BIZCOCHO DE TURRÓN DE CHOCOLATE

miércoles, 11 de febrero de 2015





Bueno, hoy os traigo un bizcocho que además de rico, es de aprovechamiento. Un bizcocho hecho con una tableta de turrón de chocolate y arroz inflado, el clásico y que os aseguro está bien rico.
Todos tenemos en casa restos y sobrantes de Navidad, turrones, mazapanes, polvorones...y que la mayoría de las veces acaban en la basura......como bien sabéis no se puede tirar nada y aunque todos estemos un poco cansados de esos dulces después de tantos días comiéndolos, bien podemos aprovecharlos y reciclarlos, darles la vuelta y hacer ricas recetas.
A partir de hoy os encontraréis en mi blog con recetas como ésta, para aprovechar todos esos sobrantes de Navidad. 
Espero que os gusten y aprovechéis los vuestros.

Ingredientes:

Para el bizcocho:     
     - 100g de azúcar
     - 100g de mantequilla
     - 150g de harina
     - 1 sobre de levadura
     - 1 tableta de turrón de chocolate de arroz   inflado (el sobrante de navidad)
     - 3 huevos

Para el sirope de chocolate: 
     -   50g de lágrimas de chocolate sobrantes de navidad, pero si no tenéis le ponéis chocolate de cobertura, o trufas...
     -   50ml de nata liquida (crema de leche)
     -   25g de mantequilla

Precalentamos el horno a 170º
Se derrite el turrón junto con la mantequilla en el fuego. 
Se baten los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen. 
Se añade la mantequilla con el turrón, se incorpora la harina y levadura. Lo mezclamos bien.


Se pone en un molde untado con mantequilla y harina, se hornea 30 minutos a 170º. 

Mientras se hace el bizcocho, hacemos la cobertura. 
En un cazo, a fuego medio, ponemos las lágrimas o chocolate a derretir con la nata liquida y cuando esté todo bien integrado lo retiramos del fuego y añadimos la mantequilla, la mezclamos bien  y dejamos que se enfríe, podemos meterlo un poco en el frigorífico para que coja mas cuerpo.

Se cubre con el sirope de chocolate.



 Y se adorna al gusto, yo le he puesto coco rallado.




¿Os gusta?
Os dejo la versión de Belén, del blog Be Cocina El Payar de Xuan, de este bizcocho de aprovechamiento. Le han quedado unos mini bizcochos la mar de ricos!! como todas las demás recetas que tiene en su blog, pasaos a visitarla!!

¡Gracias Belén!!

Como mi amiga Marisa (Thermofan) y Rosalía (RossGastronómica), nos invitan cada 1 de mes a Reciclando sabores, pues esta receta va para ellas. ¡¡Espero que os guste!!



44 comentarios

  1. Julia pues estaré al loro porque tambien quedan cosas por casa y sin saber que hacer con ellas, te quedo un bizcocho maravilloso y que seguro con un gustin que ni te cuento, lo has bordado reina...Bess

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  2. ¡¡Qué gran idea!! Tiene una pinta impresionante y además se ve delicioso. Gracias por la receta. Muchos besos

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  3. Qué pinta Julia! me encantan las recetas de aprovechamiento, a mi me encanta ver siempre que tengo por ahí para inventar cosas nuevas. Este bizcocho está superior! besos

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  4. Me encanta! La pena es que no me ha sobrado nada... El año que viene escondo una tableta, para que haya sobras... ;)

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  5. Buonissimo! Vorrei averlo per colazione :)
    Ciao,
    Tiziana

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  6. Buenos días Julia, no se debe tirar nada, comparto la idea de utilizar el turrón sobrante y si las recetas que hacemos quedan ricas, mejor. Tu bizcocho tiene un aspecto fantástico. Un besote.

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  7. Julia, lo primero, agradecerte que te acuerdes de Marisa y de mi para incluir tu receta en el Proyecto Reciclando Sabores.

    Ahora vamos tu estupendo bizcocho, cierto que a casi todos nos sobran productos de navidad, aprovechar el turrón de chocolate con arroz en un bizcocho es una idea genial, además se le ve un corte esponjoso y me imagino un gran sabor a chocolate.

    Gracias de nuevo y esperamos ver más recetas de aprovechamiento.

    Bss.

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  8. Gracias querida amiga por estar de nuevo con nosotras. El bizcocho de aprovechamiento tiene que estar mucho más rico que el turrón a secas y además se ve esponjoso.
    Lástima no poder picar un poco.
    Muchos besos.

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  9. Buonissimo Julia! A me piace tantissimo accompagnare i plumcake con delle salse!

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  10. Como me gusta!!!!, si no fuera por estas recetas de aprovechamiento las barras de turrón estarían rodando por las alhacenas de un año para otro.

    Un besote enorme.


    Con mil sabores

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  11. Ay julia se me hace la boca agua , a mi solo me ha sobrado el de siempre , turrón blando pero compraré , esto tengo que probarlo bsts

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  12. Deliciosa!!! no hay más que verla!!! Y además aprovechando el turrón. Muy buena idea!!! Feliz semana!!

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  13. Nos encanta Julia !!!! Qué rico, con su sirope de chocolate mmm... debe de estar de vicio !!! Una maravilla de bizcocho, estoy babeando ;) Besos ♥

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  14. En casa nunca sobra turrón de chocolate, es el primero que se acaba y el que sigo comprando durante todas las fiestas hasta que ya no queda en el súper, jajaja. De todas formas el bizcocho tiene una pinta que te mueres, y ese chocolate que lo cubre buenísimo!
    Un besito

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  15. Que buena idea, tengo turrón sobrante también y ya se en que lo voy a utilizar, te la copio que ese bizcocho tiene una pinta increible, un besazo.

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  16. Tiene que saber a gloria, el corte es magnífico y queda precioso. Un abrazo, Clara.

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  17. Madre mía Julia!!! te ha quedado un bizcocho espectacular!! qué hambre!! babeando estoy, muy bien aprovechado ese turrón de chocolate, me encanta!! besotes

    Elena

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  18. Hola! qué pinta más buena, una receta genial de aprovechamiento de esas tabletas que nos sobran en Navidad, nos la apuntamos! besis

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  19. Desde luego bien aprovechado está! En casa suele quedar de jijona pero de chocolate no suele quedar nada. Yo soy adicta al suchard y me comeria hasta el papel Jajajajajaja un bizcocho para chuparse los dedos! Besicos guapa

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  20. me encanta el reciclaje que has hecho, una pinta deliciosa la del bizcocho!un beso

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  21. Guau! Precioso bizcocho, me dejas con un terrible antojo!
    Bs!

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  22. Donde hay que ir para poder comer un cachito, que rico ¡¡¡ se ve fabuloso, menuda forma de aprovechar, me ha encantado.
    Un beso.

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  23. En mi casa no sobra turrón de chocolate pero el año que viene escondo una jajajaj

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  24. que receta mas deliciosaaa, se te hace la boca agua nada mas verla, me encanta
    besitosss noe

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  25. Una pinta deliciosa! Hace nada hice galletas de turrón de Jijona para que no acabara en la basura, así que esta receta tuya me parece ideal. Hay que aprovecharlo todo! Besos guapa ;-)

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  26. Yo me quedo con el bizcocho! mucho mejor que el turrón. Hoy he terminado el último turrón de Navidad ya lo tenía olvidado en la despensa y es que en casa el dulce poquito.
    Me llevo un trozo con ese chocolate caliente que se ve delicioso.
    Besos

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  27. Pero como te ha quedado este bizcocho, madre mia!!! Tengo en el frigo un turrón que me trajo mi cuñada de Gijón, de una pastelería, que lo hacen allí. Y lo voy a emplear para hacer esta delicia de bizcocho.
    Un beso

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  28. Julia estas son de las que a mi me gustan jaja. Y tengo tabletas de turrón aun, de la cesta de navidad que me tocara. Así que ya se en que las voy a convertir. Mil gracias guapa.
    Besinos

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  29. Que buen aprobechamiento hija y lo hermoso que te quedó, esto hay que degustarlo.Bsss y buenas noches amiga.

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  30. Pues si querida amiga, reciclas como nadie, por que este bizcocho no te ha podido quedar mas vistoso y rico, me ha encantado. Mil besicos cielo

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  31. Lagrimillas es lo que tengo ahora mismo que le daría un bocao .por favor..
    menudo transformismo le has dao al turrón guapa..!! lista para tu próxima receta Julia..
    aquí estoy tomando apuntes ;)
    bona nittttt

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  32. Te ha quedado de 10, que rico tiene que estar, viendo las fotos me dejas con ganas de meterle mano'¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

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  33. Es una receta perfecta para aprovechar o para hacerla exclusivamente; tiene una presentación fenomenal, con el chocolate bañando este delicioso bizcocho.
    Besos.

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  34. Hummm que buena piiinta! Y aprovechando restos, la de vueltas que le damos en la despensa a los turrones para que al final no cambie su destino. Me encanta!
    Besos

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  35. Ayyyyyy Julia, qué delicia de bizcocho y qué esponjoso. Con esas fotos, sólo queda traspasar la pantalla del ordenador para servirse un trocito.
    Tengo algún turrón dando vueltas y ya sé en qué lo voy a emplear.
    Besos y feliz jueves!

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  36. Julia este budín/bizcocho te ha quedado estupendo. Se ve delicioso; además, es una exclente manera de aprovechar el turrón que nos ha quedado de las fiestas. ¡Exquisito!
    Un beso.

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  37. Bueno, bueno Julia ...seguro que ya no queda nada de este bizcocho de turrón
    que yo no tengo turrones de chocolate a estas alturas ya que es el primero que desaparece
    pero habrá que buscarle con que otro ingrediente podemos hacerlo
    pues menuda pinta que tiene
    un besazo guapa

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  38. Las recetas de aprovechamiento son de las que más me gustan, al final con poco, haces algo increíble, como este bizcocho que te ha quedado tremendo =)
    Un besote gordo guapa!

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  39. Me encanta la idea de aprovechar los dulces de navidad. El bizcocho tiene una pinta estupenda :)
    Besos. Angela

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  40. Me encantan los "aprovechamientos" yo soy de esas, jeje. Genial Julia, un besito

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  41. Pues yo una vez hice un bizcocho de aprovechamiento con cereales de arroz inflado y quedo realmente espantoso de comer...se notaban todos los arrocitos duros por dentro, lo tuvimos que tirar, lo dicho un auténtico desastre!! Viendo este tuyo, joooo me pregunto dónde estuvo el fallo? Besos.

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    Respuestas
    1. Supongo que al derretir el turrón dentro de la mantequilla, el arroz se humedece y se pone blandito...porque éste se deja comer muuuy bien!! y tiene un sabor muy rico a turrón. Bs.

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  42. Que pasada Juliaaa!!Seguro que estaba riquisimo!!! =)

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