Mojicones

domingo, 29 de enero de 2017

Mojicones manchegos

Un mes más llega el reto del Asaltablog, y en esta ocasión nos ha tocado asaltar al blog Sweet cookies by Bea, donde podéis encontrar muchas recetas dulces y salada deliciosas. 

De entre tantas recetas ricas yo he elegido estos Mojicones, que llevaba ya tiempo queriendo hacerlos y cuando los ví, no me lo pensé mucho...aunque también me gustaron otras muchas recetas más, pero solo podía hacer una...así que fueron un estupendo desayuno para el fin de semana.


Los mojicones son un bizcocho típico de Castilla-La Mancha, que como su nombre indica son bizcochos para mojar en la leche , café , cacao o lo que nos guste. Un buen mojicón al mojarlo en la leche debe absorberla bien y quedar empapado hasta el punto de dejar la taza casi vacía... jajaja.
Os dejo también la receta en vídeo par que los veáis mejor. Si os gusta os invito a suscribiros a mi canal de youtube.

Ingredientes:
     -   250g de harina normal
     -   5 huevos medianos
     -   180g de azúcar
     -   ralladura de 1 limón
     -   3 cucharadas soperas de agua
     -   75g de margarina derretida
     -   1 cucharadas sopera de levadura tipo royal
     -   azúcar glas para espolvorear

En un bol ponemos los huevos y el azúcar y los batimos con las varillas hasta que doblen su volumen, seguimos batiendo hasta conseguir una crema espumosa.
Añadimos las tres cucharadas de agua y la mantequilla derretida .

Añadimos la harina tamizada con la levadura y la mezclamos con movimientos envolventes. Le ponemos la ralladura de limón y mezclamos con cuidado.

Engrasamos los moldes, yo he usado flaneras de aluminio y les he puesto unas tiras de papel de horno para poder desmoldarlos mejor.
Los llenamos hasta 3/4 partes de su capacidad.
Los horneamos con el horno precalentado a 180ºC durante 20-25 minutos dependiendo de lo grandes que sean las flaneras.   
Los sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla. Una vez fríos los espolvoreamos con azúcar glas.


¿Os animáis a hacerlos?

Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube...


                   

30 comentarios

  1. Era una de mis opciones , ahora cuando veo los tuyos , ya no tengo escusas para hacerlos. Buenisimos!!!! Un abrazo

    ResponderEliminar
  2. te han quedado perfectos!!!!!!!!!!!! que ricos, estaban, tengo pensientes unos de almendra receta de mi madre que mmmmm Gracias por este magnifico asalto, preciosos, besos

    ResponderEliminar
  3. Julia has acertado de lleno, son exquisitos. Muakkkkk

    ResponderEliminar
  4. Te han quedado estupendos y las fotos preciosas. Receta para guardar y preparar. Besos

    ResponderEliminar
  5. Pues si mejor nombre imposible, ya que para mojar son los ideales asi super esponjosos, bssss

    ResponderEliminar
  6. Julia me he quedado babeando , al ver esta receta .

    Un beso

    ResponderEliminar
  7. No veas que gran asalto que has hecho Julia, me encantan. Besos

    ResponderEliminar
  8. De lujo!! qué pintaza tienen, se ven deliciosos. Un beso Julia!

    ResponderEliminar
  9. Que preciosidad de pastelitos,nunca los hice y me encantan, que ricos tienen que estar, para merendar quedarian deliciosos...Bess

    ResponderEliminar
  10. Jo, pasa directamente al cajón de "pendientes prioritarios", que buena pinta. Muy bueno el truco de las tiras de papel de horno

    ResponderEliminar
  11. Pues riquísimos estarán, tienen una pinta estupenda.
    Besos guapa y feliz semana.
    Chary :)

    ResponderEliminar
  12. Hola Julia, no los conocía, pero me has picado la curiosidad...pasan a mi lista de pendientes. Un saludo

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  13. Esos caen este fin de semana para el desayuno seguro, buenísimos

    ResponderEliminar
  14. Que pinta tan estupenda tienen!!. Me guardo la receta pues tengo que probarlos.

    Saludos

    ResponderEliminar
  15. oooohhh!! perfectos!! yo no los mojo, me llevo un par y me los como tal cual..que pinta mas esponjosa..
    enhorabuena, besos!!

    ResponderEliminar
  16. que apetecibles se ven, nunca los probe osea que me los apunto.
    besos crisylaura

    ResponderEliminar
  17. Luce maravillosos!! Tomo nota porque me han enamorado
    Besitos!!

    ResponderEliminar
  18. ¿Y yo no vi esta receta? aainnnsss que me encanta! La voy a hacer!
    Este finde desayuno mojicones jaja...
    Besos
    Nieves

    ResponderEliminar
  19. Esta fue mi primera opción aunque luego me decidí por las magdalenas, pero la tengo en pendientes que me encanta!! Que ricos y esponjosos te han quedado!!
    Buen asalto Julia!!
    Un bst.

    ResponderEliminar
  20. Qué ricos tienen que estar, te han quedado con un aspecto impresionante.

    ResponderEliminar
  21. Cuando los comiamos de pequeñas decíamos que chupaban hasta la sangre jejeje. Es una receta a la que le tengo mucho cariño pero que nunca he probado. Te han quedado perfecto
    Besos

    ResponderEliminar
  22. Perfectos para desayunar el fin de semana. Estos los tengo que probar, que además los has hecho sin lácteos ^_^
    Genial asalto! Muás
    Ni Blanco Ni en Botella

    ResponderEliminar
  23. Me ha encantado como los haces, tan sencillitos y tan buenos.
    Felicidades por el asalto.
    Besos.

    ResponderEliminar
  24. Julia, tienen una pinta estupenda, pero tengo una pregunta: Has puesto dos veces 180gramos de azucar, supongo que sera un error? GRACIAS

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Sii, gracias , lo he repetido dos veces, sin darme cuenta. Solo se pone una vez... gracias por decirmelo!! Bs.

      Eliminar
  25. Perfectos, deliciosos, preciosos.... Me encantan, ¿se nota?:)
    Besos.

    ResponderEliminar
  26. Ay ay Julia, con lo que me gusta a mi mojar bollos en la leche! Y que pinta tienen! Deben estar buenisimos! Un besito

    ResponderEliminar
  27. Son super apetecibles para acompañar al café .besinos

    ResponderEliminar
  28. Te han quedado perfectas! geniales para el café de media mañana!!

    Un gran asalto.

    ResponderEliminar
  29. Uaaau! me encanta!! un asalto genial, muaaks

    ResponderEliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...