Julia! Te has superado! Qué rico! Nunca las he probado, son para acompañar salado? O se comen para merendar? Besos

¿Te puedes creer que llevo días con antojo de ellas?
Perfectas.
Besotes.

Mándame unas cuantas Julia!...por favor, para derretirse!

Venga va, creo que podemos llegar a un acuerdo, yo te doy tarta mousse de chocolate y tu a mi una torta, a ver a ver a ver una torta de estas de comer, que te veo venir, jajajaja, un beso Julia

Masito

Uhmmm madre mía!!! Menuda esponjosidad! Nunca las había visto y probarlo ya ni lo menciono! Vaya pecado no haber conocido antes tal manjar! Me mandas unas cuantas? estoy en el temtenpié y menuda hambre me ha entrado jiji. Un besin

Que maravilla de receta! y además, de la tierra de mi madre! impresionantes!

Muchísimas gracias por tan rica aportación al #DíadeldulceTs!

¡Me encantan Julia! Son muy similares a las tortas que comíamos en el recreo (las nuestras se hacían con aceite de oliva aunque también las he comido de manteca) y me han traído muy gratos recuerdos

¡Besos mil!

Hola Julia qué tal? hace tiempo que no te visitaba y me he llevado una grata sorpresa con estas tortas porque se parecen mucho a la receta de mi abuela que salen riquísimas así un poco hojaldradas. Felicidades por la receta y me alegra pasar por aquí...bsts guapa

¡Hoy me has dado una alegría! Y a pesar de que estoy llorando, a la vez que te pongo estas palabras (estoy muy tierna) es de alegría de recordar estas tortas que mi abuela Maria hacia como bien dices cuando había matanza. Yo vivía en Andalucía pero iba de vez en cuando a ver a mis abuelos paternos que vivían en un pueblo de Toledo llamado San Bartolome de las Abiertas.La verdad es que no me acordaba ya de ellas porque era bien pequeña,y por supuesto no tenia esta receta que hoy tu nos comparte. Muchas gracias. Muchos besos.

Como buena manchega que eres no podías haber traído mejor propuesta.
Es increíble como queda la masa de elástica según se aprecia en la foto. Están divinas estas tortas!!

Besos

Que riquísimas deben de estar estas tortas, me las como solo con la vista, me encanta la receta¡¡¡

Pues no me importaría tomar una ahora mismo.
Qué buenas!!!!
Besos

Que pintaza tienen estas tortas, conozco las de aceite de verlas por la Red, pero de manteca nunca las había visto, te han quedado increíbles, intentaré hacerlas a ver si me salen y te cuento...Bess

Que pinta deliciosa tienen estas tortas, me animare a probarlas. Besos.

Madre mía! Pero qué dulce tan rico!
Nunca lo he probado, ni siquiera había oído hablar de estas tortas! pero tienen que estar exquisitas!
Se ven súper esponjosas! Me encantan!
Besos!

Mil gracias por esta receta Julia. A mi madre y a mi nos encantan y voy a probar a elaborarlas.

Una pregunta Julia, en los ingredientes pones agua, y al explicar la receta leche, ¿cual se usa de las dos?

Cómo me gustan estas tortas !! Y las de chicharrones me encantan, en casa de mi abuela cuando hacían matanza guardaban los chicharrones para hacer estas tortas.
besos,

Julia me han encantado estas tortas, aqui le ponemos los chicharrones se la manteca y las hacemos dulces. Estas las haré en nada. Bs

Que pinta Julia!! Aunque veo que las hacemos de forma diferente seguro que tu versión está para chuparse los dedos!! Gracias por participar unas vez más en La cocina TS. Un besazo guapa!

Yo las comía de aceite, pero estas tienen una pinta buenísima.

Besos

fabulosasssssssssssss

Pues es sencillo y súper rico :)
apetece darle un buen muerdo
un beesito

Con un chocolate tienen que estar de muerteeeeeeeeeeeeee¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Justo ahora me estoy tomando un café, me llevo una para acompañar. El corte irresistible... Una delicia
Bss

¡Deliciosas, seguro! ¡Cómo todo lo que se come por aquí! Pues yo pensaba que no las conocía, y la verdad es que la versión manchega no (tiene delito, ya lo sé). La cuestión es que por lo que has explicado, creo que he comido unas parecidas pero extremeñas. De hecho, se llaman tortas de chicharrones. ¡Esto se merece un cafecito y me lo explicas mejo. Un besazo guapa y gracias por participar en el #DíadelDulceTS

unas tortas para recordar ! estas nos las hacia una tía mía cuando venia a vernos y que bien olia y que buenas estaban ,se ven deliciosas
bs

Juliademividaydemicorazón!!!! esto tengo yo que probarlo!, que pintaza y que esponjosas se ven, me las apunto para pendientes, un besote prenda!

Ay por dios que cosa mas rica! me encantan este tipo de dulces, quedan tiernas por dentro?o crujientes? esto lo tengo que hacer.
besos

Que pinta mas rica nunca las comi , besitos

Que tortas más ricas,tienen una pinta maravillosa,la foto de la torta partida es.......pa poderla coger y comertela!!!!
Feliz tarde y Bss

Te han quedado deliciosas y el corte perfecto. Me ha encantado!!

Fotazas las de estas tortas, se ven super ricas y esponjositas! Me han sorprendido gratamente, no las conocía y ya estoy pensando en hacerlas muy pronto.. porque eso de que sean un poco hojaldradas me ha encantado! Felicidades Julia!!

Me encantan, yo las he comido muchas veces, y son un vicio. Están ricas, pero muy ricas. Y a ti te han quedado maravillosas, me encantan.
un beso

Qué ricas, de los mejores desayunos y meriendas, deliciosas!! un beso guapa

Ayyyy, me encantan estas tortas Julia! Ahora que lo pienso creo que me gustan todos los postres que tienen un toquecito a anís :)
Te ha quedado genial! Enhorabuena!

Que buena!! Me encanta!!
Cuando hagas la de chicharrones avisaaa!!

Qué delicia, Julia, tienen un aspecto hojaldrado que seguro que las habéis disfrutado de lo lindo!! La verdad es que me han encantado!
Besitos

Hola Julia, qué buen aspecto tienen estas tortas. La verdad es que no las conozco, pero los dulces con manteca quedan estupendos y este debe estar de vicio. Se ve delicioso, besos.

Qué buena pinta tienen esas tortas seguro que están muy ricas.......... Besos

Estupenda aportación Julia, A mi también me encantan!!!
Besos.

No conocia estas tortas y me han encantado no lo siguiente con tu permiso tomo nota ,por que no puedo que si no metia la mano y me llevaba una uummmmmmm tiene que estar de muerte relenta.
Te han quedado de relujo.
Bicos mil wapa.

Que ricas Julia, tienen un aspecto estupendo, seguro que son de las que enganchan, todo el día dando viajes a la caja de las tortas, jeje, por lo menos yo lo estaría.
Un beso.

Que delicia de tortitas, tomo nota de esta receta, me encantaron!
Bs!

De locura tienen que estar Julia y que olorcillo tendría tu casa al hornearlas, ver la ultima foto dan ganas de echarse a ellas, bss

Que fuerte...!! la familia de mi madre es de Alatoz y me han recordado a las que compraba mi abuela , ella no era muy de cocinar , pero sabia de una panaderia que las hacia con la misma pintaza que las tuyas.. aquellas llevaban anisetes y se me metian por entre los dientes...jaja.. que recuerdos !!
un aplauso por esta iniciativa Julia, asi no se pierde lo nuestro ,si señor!!!

Hola Julia. Con la cantidad y la calidad de dulces y recetas que tiene la cocina española parece que lo que priva es lo que viene del exterior cuando aquí tenemos mucha más variedad y calidad. En cualquier lugar por pequeño que sea existen platos que no desmerecen en absoluto a los de afuera o incluso que los superan.
Sin ir mas lejos tu nos enseñas una muestra con estas tortas. Unas tortas que solo con verlas ya apetece saborearlas. Se ven muy esponjosas y sin duda deliciosas. Estupenda aportación.
Que pases un buen fin de semana.
Un abrazo

Muy ricas,me las quedo!!!!Buen finde

Qué maravilla de tortas!!! En el pueblo de mi abuela, Écija, también tienen unas tortas de manteca pero no son dulces, se toman como tostadas para desayuno o como pan y llevan ajonjolí por encima. Las tuyas tienen una pinta estupenda. Me encantan!!! Besotes, linda!!

Bueno, bueno , bueno estas tortas son para mojar sí o sí.

Que ricas Julia, me encantan este tipo de dulces, aunque no los conocía. Estos retos son magníficos para conocer nuestra gastronomía, te han quedado deliciosos!!!
Un bst.

Gracias por la receta julia. Hacia tiempo que buscaba la receta más básica sobre las tortas y la e podido elaborará para mi maquina amasadora, apartir de tu receta.
He metido mezcla para 1 kilo de masa en la amasadora y todo bien, lo único que e tenido que incorporar la manteca a la masa, a mano. Por no forzar la maquina amasadora. Y perfecto todo. Han quedado de maravilla.
Mil gracias julia, han salido tal y como las recordaba mi madre y mi abuela.

Hola Julia: Hoy he hecho las tortas. Acabo de sacarlas del horno. No me entraron todas de una vez. Primero cuatro y luego dos. Me enamoré de ellas nada mas las vi en tu blog. Ya te contaré y gracias por compartir tus recetas. Besitos

Holaa !!
Tengo una duda cuando dices que repose después de haber amasado. De cuánto tiempo estamos hablando ? Un saludo y gracias

Holaa !!
Tengo una duda cuando dices que repose después de haber amasado. De cuánto tiempo estamos hablando ? Un saludo y gracias

Que ricas guardo receta para hacerlas , tengo una duda, las dos levadura lleva gracias

Hola Julia, una duda. La masa no lleva azúcar? Sólo la que se le pone por encima? Gracias, un saludo 😊

Que buena pinta tienen esas tortas, nos las apuntamos para hacerlas :)

Estas tortas están muy buenas , pero me gustaría que que pusieras la receta de de las tortas de chicharrones una tía mía las hacía pero no recuerdo los ingredientes muchas gracias.

Las tortas de manteca se pueden congelar y como, gracias un saludo