Macarrones integrales con salsa de setas

jueves, 30 de junio de 2016

¡¡Hoy comemos pasta!! y por eso es un día festivo en casa...si, es que mis hijos son unos fanáticos de la pasta, y cuando la pongo se ponen la mar de contentos.
Tomaremos unos macarrones integrales con salsa de setas que están para chuparse los dedos. La salsa de setas le va estupendamente bien a la pasta. Además es fácil de hacer y rápida, tiene pocos ingredientes , pero con un sabor potente a setas y champiñones que la hacen muy sabrosa.

Os aseguro que la repetiréis muchas veces, porque es una salsa deliciosa, además podemos congelar la que nos sobre...si es que os sobra...porque en casa se termina toda.


Ingredientes:
     -   400g de pasta corta, yo macarrones integrales de Pastas Romero
     -   250g de champiñones
     -   250g de setas de cardo
     -   100 ml de nata líquida, yo, vegetal
     -   sal al gusto
     -   pimienta molida al gusto
     -   1-2 dientes de ajo
     -   aceite de oliva virgen
     -   queso parmesano rallado para espolvorear


Cocemos la pasta como dice el fabricante. La escurrimos y reservamos.Yo he utilizado unos macarrones integrales de Pastas Romero que he tenido el gusto de probar y que son deliciosos!!
Mientras, limpiamos las setas y los champiñones y los cortamos en láminas.
En una sartén ponemos las 3 cucharadas de aceite de oliva y sofreímos el ajo picadito, añadimos los champiñones y las setas.
Cuando hayan perdido el agua que sueltan , añadimos sal y pimienta molida al gusto, ponemos la nata y mezclamos bien. Añadimos los macarrones escurridos.
Dejamos que se hagan un minuto y los servimos espolvoreados con queso parmesano rallado.
¿Gustáis?
Os dejo la receta en vídeo. Si os gusta podéis suscribiros a mi canal youtube


12 comentarios

  1. QUE PINTA!!!!!!!! Y ESO QUE NO SOY DE PASTA, PERO LA HARÉ Y YA TE CONTARE

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  2. Una pasta llena de sabor!! En casa nos encanta las setas.

    Besos

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  3. Hola!!! que pinta que tienen. Me lo apunto y te digo.

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  4. En casa compramos siempre pasta integral, mucho más completa y más sana que la blanca, y más sabrosa... me encanta con esas setas.

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  5. Julia este plato está hecho para mí, que me encanta la pasta.

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  6. Un rico plato de pasta, si señora porque la salsa de setas le va fenomenal!
    Me despido hasta septiembre, que pases un verano fantástico y nos vemos a la vuelta, guapísima!
    Un besazo

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  7. Debe de estar deliciosa. La haré, sin dudarlo..........

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  8. Hola Julia !!!
    yo si que soy de pasta... y esta con esa salsita es una delicia
    que bien te ha quedado y que bonita la pones
    me ha encantado
    un besazoooooooo !!!

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  9. Me apunto a un plato de pasta como este, solo verlo ya apetece, Julia. Esa salsa de setas le va que ni pintada.Muy pero que muy rico.

    Besines

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  10. Anda, pues a mi me ocurre como a tus hijos, que soy una fanática de la pasta. Me gusta muchísimo y la hago sobre todo cuando tengo poco tiempo porque en un nada se apaña un plato rico. Este tuyo se ve la mar de bueno,con el sabor de los champis y las setas y con esa salsita está de diez. Besos.

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  11. Buenas noches Julia. En casa preparo bastante arroz integral, pero pasta no. Si lleva tu receta, setas, ya me la quedo porque mira que me gustan.
    Tus hijos, bien felices.
    Besos

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  12. Me encanta la pasta con salsa. Tu propuesta de hoy tiene una pinta espectacular.
    Besos.

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