Revuelto de setas variadas con gambas

martes, 10 de octubre de 2017

Revuelto de setas variadas con gambas. Julia y sus recetas
En esta ocasión la iniciativa de la Cocina TS, nos invita a cocinar platos con un producto muy rico, las setas.  Muy abundantes a comienzos del otoño y muy variadas, boletus, champiñones, níscalos...existen muchas variedades dependiendo de la zona de España donde las encuentres. Normalmente en zonas con mucha humedad y al abrigo de los árboles...

Yo me he decantado por este rico revuelto de setas variadas con gambas. Este plato elaborado con huevos y setas variadas, pertenece al grupo de recetas tradicionales y afortunadamente podemos degustarlo durante todo el año, aunque su mejor época empieza a principios del otoño.
Si quieres ver el reto de recetas de #tiranmas2setasTs, pincha aquí.
Ingredientes:
     -   500g de setas variadas como champiñones , setas de cardo...
     -   2-3 dientes de ajo
     -   150g de gambas peladas
     -   2-3 huevos
     -   sal al gusto
     -   aceite de oliva virgen
Son muy fáciles de hacer.
Picamos las setas en láminas .  Picamos los ajos finitos.
En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y freímos los ajos picados. Cuando estén dorados añadimos las gambas con una pizca de sal y dejamos que se frían un poquito.
Añadimos las setas y dejamos que se frían hasta que haya desaparecido el agua que sueltan y quede solo el aceite.
Batimos ligeramente los huevos y se los añadimos, las removemos hasta que el huevo cuaje.
Las servimos calentitas con pan tostado.
¿Os gustan?
Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube
          

16 comentarios

  1. Menuda aspecto tiene el revuelto, yo lo preparo muy parecido...aunque no con tanta variedad de setas, que le da un punto diferente. Seguro que está de lujo. Un saludo

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  2. Riquisimas!!!!! yo ahora mismo con un par de ellas calmaria mi apetito. Bs

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  3. Como me tientas de buena gana daba cuenta de ese revuelto seguro esta de rexupete , te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  4. Hola guapísima !!!
    Me parecía raro ver tantas recetas de setas de golpe por la red, yo encantada no creas, porque me gustan tanto que las propuestas son todas bien recibidas.
    Y tu revuelto está para repetir plato, o tostada jaja, que así de bien presentadas me comería todas las que aparecen hasta apiladas al fondo.
    A estas horas no debería pasar por aquí, que ya va picando el hambre y no he merendado aún.
    Besotes mi niña.

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  5. Julia me encantan los revueltos, este de setas y gambas para mi uno de los más sabrosos, encima de la tosta esta d escándalo guapa, vaya pintaza que tiene...Bess

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  6. Qué bueno¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ me gusta la ideal de presentarlo en una tosta.

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  7. que revuelto mas delicioso, me ha encantado
    besos
    Rosa

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  8. Delicius(como dice mi nieta cuando una cosa le gusta mucho) y mas que delicius y es que los revueltos me encantan y con setas no digamos, bsss

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  9. Se ve muy rica esta receta, me encantan las setas,y aunque con gambas no las he probado, me imagino que el sabor se acompaña muy bien. Besos!

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  10. Qué rica!!! Con gambas también las ponen en la CAlle Laurel de Logroño ahora que no son en revuelto. Si las de Logroño son de muerte ya en revuelto... Madre mía: mar, montaña y granja. Ideal

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  11. Una receta buenisima, el revuelto me encanta, muy buena opción. Bss

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  12. Buenísimo evuelto, esto tiene sabor a mar y a campo Así que el resultado no puede ser menos que espectaccular. Un beso!!

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  13. Ayer comí setas y hoy también. Me encanta el revuelto de setas y con gambas sobre una tosta, me lo comería ahora mismo. Besos guapa.

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  14. Por fin tengo un ratito para visitar las recetas y los revueltos son siempre una solucion perfecta para una cenita improvisada. El tuyo en la tosta queda genial Julia! Un besito!

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  15. Ohh qué rico este revuelto, me encantan!. Besos.

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