Pepinos rellenos de atún
¡Que calor!!... solo apetece comer cositas frescas, fáciles y rápidas de hacer...
Por eso os traigo un plato que bien podría ser un primer plato si lo tomamos como ensalada , un aperitivo para acompañar una cerveza fresquita o simplemente un piscolabis para refrescarnos...
Lo tomemos como lo tomemos, os aseguro que está muy rico...
Vamos con la receta...
Ingredientes:
- 2-3 pepinos
- 1-2 latas de atún en aceite escurrida
- 2-cucharadas soperas de mayonesa
- pimientos rojos asados
Pelamos los pepinos con un pelador. Los cortamos en rodajas de 2 cm mas o menos de grosor.
Con el saca bolas le quitamos la parte de las pipas sin llegar hasta el fondo.
En un plato picamos los trocitos de pepino que hemos sacado , los mezclamos con el atún desmenuzado, un poco de pimiento rojo a trocitos y la mayonesa. Mezclamos bien.
Rellenamos los pepinos. Los adornamos con un trocito de pimiento y lo dejamos enfriar en el frigorífico.
¿Os apetece probarlos?
¡Están riquísimos!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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33 comentarios
Mmmmmmmmm que rico! acá hace frío pero lo mismo lo haré porque es muy tentador
ResponderEliminarMe gusta mucho!! Qué fresquito!! Me lo apunto!
ResponderEliminarUn beso
Fijate, qué cosa más sencilla y lo que me ha gustado.
ResponderEliminarLa presentación queda monísima y no dudo que es de los platos que pones en la mesa y vuelven limpios.
Besotes mi niña y feliz Lunes.
Que maravilla de pepinos, fresquitos serian lo mejor del mundo mundial Julia!! Te han quedado de lujo, que delicia.....Besss
ResponderEliminarYummy and fresh mezes!
ResponderEliminarhttp://beautyfollower.blogspot.gr/
Un bocado delicioso¡¡¡¡ besos
ResponderEliminarMuy refrescantes, me los apunto.
ResponderEliminarClaro que me apetece probarlos, tienen que estar riquisimos,, ademas es lo que apetece comer ahora.Bs
ResponderEliminarUn aperitivo muy original Julia. Tiene buena pinta. Besicos.
ResponderEliminarMuy ricos y fresquitos
ResponderEliminarcopiado jejeje, ya llevo unas cuantas recetas tuyas copiadas
ResponderEliminarqué original y qué sencillo, Julia, hay que tener imaginación para inventarse estos platos, además ahora en verano apetecen muchísimo!!!
ResponderEliminarbesos,
Uy! Me encanta!! Yn entrante o picoteo ideal para estos calores. Ahora me tomaría un par de esos pepinos rellenos. Besos
ResponderEliminarQue original!!! Una receta muy fresquista ;)
ResponderEliminarBesos, Ángela
Los entrantes frescos y rápidos de hacer los agradezco en verano y si son para cenar mucho mejor, una buena opción!! Un beso
ResponderEliminarFresquiti sencilla y rica! Estupenda receta gracias
ResponderEliminar^_^
A mi me ha gustado muchísimo la idea. Esto de tener esta delicia preparada en la nevera para disfrutarlos este verano me encanta. Un beso¡¡¡
ResponderEliminarPues si, el calor es sofocante y hay que reducir al máximo el tiempo en la cocina y comer cosas como esta que nos traes tan rica y fresca, besos Julia.
ResponderEliminarSencillos, fresquitos, y .....deliciosos sin duda! Ya me has dado una idea estupenda para una cena ;) bss
ResponderEliminarSencillo y super refrescante!!!
ResponderEliminarBesos
Nunca he tomado pepinos rellenos, que novedad.
ResponderEliminarUn plato bien rico!! Y encima fácil de hacer y rapidito esto para el verano genial.
ResponderEliminarBesos crisylaura.
Este es un aperitivo de lo más apetecible, así fresquito tiene que estar estupendo, perfecto para esa cervecita.
ResponderEliminarUn beso.
Crujiente, cremoso, fresquito y rico! Si es que este aperitivo lo tiene todo para triunfar y provocar, me encanta la receta!
ResponderEliminarSaludos!
Además de verdad...peazo calor que nos está haciendo, ya podría sevir para desintegrar
ResponderEliminarun poco mis chichas..pero ni de coña, jaja...con tu permiso me llevo la receta y el platito
pa mañana..que estoy perraca total...vale?
un besazo guapisima.. bona nitttttt
Llego tarde pero no he querido dejar de decirte que me encanta el colorido de esta receta. En casa, sólo como pepinos yo, así que me llevo la idea. Un besazo
ResponderEliminarQue ricos y fresquitos Julia.Con estos ingredientes me encantan.Bssss
ResponderEliminarAnoche los hice para la cena que tenia invitados, todo un exito. Muchas gracias por aportarnos estas deliciosas recetas.
ResponderEliminarUn abrazo
muchas gracias a ti, por visitarme y hacer mis recetas! me alegro que os hayan gustado!! Bs.
EliminarMe parecen exquisitos Julia...!!!
ResponderEliminarTu sigue poniendo cosas ricas que a este paso no dejo un gramo...jjj
un besaziooooo
¡Muy ricos!
ResponderEliminarEngorda este aperitivo?
ResponderEliminarPues, engorda muy poquito, no tiene casi grasa...
EliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...