Panna cotta de chocolate blanco y lemon curd
Son deliciosas, muy fáciles de hacer, económicas y fresquitas. Reúnen todos los ingredientes necesarios para BBssear con ellas.
Marisa (Thermofan), nos propone en esta temporada del reto BBSS, cocinar platos "frescales", y os puedo asegurar que éste es muy fresco ademas de tener una bonita presencia.
Ingredientes:
- 500 ml de nata líquidaIngredientes:
- 5 láminas de gelatina neutra (8 g en polvo)
- 1 tableta de chocolate blanco (180g)
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Lemon curd para acompañar
Para el lemon curd:
- 200g de azúcar
- 100g de mantequilla
- 150 ml de zumo de limón
- ralladura de 1 limón
- 3 huevos
Lo dejamos enfriar. Yo lo meto en el frigorífico hasta el día siguiente.
En un cazo ponemos la nata, el azúcar, el chocolate y la esencia de vainilla. Lo ponemos a fuego medio hasta que se derrita el chocolate.
Retiramos del fuego y añadimos la gelatina escurrida, removemos bien hasta que se diluya toda.
Lo repartimos en los moldes y dejamos enfriar. Lo metemos en el frigorífico hasta el día siguiente.
Ponemos el lemon curd en una manga pastelera y servimos las panna cottas acompañadas de él.
¡Para relamerse!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube
33 comentarios
una no, maaaaaaas jajajajajaja que rica julia, besooooos
ResponderEliminarMasito
Julia madre mía que ricas y bonitas te quedaron, para este fin de semana disfrutar de este postre es un lujazo huuuuu.Bs cielo.Doris
ResponderEliminarEs un postre buenísimo para disfrutar a tope de su frescura! me encanta con el lemon curd y la presentación tan bonita que has hecho. Un beso, feliz finde!!
ResponderEliminarSo cool, fresh and suitable for these warm days ;)
ResponderEliminarHello Julia!
¡Esto tiene que estar de puro vicio! Me encanta el molde que has usado y con lemon curd...uf es que no quiero ni pensarlo
ResponderEliminar¡Besos mil!
Dos recetas que nunca cociné.. ni la panna cotta ni la crema de limón :) tampoco las probé, pero reconozco que tienen una pinta estupenda! no dudo que sea una propuesta muy refrescante. Buen fin de semana, un beso
ResponderEliminarHola Julia. Qué buenísima pinta!!! me lo apunto. Además nos encantan las panna cottas.
ResponderEliminarHice tus pimientos rellenos. Hoy los he publicado. Ricos no, lo siguiente. Estoy deseando repetirlos.
Un beso y muy buen fin de semana!!
me encanta panna cotta y esta qe nos traes no pede ser mas apetecible, ummmmm besos y feliz fin de semana!
ResponderEliminarHola! qué pinta más buena! hace tiempo que queremos hacerla! nos encanta la presentación individual! besis
ResponderEliminarEstoy deseando que llegue el viernes, para ver con que me sorprendes y madre mia que pinta tiene.Que disfrutes del fin de semana
ResponderEliminarTe han quedado maravillosas, que delicia un postre fresquito, fino, y de lo más agradable para el paladar....Besss
ResponderEliminarHola Julia, qué postre tan elegante y bien presentado. Si ya la panna cotta debe estar rica, acompañada por el lemon curd debe saber a gloria bendita!!! Seguro que un contraste de sabores delicioso, besos.
ResponderEliminarTe han quedado de lujo, me encanta la presentación..
ResponderEliminarBesos y buen fin de semana
Es uno de mis postres favoritos y que chula en forma de flor.
ResponderEliminarQue rico Julia, da pena comerselo de lo bonito que te quedo, pero tienen que estar de vicio, besotes y buen finde.
ResponderEliminarTe he dicho alguna vez que me encanta la pannacotta? Pues te lo digo. Y qué bonita te ha quedado!
ResponderEliminarUn beso
que buenooooooooooooooooo
ResponderEliminarTe han quedado muy bonitas y seguro que muy ricas............Besos
ResponderEliminarYo me quedo la del plato ^.^ jiji está super mona.. y además me parece un postre delicioso. Un beso! Que pases un buen fin de semana.
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Hola Julia. ¿Solo una? Yo me iba a pedir dos como mínimo y me quedaba corto jj ya que es un postre que me encanta y si además lo acompañas con esa crema tan deliciosa como es el lemon curd creo que te pediría más jj. Viendo las fotos la boca se me ha hecho agua imaginado que tenía delante ese plato con el molde tan bonito y las tres tazas con ese agarre tan guay jj. No te lo creerás pero mientras escribía he pasado cinco veces por las fotos pero ha sido imposible sacarlas de la pantalla.
ResponderEliminarUna exquisitez de postre el que has hecho.
Que disfrutes del fin de semana.
Un abrazo
Desde luego...que manos tienes jamia, ese toque del lemon curd con el choco blanco debe ser la bomba , justo las dos cosas que más le pirran a mi sobrina , me dejas que me la guarde para cuando se me cruce un rulo ?.. pero yo sin manga, que me muerde..jaja..
ResponderEliminarbesitos Julia.. me ha encantao
Realmente delicioso Julia, y la puesta en escena no podías haberla hecho mejor.
ResponderEliminarSi es que la que tiene arte, lo tiene. Y no hay más que hablar.
Besotes gordos mi niña, feliz finde.
Un postre riquísimo y con una presentación preciosa. Buen finde!!!!!
ResponderEliminarQue buena pinta que tiene Julia. Nunca he probado la panna cotta. Habrá que hacerla algún día. Un beso.
ResponderEliminarMmmmm soy la tonta de la panacotta,, me encanta!! ¿Sabías que el lemon curd no lo he hecho en la vida? Tendré que probarlo porque te ha quedado espectacular, un beso guapa!!
ResponderEliminarMe encanta esta panna cota que has hecho, y se la ve super refrescante para el calor que empieza a hacer ya.
ResponderEliminarEsa panna cotta debe estar divina Julia y con el lemond curd le das un toque refrescante muy rico.
ResponderEliminarA mí me encanta hacer este tipo de recetas, además de ricas, las puedes preparar con antelación si tienes invitados.
ResponderEliminarNunca he preparado el lemon curd, y ahora que lo veo, me parece un acompañamiento fantástico para numerosos postres.
Un postre sin duda delicioso y muy muy fresco.
Feliz domingo
Esta panna cotta me la llevo ya mismo. Esta combinación de choco blanco con lemon curd me ha conquistado. Muy original y refrescante. Se ve delicioso! Un beso guapa
ResponderEliminarHola Julia !!!
ResponderEliminarCuantas cosas ricas por comentar
Las pannas cottas ademas de una preciosa presentacion...una delicias
Asi cualquiera quiere llegar al postre pronto
unas fotos muy bonitas
un besazooooo
Julia , me parece que te todos te hacemos la ola delante de este postre!! Un beso guapa
ResponderEliminarJulia me encanta la receta, y a mis hijas les va a flipar, vamos que te la copio, además que acabo de hacer lemon curd para otra receta y me parece un acompañamiento perfecto, besos
ResponderEliminarEsta pacotta se ve increíble, que rica tiene que estar, estos postres son de lo más apetecibles, son fresquitos y no muy empalagosos.
ResponderEliminarUn beso.
Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...