JULIA Y SUS RECETAS: Crêpes rellenos de merluza. Calientes

Crêpes rellenos de merluza. Calientes

martes, 17 de julio de 2012

Esta es una forma muy rica de rellenar los crepês y comerlos en caliente. Yo le he puesto panga, pero lo mismo admite merluza o cualquier otro pescado blanco que os guste.

Ingredientes:
-crêpes (ver receta aqui)
- filetes de merluza
- gambas
- cebolla picadita
- harina
- leche

Se rehoga la cebolla y el pescado picado, las gambas y una cucharada de harina, se añade la leche y se deja cocer hasta que espese formando una bechamel.
Ponemos dos cucharadas en el centro del crepês y enrollamos.
Los servimos con alguna verdura de nuestro gusto. Yo lo he servido con un revuelto de espinacas.

¡Muy ricos!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube. Y si le dais a la campanita no os perderéis nada de lo que publique.