservo la receta para cuando vuelvan.
    Besos.
    Chary :)

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