BIZCOCHITOS AL RON

viernes, 20 de julio de 2012



Hoy os traigo unos bizcochitos al ron que están para relamerse...
Dulces, tiernos, jugosos, empapados en un almíbar de ron que harán las delicias de todos!! no os los podéis perder!!


Ingredientes:

     - 6 yemas de huevo
     - 50g de azúcar
     - 50g de Maizena
     - ½ vaso de ron
     - 1 y ½ vaso de agua
     - 1 y ½ de azúcar
     - Una cucharada de levadura



Se pone a hervir el agua, el vaso y medio de azúcar y el ron hasta formar un almíbar de hebra media.
Se precalienta el horno a 180º.
En un bol se ponen la yemas y los 50g de azúcar y se baten mucho hasta que blanqueen, se añade la Maizena y una cucharada de levadura. Se mezclan con cuidado y se ponen la masa en moldes de magdalenas pequeñitos hasta la mitad. Se hornean 10 minutos a 180º.
Se desmoldan y todavía calientes se meten dentro del almíbar para que empapen un poco. Se colocan en otros moldes limpios de magdalenas.
¡Son muy ricos!

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