Chuletas de cerdo en salsa
Si estáis acostumbrados a comer las chuletas siempre fritas o a la plancha, hoy os traigo una receta para que cambies la forma. Unas ricas chuletas de cerdo en salsa de ajo, os encantarán... ¡Animaos a hacerlas!
Ingredientes:
- Chuletas de cerdo
- 2 hojas de laurel
- 5 dientes de ajo fritos
- 5 dientes de ajo asados
- 1 cucharadita de orégano
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de agua
- 1 vaso de agua
- 1 cucharadita de Maizena (harina de maíz refinado)
- Azafrán o colorante
- Aceite de oliva virgen
- sal al gusto
Ponemos aceite en una sartén y freímos las chuletas con un poquito de sal.Las sacamos y dejamos en una olla.
- Aceite de oliva virgen
- sal al gusto
En el mismo aceite se fríen los 5 ajos,
Se asan los otros ( yo los aso en el microondas o los pongo sobre la plancha).
Se ponen en la batidora junto con el orégano, la pastilla de caldo de carne y el vino, se trituran.
Se añaden a las chuletas con azafrán y agua.
Se dejan cocer hasta que estén tiernas. Se espesa la salsa con la Maizena diluida en una poquita agua.
Se asan los otros ( yo los aso en el microondas o los pongo sobre la plancha).
Se añaden a las chuletas con azafrán y agua.
Se dejan cocer hasta que estén tiernas. Se espesa la salsa con la Maizena diluida en una poquita agua.
¡¡Muy ricas!!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Lomo a la naranja
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Lomo a la naranja
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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1 comentarios
Me encantan tus guisos!
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...