NARANJAS CON ACEITE Y AZÚCAR

sábado, 10 de mayo de 2014




Hola, hoy os traigo uno de los  postres mas típicos de la provincia de Jaén, tierra del buen aceite de oliva virgen extra. En mi casa este postre se come muchas veces , no en vano mi marido y su familia son de allí y donde yo he vivido mas de 25 años . 
Jaén es la mayor productora de aceite de oliva en España, cuenta con mas de 550.000 hectáreas de olivar, es donde se concentra la mayor cantidad de olivos y producción oleícola. La variedad que mas abunda es la Picual aunque tambien existen otras variedades.
La provincia de Jaén cuenta en la actualidad con tres Denominaciones de Origen Protegidas de aceite de oliva, pero está creando una que abarcará a toda la provincia. 
El aceite de oliva virgen es un producto muy apreciado en la gastronomía y sobre todo en la dieta mediterránea.
Este mes el reto de La Cocina Typical Spanish va dedicado a los postres tradicionales hechos con fruta.


Yo os traigo éste en el que solo necesitamos unas buenas naranjas, un aceite de oliva virgen extra de calidad y un poquito de azúcar...Productos que todos tenemos en casa o fáciles de encontrar. Nosotros lo comemos muchas veces, por lo sano que es y por lo bueno que está, y una cosita... si mojáis con pan en el zumo mezclado con el aceite y el azúcar...¡¡os chupareis los dedos!!
Si queréis ver el resto de recetas pinchad aquí


Ingredientes:

     -  2-3 naranjas
     - Aceite de oliva virgen extra de
     -   azúcar
     -   canela molida (opcional)

Pelamos las naranjas y las cortamos en rodajas, si lo hacemos encima del plato de servirlas aprovecharemos mejor el zumo.


Las ponemos en el plato y las espolvoreamos con azúcar.


Les echamos un buen chorreón de aceite de oliva  virgen



Y las podemos espolvorear tambien con canela molida. A nosotros nos gustan sin canela, pero ... listas para comer.


¿Os apetecen?

28 comentarios

  1. Hola Julia ,sin duda que las voy a hacer ...yo les pongo azúcar y las quemo con el soplete ,pero lo del aceite ,me parece que le tiene que dar un toque genial,de hecho a la ensalada a veces le pongo naranja ,por lo que este postre me gusta seguro.
    Un beso y buen finde.
    Lourdes

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  2. que sencillo y que bueno tiene que estar, nunca las probé pero date por seguro que hoy mismo las hago.
    un besote desde recetasdulcesweet y buen fin de semana.

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  3. uhmmmm Julia !!!
    esto en casa lo comemos de toda la vida...
    mi marido se lo toma como tú...con aceite y azúcar
    y mi hijo solamente con azúcar
    me encantan y sobretodo en temporada de naranjas...con tanto jugo que sueltan
    me encanta este plato
    un besazo y feliz fin de smena !!!

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  4. Así se las come mi madre desde que tengo uso de razón, le encanta, enhrabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS D MAYTE

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  5. No dudo lo mas minimo que las naranjas con aceite esten deliciosas ademas de ser originales que pena no poder dar buena cuenta de ese platin , he visto esta forma de prepararlas en algunos blogs pero aun no me he animado hacerlas.
    Bicos mil y feliz fin de semana wapa.

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  6. Julia que ricas se ven, yo las he probado con azucar y canela, pero con aceite no, asi que las proximas les pondre un chorro de ese de Jaen, que cuando estuve el año paado en esa hermosa tierra me traje un bien cargamento . Mil besicos mi Reina

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  7. Que cosita mas sana y rica para estos dias d calor. Aqui en Jaen estamos rodeados de olivos ...que bonitos son y que rico este aove que tenemos...besos

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  8. ¡Hola Julia!.en mi casa,mi madre las hacía con pan tostado,rociándolo con zumo de naranja,aceite y azucar,lo llamaba "angeletes" y era el desayuno de los domingos,con el pan calentito estaban deliciosos.

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  9. Un receta desconocida para mi, pero que voy a probar sin duda.

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  10. Pues no he sido nunca de naranjas, la verdad, y éste postre lo conocía pero no lo he probado nunca. Las cosas sencillas siempre triunfan y mira por dónde me están dando ganas de probarlo. En casa si les van las naranjas así que siempre tengo, mañana mismo se lo pongo a ver qué dicen!
    Un besote guapa, feliz finde!!

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  11. Una auténtica y sencilla delicia Julia!!! Unas buenas naranjas y un buen aceite y a disfrutarrrr ;))
    Besos y feliz domingo!!!

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  12. con que poco sale algo tan bueno!... riquisimasss

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  13. Si que es verdad que es una receta tìpica de zonas de buen aceite como Jaén, a nosotros nos gusta también sin canela por que enmascara el sabor de la naranja, tengo dos naranjas de mesa de ese tipo y te aseguro que será mi cena por que se me ha antojado....besos

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  14. Ainsss no se si me atrevo, seguro que está rico porque siempre preparas platitos para chuparse los dedos, pero es que se me ha anudado la garganta al pensar en el azúcar de la naranja y la untuosidad del aceite y mezclado :SSS (no se...será porque no soy yo de mucho aceite, le echo el justito a verduras y así, si me dicen donde voy con tan poco siempre digo que sino solo notas aceite pero no el gustito de la verdura) Imagino que seré yo, jajaja
    Besote!!!!

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  15. pues las he probado con azúcar pero con aceitito no... vaya cosa rica no ??? mmmmm

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  16. No las he comido nunca asi pero sin duda las probare ya que el contraste de sabores tiene que ser una autentica delicia. Besos guapa.

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  17. Doy fe de que están deliciosas y es un postre
    con muuuuuuucha tradición.
    Besos.
    Chary :)

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  18. Mi abuela materna hacía mucho este postre y la verdad es que estaba bien bueno además de sano y natural.
    Me han entrado ganas de retomar esta costumbre, gracias por recordármela.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!
    Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

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  19. Nunca se me habría ocurrido añadirle a las naranjas con azúcar, ese toque de aceite y de canela, pero me hago ya a la idea, mientras se me hacer la boca agua, de lo ricas que tienen que estar así! caen hoy seguro! bss

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  20. Nunca he probado así las naranjas y mira que soy una fan de ellas..Gracias por compartir la receta Julia!! ;)
    Bs

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  21. Mi madre suele hacer este plato y si te digo la verdad nunca lo he probado así, tiene una pinta muy rica
    Un beso

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  22. Nunca había oído hablar de esta receta de naranjas con aceite, pero estoy segura que debe ser una auténtica delicia y segura también de que lo probaré ya que me parece sencillo. Un besazo

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  23. Tomar las naranjas así por la zona de Andalucía es un clásico, mi madre siempre las ha preparado igual, yo se las he hecho a mis hijos, pero ellos resultan más reacios a comerselas con aceite, no saben lo que se pierden, jajaja, así están muy ricas. Un besazo.

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  24. Juliaa!!!Yo hice una vez carpaccio de naranja y se parecia en cuanto a la preparacion a esta postre!!Seguro que este tambien estaba riquisimo!!!!!!!Me llevo la receta!!!!!!!! Un beso

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  25. Ana María Muraca22 de junio de 2014, 3:43

    Ay, qué nostalgia me ha dado! Mi papá, que era italiano(calabrés, para más datos) las preparaba así, y yo siempre pensé que era una ocurrencia suya, no que era una receta conocida.Mi herman, mi papá y yo, las comíamos con mucho gusto.Hace más de 40 años que no está y nunca las he vuelto a comer, pero ahora lo haré. ¡Gracias! Vivo en Argentina y disfruto mucho de sus recetas!

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  26. Yo las troceo y añado un huevo duro lo mezclo con al acitet y el azucar y sale una rica ensalada.
    Lo mas rico es mojar el caldito con pan

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