Tortilla de patatas con masa de chorizo

miércoles, 14 de diciembre de 2016

Tortilla de patatas con masa de chorizo

Tortillas de patatas hay muchas, la clásica, con cebolla... y muchas variantes más... esta tortilla de patatas con chorizo es una de tantas, pero os la recomiendo porque está muy sabrosa.
Seguro que muchos de vosotros ya la habéis probado en los bares , suelen ponerlas de tapa y a nosotros nos gusta mucho. 
Es un estupendo aperitivo, o para llevarla al campo, para hacer un buen bocadillo, o simplemente para tener el placer de probarla...
Os la dejo también en vídeo , para que la veáis mejor y si os gusta podéis suscribiros a mi canal de youtube.


Ingredientes:
     -   5 huevos
     -   4-5 patatas
     -   2 chorizos frescos o masa 200g de masa de chorizo
     -   sal al gusto
     -   aceite de oliva virgen

Lo primero que tenemos que hacer es freír la carne de chorizo y escurrirle bien el aceite.
Pelamos y picamos las patatas y las freímos con aceite de oliva y un poco de sal. Les escurrimos el aceite sobrante.

En un bol batimos los huevos con una pizca de sal y los mezclamos con las patatas y la carne del chorizo frita. la echamos en la sartén y la cuajamos a fuego lento unos 5 minutos por cada lado... el tiempo dependerá de como nos guste de cuajada, en casa nos gusta más bien blandita...

Como podéis ver hoy no tenía mucho tiempo para cocinar y he hecho esta tortilla con mis nuevas super sartenes de la gama Expertise de Tefal España, que me dan super poderes en la cocina, casi sin aceite y en poco tiempo , nada se pega!!


Y en poquísimo tiempo tengo la comida... una deliciosa tortilla de chorizo que acompañada de una ensalada la disfrutaremos mucho...

¿Te apetece probarla?
Quizás os apetezca ver también estos vídeos y suscribiros a mi canal de youtube.

               

9 comentarios

  1. Ay amiga mía, que me has asustado con lo de superpoderes!!!!, como hace tiempo que no me prodigo digo yo a mi amiga Julia le han entrado en este tiempo superpoderes...pero ya veo que son de las sartenes, que seguro que son maravillosas. Me alegra muchísim o que te vaya también con el blog, eres un ejemplo.

    Un besote enorme y felices navidades.


    Con mil sabores

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  2. Julia me encanta la tortilla de patatas, pero con masa de chorizo (que también me vuelve loca y reservo una poquita cuando hacemos chorizo casero) no la he hecho nunca ¡qué gran idea! al menos por donde yo vivo no la he visto de tapa nunca.

    ¡Besos mil!

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  3. Vaya pedazo de tortilla!!!porque no tengo chorizo, que si no la hacia para comer. Tiene una pinta buenisima y las sartenes tambien. Bs

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  4. Tiene una pintaza Julia, en casa la hacemos con la masa pero de chorizos caseros de la matanza, vaya pinta tiene y las sartenes tengo más de una de esa marca y me encantan....Bess

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  5. Me vuelven loca las tortillas de patata!! Comeria todos los dias! Esta tiene que estar deliciosa con ese toque de chorizo! Buena receta!! Un saludo

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  6. Qué rica la tortilla, de cualquier manera está deliciosa, pero con chorizo es de las que más! Besiños.

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  7. Que jugosa que se ve esta tortilla, te ha quedado perfecta. Un besazo.

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  8. Julia, qué pedazo de tortilla, de las que se disfrutan en el campo , en la playa y en las emjores mesas!! Un beso guapa

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