Ensalada de pasta con atún

martes, 26 de noviembre de 2013

Ensalada de pasta con atún. Julia y sus recetas


Hoy un plato sin complicaciones, sano, sencillo y para mi, una cena ligera y muy digestiva. Ensalada de pasta con atún.
Aunque haga frío en mi casa las ensaladas se hacen tanto en verano como en invierno. Aquí os la dejo por si os apetece.
Ingredientes:
     -   3-4 hojas de lechuga
     -   150g de pasta, yo he puesto caracolas
     -   6 palitos de surimi
     -   1 ata pequeña de maíz dulce
     -   2 latas de atún en aceite vegetal
     -   2 huevos cocidos
     -   10 aceitunas negras
     -   aceite de oliva virgen extra
     -   un chorrito de vinagre
     -   una pizca de sal
Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante con agua y una pizca de sal. La escurrimos, la pasamos por agua fría para cortar la cocción y la dejamos escurrir hasta que enfríe.


Cortamos los palitos de surimi en rodajas y las aceitunas negras también.
Mezclamos la pasta con los palitos, las aceitunas, el maíz, el atún escurrido y lo aliñamos con el aceite, sal y vinagre.
Ponemos la lechuga alrededor del plato y la pasta con el resto de ingredientes en el centro. Adornamos con el huevo cocido y mas atún por encima.
Mas fácil imposible, sobre todo si se tienen productos de buena calidad.
Os animo a probarla!
¡Muy rica!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube

21 comentarios

  1. hola Julia !!!
    me encantan los platos con ensalada y si encima es completito como
    éste mucho más...
    que bien sientan y que bien nos sentimos luego nosotros
    ahora que se acercan estas fechas donde nos pasamos tanto en las comidas
    viene muy bien hacer un par de estas comidas en semana
    una presentación y un plato muy completa
    besossssssssssssss

    ResponderEliminar
  2. Las ensaladas siempre sientan bien y esta te quedo vistosa y con una pinta excelente, un besote Julia.

    ResponderEliminar
  3. Que tienes razón, que el frío está afuera............aunque al precio que se a puesto la calefacción para muchos va a estar también dentro este año. Pero que eso, que se pueden comer o mejor dicho se deben comer todo el año.
    Besinos

    ResponderEliminar
  4. Que colorida, como a mi me gustan, me encantan esas ensaladas aunque reconozco que me llaman mas con el calor que con el frío, jeje
    Besote!!!

    ResponderEliminar
  5. ¡Qué rica y apetitosa! Y para la cena o para el mediodía.
    Besos guapa.
    Chary :)

    ResponderEliminar
  6. Que rica la ensalada de pasta...me encanta.....besos

    ResponderEliminar
  7. La verdad que las ensaladas siempre sientan bien y vienen de maravilla para la cena. Esta te ha quedado muy bien muy colorida y que entra por la vista.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

    ResponderEliminar
  8. Muy rica Julia, las ensaladas con pasta en casa nos encantan, besos

    ResponderEliminar
  9. Felicidades por todo, preciosa! Por el lote que te ha llegado, las visitas y todo eso, te lo mereces!
    Por cierto, la ensalada es una de mis preferidas, pero todavía tengo sobredosis del verano, jajaja, ahora me ha dado por los guisos calentitos a ver si se me pasa este trancazo que llevo ya dos semanas con el!
    Un besazo!!

    ResponderEliminar
  10. La foto tiene una pinta que te entra gana de comertela , besos

    ResponderEliminar
  11. Bien rica,... por cierto cómo consigues que te envien tantas muestras???


    Los dulces caprichos de Pipa

    ResponderEliminar
  12. Yo tampoco renuncio a las ensaladas en invierno! Me encanta acompañarlas de frutas y frutos secos.
    Un beso!

    ResponderEliminar
  13. Seja bem vinda, Julia! ;)

    Ótima terça!

    Beijo! ^^

    ResponderEliminar
  14. Hola Guapa !!!
    Mira una ensalada siempre va bien y de pasta con atún ni te cuento. Yo preparo la misma ensalada casi y en muchísimas ocasiones, porque me gusta mucho, solo en vez de olivas le echo manzana. Te ha quedado muy vistosa. Besos !!!

    ResponderEliminar
  15. Yo también tomo ensalada a diario todo el año! La tuya muy completa y rica! Besos

    ResponderEliminar
  16. Me gustan mucho las ensaladas y esta te ha quedado muy rica besos

    ResponderEliminar
  17. Me chiflan este tipo de ensaladas aunque reconozco que las suelo comer en verano :P

    Bss
    *ConEspecias

    ResponderEliminar
  18. Yo no se cómo lo hacéis a mi no me regalan nada, jajaja. Bueno qué decirte de esta ensalada, la pasta con atún y si además lleva surimi es estupenda, tenemos la manía de comer ensaladas casi sólo en verano, aunque mi suegra las pone todo el año porque dice que es muy sana y todo lo que es sano está en su mesa. Me has recordado que tengo que comer mejor con esta ensalada tan rica, con sus aceitunitas, su maíz, riquísima.
    Que tengas un feliz día guapa. Besazos

    ResponderEliminar
  19. Olá Júlia tudo bem?
    A tua salada ficou sem sombra de duvida deliciosa. Bjokas))

    ResponderEliminar
  20. Una ensalada estupenda, me encanta la pasta en las ensaladas y también las tomo en invierno, sobre todo de noche para cenar ligerito, que con tantos pucheros, postres etc... hay que aflojar de vez en cuando.. Besos.

    ResponderEliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...