Champiñones rellenos de huevos de codorniz

viernes, 25 de noviembre de 2016



Otra de mis aportaciones al Recetario Mañoso, y esa vez he elegido de entre los tres que nos proponen, melocotones, setas o trucha, las setas.

Los champiñones son una de las setas que en casa gustan mucho, a todos, por lo que tengo asegurado el éxito cuando los pongo. Al horno nos gustan mucho y los suelo poner a menudo.
Se hacen en poquísimo tiempo y quedan deliciosos, casi sin ensuciar nada , son una cena sencilla y sana o una guarnición para acompañar carnes o pescados.
Vamos con la receta...Os la dejo también en vídeo par que la podáis ver mejor... si os gusta, podéis suscribiros a mi canal de youtube.

Ingredientes:
     -   Champiñones, cantidad al gusto
     -   huevos de codorniz , cantidad al gusto
     -   taquitos de jamón , cantidad al gusto
     -   perejil, un ramito
     -   1 ajo crudo
     -   aceite de oliva virgen

Limpiamos los champiñones y les quitamos el rabito.Los ponemos en una fuente de horno.
En el vaso de la batidora ponemos el ajo, el perejil y aceite de oliva virgen. Lo trituramos todo.

Ponemos una cucharadita de esa salsa  dentro de cada uno de los  champiñones, lo rellenamos de tacos de jamón y le ponemos 1 -2 huevos de codorniz encima.
Los metemos en el horno precalentado a 180ºC y los horneamos 5-8  minutos. Hasta que veamos que se han cuajado los huevos.
¡Y listos para comer!
Quizás también os apetezca ver estos vídeos y suscribiros a mi canal de youtube

           

15 comentarios

  1. Una receta que me ha encantado, preparo muchas veces los champis rellenos, asi que los próximos ya sabes como los haré, gracias por cocinarlos para el Mañoso, bsss.

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  2. Que ricos y versátiles son los champiñones, y creo que necesitan muy poco para estar espectaculares además de ser super saludables. Estos que has hecho tienen un pintón! Saludos

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  3. Me ha gustado mucho esta receta, los champiñones quedan deliciosos y tienen una pinta divina.

    Saludos!

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  4. Con lo que me gustan a mi las setas, me parece una receta deliciosa!!
    Un besito Julia

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  5. Este es un entrante que para navidades es estupendo, tiene un rellno sencillo y fácil de preparar, me ha encantado, tiene que estar muy ricos.
    Un beso.

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  6. Me encantan para una cena ligera o un aperitivo, un plato de lo más sabroso y sano. Besos.

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  7. Que gran idea ponerles los huevos de codorniz. A mi marido le encantan los champiñones rellenos, la semana pasada los hice con solomillo pero la próxima vez los voy a hacer así.
    Besos

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  8. Que preciosidad!!! Me ha encantado esta idea.

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  9. Me gustan estos champiñones por lo bien que acompaña y por como deben de estar. Besos

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  10. Me encanta esta receta Julia. Es sencilla y queda muy vistosa ¡todo lo que nos traes me encanta siempre! y no sabes la de ideas que me estoy llevando para esta navidad

    ¡Besos mil!

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  11. Julia hago unos desde hace tiempo igualitos y nunca le hice foto, que ricos están, a mi me encantan, te han quedado maravillosos y doy fe de que estan de cine...Bess

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  12. Riquisimos, es una receta sencilla pero con un sabor incomparable!! Un beso guapa

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  13. Que idea tan fenomenal, rapida de hacer, sana y quedan la mar de decorativos, para una cena o para un pica pica con 4 cositas mas.
    Besote!!!!

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  14. Tienen que estar deliciosos. Justo estábamos pensando en hacer una receta de champiñones rellenos, aunque hay tantas ideas que nunca se sabe cuál será la siguiente =) Un beso

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  15. Un aperitivo perfecto Julia y muy bien explicado en tu vídeo, era una artista!! Mil gracias por tu aportación mañosa.
    Besicos

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