PASTAS DE TÉ

martes, 26 de febrero de 2013





Las pastas de té me encantan, ¿Y a vosotros?.
Estas ricas galletas son de origen inglés, aunque ya se han extendido tanto por todo el mundo que podemos degustarlas en cualquier parte y también hacerlas en casa. 
Si os apetecen, con esta receta os quedarán geniales, son fáciles y muy ricas.

Ingredientes:

     -   100g de almendra molida

     -   200g de harina
     -   130g de azúcar
     -   170g de mantequilla a temperatura ambiente
     -   1 huevo
     -   ralladura de 1 limón
     -   chocolate, cerezas confitadas, almendra...para decorar
     -   clara de huevo batida para pintarlas



Tamizamos la harina junto con la almendra molida.
Batimos la mantequilla con el azúcar, añadimos el huevo y la ralladura de limón, incorporamos  la harina y almendra poco a poco.
Amasamos todo y formamos una bola que dejaremos reposar tapada en el frigorífico 1/2 hora.

Precalentamos el horno a 160º.

Estiramos la masa con el rodillo a un grosor de 1/2 cm.
Las cortamos con cortapastas, las ponemos en la bandeja de horno con papel vegetal, las pintamos con la clara de   huevo batida y las horneamos 15-20 minutos a 160º.  Hasta que se vean doradas.


Antes de hornear se les puede poner encima, cerezas, almendras enteras, piñones...

Una vez frías se pueden bañar en chocolate.


7 comentarios

  1. Menuda pinta, un par con un cafecito a mitad de tarde seguro que sientan fenomenal!

    Un saludo
    Laura
    Pucheros y cucharas

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  2. Me los comeria todos, madre mia que buena pinta tienen, eres una artistaza. Besitos.

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  3. Hola! te he concedido el premio al best blog pasate a recogerlo. Felicidades!!!

    Laura
    Pucheros y cucharas

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    1. ¡Muchas gracias Laura! Ha sido una sorpresa muy agradable e inesperada. Me pasaré por tu blog y ya me dirás que tengo que hacer para recogerlo.

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    2. Hola Julia! Me alegro de que te haya hecho ilusión el premio. Lo que tienes que hacer para recoger el premio es ir a mi entrada copiar la imagen del premio creando una entrada en tu blog, diciendo el blog que te lo ha dado, contestando a las preguntas y la mejor parte elegir otros blogs a los que premiar.

      Un saludo
      Laura

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  4. ¡Hola Julia! me ha traído hasta aquí el premio, ¡enhorabuena! Un blog muy chispeante, como tus pastas que tienen una pinta deliciosa. Te invito a sal dorada cuando quieras. Me quedo a echar un vistazo con tu permiso.
    Un beso.

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  5. ¡Gracias Gema! Espero que te guste el resto del blog. Yo también echaré un vistazo al tuyo. Bs.

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Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...