PIMIENTOS RELLENOS DE JAMÓN Y QUESO AL HORNO

lunes, 1 de junio de 2015




Ya es día 1 de Junio...comienza el calor y apetece menos cocinar...por eso a partir de ahora y hasta que llegue Septiembre solo publicaré tres días en semana. Los Lunes, Miercoles y Viernes y por supuesto los días en que me toque algún reto de los tantos que tengo.

En esta nueva temporada , el recetario mañoso tiene una nueva anfitriona Raquel, del blog En los fogones de Raquel y tanto ella como su tutora Sefa, (El buen yantar de Sefa) nos invitan a cocinar con pimientos, jamón (D:O de Teruel) y vino (D.O Somontano)


La receta de hoy, pimientos rellenos de jamón y queso, lleva dos de los ingredientes que nos han pedido. Pero además es que es un plato delicioso que acompañado de una buena ensalada hace una comida estupenda para cualquier día. Yo los acompañé de una ensalada de patatas que ya publicaré otro día , y comimos estupendamente. Si los hacéis pequeñitos también os sirven para un aperitivo bien sabroso.
A ver si os gustan...



Ingredientes:

     -   6 pimientos verdes de los que usamos para freír
     -   6 lonchas finas de jamón serrano
     -   6 tiras de queso manchego o el que mas os guste a vosotros
     -   sal
     -   aceite de oliva virgen

Primero lavamos los pimientos y les hacemos una raja con un cuchillo a lo largo, sin quitarle el rabito ni las pepitas. Una vez horneados se les quita muy bien.
Cortamos el queso en tiras de un cm de grosor y las enrollamos en el jamón.
La introducimos dentro de pimiento.


En una fuente de horno ponemos un poquito de aceite de oliva virgen y colocamos los pimientos dentro, les ponemos un poquito de sal y los regamos con un poquito aceite.



Los metemos en el horno a 200º unos 30 minutos.
Los servimos calentitos acompañados de una buena ensalada o patatas fritas...


¡Os aseguro que están deliciosos!

Nos vemos el próximo Miércoles.

Podéis seguirme en facebook y twitter.
Os dejo la versión de esta receta hecha por MFe, del blog Por que me gusta lo fácil. Le han encantado y le han quedado fantásticos!! Pasaos por su blog y veréis recetas tan ricas como esta. ¡Gracias MFe!


39 comentarios

  1. Pues corazón mio, muy pronto te has despedido tu pues con la cantidad de retos en los que estas metido vas a publicar hasta mañana y tarde. Que ricos estos pimientos Julia, este sábado he tenido una "pimentá" con mi peña y nos comimos dos cajones de pimientos hasta arriba, que buenos, de huerta y dulces como caramelos!!!!. Pero con este relleno añadido mucho mejor aún. No me lo pierdo.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  2. Hola Julia !
    Pero qué cosa mas rica por favor y con lo que en mi casa gustan los pimientos !!!
    Cada vez que los preparo los devoran jaja....y asi rellenos de jamón y queso, tienen que estar de vicio, ya lo creo !!!
    Besinos.

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  3. Umm, que buena receta Julia, me encanta, los tengo que hacer si o si!!
    Un beso

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  4. Deliciosos y epoca de muy buenos pimientos como estos que nos traes que con el relleno debe ser una pasada de como deberian de estar. Besos Julia de la cocina del Titi

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  5. Julia, como siempre, una receta espectacular

    ¡Besos mil!

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  6. Hola Julia!!! Qué idea más fantástica y deliciosa!! para ponerla en práctica ya mismo, me ha encantado, se ven unos pimientos deliciosos y llenos de sabor, besotes

    Elena

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  7. Una pinta buenísima y sencillo, más no se puede pedir

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  8. Julia siempre llegas de las primeras al mañoso y estos pimientos, te han quedado divinos.Que tengas una buena semana

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  9. Ya me he anotado estos pimientos Julia. Nunca los he hecho así y tienen que estar buenísmos!!!!

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  10. madre mia que ricos!! que combinación más buena!!me dan ganas de prepararlos ya mismo!!

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  11. Que presentación tan original, me encanta esta versión de pimientos rellenos, me la apunto.
    Abrazos.

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  12. Que ricos Julia. Nunca se me había ocurrido rellenarlos así.

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  13. Rico, ricooo, Julia!!!!
    Una receta para poner en práctica ya!!!!
    Sencilla y deliciosa !!!
    Besos y feliz semana! !!

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  14. Qué ricos! Delicioso! Me lo apunto para una cena rápida y bien rica y sana! besines y feliz semana

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  15. Además de ricos y vistosos, me gustan porque es una receta que al ir al horno hay poquito que preparar y no hace falta estar pendiente todo el rato de la comida... Y es que con el buen tiempo también tenemos que reservar ratitos para nuestro disfrute y relajarnos. Besos.

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  16. Pero que idea más buena Julia, tomo buena nota porque me gusta mucho ese relleno :)
    Besicos.

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  17. Buonissimi!
    Li ho fatti pure io settimana scorsa, una delizia.
    Ti abbraccio

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  18. Otra de mis debilidades, los pimientos. Y parecidos a éstos nos lo ponían en un restaurante, que eran un puro vicio, vaya.
    Si aparezco por tu casa en día así, no dejo ni los rabitos jaja
    Besotes gordos mi niña, feliz día y descanso, que no paras.

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  19. Cuando he leído el título pensé que era jamón york y no me ha hecho mucha tilín pero ya cuando he entrado bien y he visto la foto con el jamón serrano y el queso mancheco ya me has convencido del todo. Esa mezcla sí que tiene que estar de muerte! Me encanta como aperitivo y como cena de verano con un poco de ensaladilla rusa, mmmmmm Riquísimo! Besos guapa

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  20. Buenísimos y ricos!! Me ha encantado la idea y una aportación sencilla a la vez que no pasa desapercibida!! Un beso

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  21. Esa idea es genial, seguro que está delicioso. un beso

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  22. Madre mía Julia, qué ricos !!!! Se me hace la boca agua, que delicia !!!
    Si ve este plato mi marido, se vuelve loco, con lo que le gustan a el los pimientos rellenos. Yo a veces los relleno con queso, pero con jamón no los he hecho nunca, tomo nota !!!
    Besos!

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  23. Qué buena idea,porque ricos deben estar un rato y más sencillo imposible! Como comprenderás me la apropio ya mismo, jajaja.
    Me parece bien que te lo tomes con más calma, que llevas un ritmo que no se como aguantas...
    Un beso guapísima

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  24. Hola Julia, gracias por esta receta tan rica, en mi casa pronto estará en la mesa, bsssss.

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  25. Madre de dios que ricura de pimientos, los tengo rellenado con queso pero eran otros pimientos, estos estan para hacerte la ola una semana reina, tomo nota estos los pruebo en nada, tengo de estos en el huerto pero aun no salieron jeje...Bess

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  26. Me encanta la idea porque se ven deliciosos, así que tomo nota............Besos

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  27. Una aportación muy buena que seguro que no quedó na de naaaaaa...!!! un besito y buenas noches. Doris

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  28. Me encantan los pimientos dulces rellenos!! siempre estoy buscando una excusa para hacerlos :) estos te han quedado de maravilla, que ganas de probarlos!!
    Besitos!!

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  29. Que ricos Julia !! no se si hay algo que me guste más que los pimientos con jamón, te han quedado de categoria.. escucha, que haces muy bien en cambiar de marcha que ya está bien la cosa..!! escucha, tengo un problema Julia , pero te lo voy a comentar por privado .. te espero en el face ¿vale?
    Un abrazo guapisima..

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  30. Que pintaza!! seguro que sobre una tostada también están riquísimos. Un saludo

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  31. Un aperitivo de lujo, tomo nota. Besos.

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  32. Qué rico esto, no? Ay pues sí, me gusta mucho. Cuando salgan mis pimientos del huerto, allá que voy con tu receta!
    Un beso!

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  33. Qué ricos!! Nunca los he visto con este relleno, guardo tu deliciosa y bonita propuesta.
    Besos.

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  34. Madre mia Juliaaaaa... estos pimientos tienen que ser un pecado de ricos que tienen que estar, me los imagino y no van quedar sin probar, vaya que siiiii,bsss

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  35. Me encantan Julia¡¡ me parece una combinación de sabores estupenda¡¡Muchas gracias por la receta¡¡¡y como te he dicho en el mañoso deseando ver la siguiente¡¡¡¡besinesss

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  36. Julia, me encanta como se ven estos pimientos, esa combinación me ha gustado mucho, tienen que estar buenísimos.
    Un beso.

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  37. Eres una maquina! Ya quisiera yo publicar 3 veces a la semana jejeje... Me encanta esta receta, no es nada complicada y está riquísima.

    Saludos!

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  38. Holaa Julia!! Qué idea tan buena!! me encanta ese relleno tiene que estar delicioso!! Por cierto hice el otro día las gachas porque desde que las leí estaba con el mono jajja y me gustó mucho como me quedaron, me dejé algo pero bueno estaban muy ricas!! Un beso amiga!!

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  39. Hola Julia !!!
    Estos pimientos me han conquistado
    Con lo que me gustan a mi
    y las recetas sencillitas son las que buscamos ahora
    me llevo un par de ellos
    Un besazoooo !!!

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