MILHOJAS DE SALMÓN Y QUESO CREMA
Un entrante fresquito y muy rico, que se puede preparar con antelación , ideal para el fin de semana o fiestas.
También se puede poner en una cena ligerita con una ensalada.
Ingredientes:- 150g de queso crema (de untar)
- 200g de salmón ahumado
- 70 ml de agua
- 3 hojas de gelatina neutra
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- eneldo molido
- pimienta molida
Ponemos en un cazo, los 70 ml de agua, el zumo de limón, una pizca de pimienta molida, una pizca de eneldo y cuando hierva, lo sacamos del fuego y le añadimos la gelatina escurrida. Mezclamos bien y dejamos templar.
Lo mezclamos con el queso crema y lo batimos con varillas hasta conseguir una crema homogénea.
Forramos un molde rectangular pequeño, no sale muy grande, con film transparente y vamos poniendo una capa de salmón por todos lados, luego ponemos la mitad de la crema de queso, salmón, la otra crema de queso y salmón.
Lo tapamos con el film y lo dejamos reposar en el frigorífico hasta el día siguiente.
Lo podemos servir en cuadraditos sobre tostadas como aperitivo o en lonchas con ensalada para una cena ligera. Yo lo serví con tomatitos.
¡Queda muy rica!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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24 comentarios
Qué rico, y qué facil, yo hacía algo parecido pero sin gelatina y sin queso,jajaja,pero te prometo que era algo parecido. Vamos, que llevaba salmón y pescado en rollitos... vale, solo se parece en el salmón, jajajaja.
ResponderEliminarQue me ha gustado muchísimo!!
Un beso grande
si llevaba salmóm , ya se parece, , estoy segura de que se parecía en mas ingredientes, lo que tienes es que hacer la receta y compartirla con nosotros y así tenemos mas para variar jajaja... Bs.
EliminarJulia tiene una pinta estupenda esos canapés, y ahora para el verano mucho más. Te viene visita, los haces y quedas como una reina.
ResponderEliminarSi, son tan fáciles y tan ricos que siempre te dejan bien, claro, si les gusta el queso y el salmón...Bs.
EliminarHola Julia! ¿A que hora se cena en tu casa? Creo que si salgo ya, llego para tomar el aperitivo! Jajaj
ResponderEliminarQue pintaza y Fresquito...además genial para dejar preparado con antelación!
Salu2 preciosa
Cocinandovoyrecetandovengo.
¡Hola Sonia! pues solemos cenar sobre las 9 o 9:30, pero si coges un avión a lo mejor llegas !!! jajajaja pero para el aperitivo de mañana... Pero no te preocupes de un día para otro está mucho mejor. Besitos guapa.
Eliminaruna combinación buenisima! tiene una pinta buenisima ª te ha quedado muy bonito! buen finde!
ResponderEliminarGracias Susana!! buen finde para ti también. Bs.
EliminarHola, Julia, estaba mirando tus recetas, unas delicias. Gracias por pasarte por mi blog, yo me quedo tambien por aqui.
ResponderEliminarsaludos y sigo mirando tu blog :)
Gracias, bienvenída a mi blog. Bs.
EliminarPreciosa!
ResponderEliminarQué delicia, ésta combinación de ingredientes es todo un acierto, me ha encantado, me parece realmente exquisito!
Un besito y feliz finde1
Gracias Esmeralda, viniendo de ti es todo un lujo. Bs.
EliminarHola Julia,me encanta. Yo lo suelo hacer aunque sin gelatina así que probaré como tú. Un beso
ResponderEliminarBueno, la gelatina es para darle algo mas de consistencia, no le aporta sabor, así que el resultado es el mismo. Bs.
Eliminarme ha encantado tu receta, te la copio, es que tiene una pinta estupenda..bstos.
ResponderEliminarGracias Manoli, encantada de que me la copies... Bs.
EliminarQué bueno!
ResponderEliminarSigo tu blog, me sigues? http://elblogdeaceber.blogspot.com.es/
pues claro!, pero ya te sigo desde hace tiempo. Bs.
EliminarEspectacular Julia, me entran ganas de meterme en la cocina y preparar esta receta, que pena que no tengo el salmón. La tengo que hacer, tiene una pinta para morirse mmmmm....
ResponderEliminarPues en cuanto tengas salmón, ya sabes...Bs.
Eliminaresta buenisimo, asi cremoso por dentro, ohhh que placer del cielo! estos dos ingredientes queso y salmon son mi perdicion!
ResponderEliminarjeje
besos
Son la perdición de mas de uno...Bs.
EliminarMe encanta la receta Julia y es el ejemplo perfecto de que con ingredientes sencillos se consiguen resultados estupendos.
ResponderEliminarGracias por compartirla
Ya lo creo, está delicioso. Bs.
EliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...