Tacos de pollo y pimientos
En la actualidad los tacos son conocidos a nivel mundial, como una comida rápida. Hay tantas variedad y cantidad de tacos diferentes que no sabía cual elegir para hacerlo, así que he elegido uno cuyos ingredientes sabía que iban a gustar en casa. Así que estos son tacos a mi manera.
Unos tacos de pollo y pimientos que han quedado riquísimos y con los que hemos cenado muy bien.
Ingredientes para 6 tacos :
- 6 tortitas de maíz
- 1 pechuga de pollo
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 cebolla
- una ramita de perejil
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- 1 limón
Cortamos la cebolla y los pimientos en juliana (tiras finas)
Cortamos la pechuga en tiras finas o en cuadritos.
En una sartén ponemos el aceite de oliva y freímos la cebolla, cuando empiece a dorar añadimos el pollo , dejamos que se haga un poco y añadimos los pimientos. Les ponemos sal y pimienta molida al gusto y dejamos que se fría todo junto.
Calentamos las tortillas en una sartén al fuego o en una plancha caliente. Cuando estén calentitas por los dos lados, las dejamos 1 minuto por cada lado. Las rellenamos con el sofrito de pollo y pimientos y las servimos espolvoreadas con el perejil picado y rodajas de limón.
Son una cena perfecta, rápida, sencilla y muy sabrosa!!
¡Quedan muy ricos!
Y aquí os dejo otra forma de rellenar las fajitas o los tacos, muy rica del blog Entre 3 fogones. Con pollo y vegetales.
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Rollitos de pasta brick y morcilla
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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14 comentarios
Me encantan estos tacos,son una delicia,pero solo los hago cuando somos bastantes a comer ,es decir en verano........
ResponderEliminarMuchos besitos¡¡
Espectaculares Julia ¡me apunto encantada a estos tacos! ¡Besos mil!
ResponderEliminarEn casa es un plato obligado...nos encanta...y además de sano se hace en muy poco tiempo. Genial
ResponderEliminarhttp://directoalamesa.blogspot.com.es/
Me encantan estos tacos. Ideales para una cena. Hace bastante tiempo que no los preparamos, pero al verlos me apetecen un montón.
ResponderEliminarSaludos
Me encantan los tacos, los has preparado de -10-
ResponderEliminarHola Julia.
ResponderEliminarHace tiempo que mi hijo no hace tacos, pero eran de ternera y por eso, los tuyos de pollo, me gustan mucho más.
Coloridos y bien buenos.
Besos.
Me encanta este relleno, es que siempre hago cuando hago fajitas y estos tacos son una delicia, vamos me comería ahora uno encantada...Bess
ResponderEliminar¡Estupendos para cenar, qué ricos!
ResponderEliminarUn beso
Me parecen una opción para cenar muy rica y socorrida.
ResponderEliminarBesos.
Chary :)
Tienen que estar riquísimos! Qué ganas de comerlos! Un placer visitarte. Un abrazo, Clara
ResponderEliminarLos tacos me pierden desde que viví en México, tanto es así que mi perro se llama Taco. Estos tuyos son sencillos pero muy sabrosos, y es que los pimientos y el pollo parece que van de la mano hacia un taco, combinan de maravilla!!! Bss
ResponderEliminarHola, no soy de prepararlos con mucha frecuencia, la verdad. Pero disfrutamos mucho cuando hay cenas informales, es decir de sabados noche, con v¡cervecita y frente a la tele. así que los tuyos , que se ven estupendos, me vienen muy bien. un beso!!
ResponderEliminarYa hace tiempo que no preparo unos tacos y no es por que no me gusten, me tengo que poner a ellos me encantan , bsss
ResponderEliminarVaya pinta tienen esos tacos! Me recuerdan mucho a los que me hacía mi abuelita cuando vivía en México! Que añoranza más grande.
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...