Tacos de pollo y pimientos

lunes, 5 de marzo de 2018

Tacos de pollo y pimientos. Julia y sus recetas
El taco, es un plato mejicano que básicamente es una tortilla generalmente de maíz, aunque también puede hacerse con harina de trigo, que va rellena de algún otro alimento, carnes , verduras... y acompañados de una salsa.
En la actualidad los tacos son conocidos a nivel mundial, como una comida rápida. Hay tantas variedad y cantidad de tacos diferentes que no sabía cual elegir para hacerlo, así que he elegido uno cuyos ingredientes sabía que iban a gustar en casa. Así que estos son tacos a mi manera.
Unos tacos de pollo y pimientos que han quedado riquísimos y con los que hemos cenado muy bien.
Ingredientes para 6 tacos :
     -   6 tortitas de maíz Mexifoods
     -   1 pechuga de pollo
     -   1 pimiento verde
     -   1/2 pimiento rojo
     -   1/2 cebolla
     -   una ramita de perejil
     -   2 cucharadas de aceite de oliva virgen
     -   sal al gusto
     -   pimienta molida al gusto
     -   1 limón
Cortamos la cebolla y los pimientos en juliana (tiras finas)
Cortamos la pechuga en tiras finas o en cuadritos.
En una sartén ponemos el aceite de oliva y freímos la cebolla, cuando empiece a dorar añadimos el pollo , dejamos que se haga un poco y añadimos los pimientos. Les ponemos sal y pimienta molida al gusto y dejamos que se fría todo junto.
Calentamos las tortillas en una sartén al fuego o en una plancha caliente. Cuando estén calentitas por los dos lados, las dejamos 1 minuto por cada lado. Las rellenamos con el sofrito de pollo y pimientos y las servimos espolvoreadas con el perejil picado y rodajas de limón.
Estos tacos los he hecho con las tortillas de maíz que venía en mi degustabox de este mes.
Degustabox es una caja de lanzamiento de productos nuevos de marca que incluye de 12 a 16 productos de tamaño real. Son productos novedosos, algunos de importación y de marcas tan conocidas como:Gallo, Conguitos, Caja Roja, Wonderful, Jack links, Mexifoods, Lotus, Hellmann´s, Popitas, Casa matachin, Illy cafe, Gallina blanca.
Estos son los que venían en mi caja de este mes y que vosotros podéis conseguir por sólo 7,99€ (gastos de envío incluidos) en vez de 14,95 si ponéis este código 85CEG en vuestro primer pedido.
Si queréis más información , podéis pasaros por su facebook, e instagram.
¡Quedan muy ricos!
Y aquí os dejo otra forma de rellenar las fajitas o los tacos, muy rica del blog Entre 3 fogones. Con pollo y vegetales.
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Rollitos de pasta brick y morcilla

14 comentarios

  1. Me encantan estos tacos,son una delicia,pero solo los hago cuando somos bastantes a comer ,es decir en verano........
    Muchos besitos¡¡

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  2. Espectaculares Julia ¡me apunto encantada a estos tacos! ¡Besos mil!

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  3. En casa es un plato obligado...nos encanta...y además de sano se hace en muy poco tiempo. Genial

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  4. Me encantan estos tacos. Ideales para una cena. Hace bastante tiempo que no los preparamos, pero al verlos me apetecen un montón.
    Saludos

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  5. Me encantan los tacos, los has preparado de -10-

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  6. Hola Julia.
    Hace tiempo que mi hijo no hace tacos, pero eran de ternera y por eso, los tuyos de pollo, me gustan mucho más.
    Coloridos y bien buenos.
    Besos.

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  7. Me encanta este relleno, es que siempre hago cuando hago fajitas y estos tacos son una delicia, vamos me comería ahora uno encantada...Bess

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  8. ¡Estupendos para cenar, qué ricos!
    Un beso

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  9. Me parecen una opción para cenar muy rica y socorrida.
    Besos.
    Chary :)

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  10. Tienen que estar riquísimos! Qué ganas de comerlos! Un placer visitarte. Un abrazo, Clara

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  11. Los tacos me pierden desde que viví en México, tanto es así que mi perro se llama Taco. Estos tuyos son sencillos pero muy sabrosos, y es que los pimientos y el pollo parece que van de la mano hacia un taco, combinan de maravilla!!! Bss

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  12. Hola, no soy de prepararlos con mucha frecuencia, la verdad. Pero disfrutamos mucho cuando hay cenas informales, es decir de sabados noche, con v¡cervecita y frente a la tele. así que los tuyos , que se ven estupendos, me vienen muy bien. un beso!!

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  13. Ya hace tiempo que no preparo unos tacos y no es por que no me gusten, me tengo que poner a ellos me encantan , bsss

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  14. Vaya pinta tienen esos tacos! Me recuerdan mucho a los que me hacía mi abuelita cuando vivía en México! Que añoranza más grande.

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