Helado de nata, nueces y sirope de ágave
Tiene el doble de poder endulzante que el azúcar por lo que con menos cantidad endulzamos lo mismo. Su índice de glucemia es mas bajo por lo que no aumenta los indices de glucosa.
Decidí hacer un helado con él a ver como quedaba y la verdad es que está muy rico.
Además tiene un sabor delicioso y seguro que os gustará mucho.
Ingredientes:- 400 ml de leche evaporada
- 200 ml de nata para montar
- 170g de sirope de agave
- 55g de leche en polvo
- 60g de nueces picadas
Mezclamos el sirope con la nata y la leche en polvo.
Batimos la leche evaporada hasta que doble su volumen.
Mezclamos la leche evaporada montada con la nata y lo ponemos en la heladera durante 30 minutos, 10 minutos antes de que acabe, incorporamos las nueces picadas. Ya sabéis que la cubeta de la heladera debe estar en el congelador 24 horas antes.
Si no tenéis heladera lo metéis en el congelador y lo sacáis cada media hora y lo batís, dos o tres veces.
Lo ponemos en un recipiente y lo metemos en el congelador durante 2-3 horas para que coja la consistencia de un helado.
Podemos servirlo con unos hilos de jarabe de agave por encima o con nueces picadas, como he hecho yo.
¡Que rico!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
18 comentarios
Your ice cream looks delicious, love walnuts!
ResponderEliminarhttp://beautyfollower.blogspot.gr/
Delicioso! Tengo muchas ganas de probar ese sirope, me han hablado maravillas sobre el.
ResponderEliminarBesos
Que pintaca tiene el helado ^^
ResponderEliminarsigueme en mi blog: http://aficionesdeterchi.blogspot.com.es/
mil besos
Ayyyy has dado en el clavo conmigo! Un helado 10! El otro día lo probé en una heladería que los hacen artesanos! Estaba de vicio! Junto ami cuñada, mano a mano, nos dijimos! Esto tenemos que hacerlo nosotras! Y hoy me pones la receta tan a mano! Gracias! Un besin y feliz fin de semana!
ResponderEliminarMenudo helado rico nos has traído! Tiene que saber a gloria, el helado de nata con nueces me encanta, es el que siempre me pido en las heladerías. Muy interesante lo del sirope de agave.
ResponderEliminarUn abrazo
El sirope de agave sin refinar un buen edulcorante :-)
ResponderEliminarUn saludito
Hola guapísima !!!
ResponderEliminarUtilizo hace años el sirope de agave y es cierto, una delicia total. Por cierto, la caja es muy económica para todo lo que lleva, si sólo el sirope ya cuesta más de la mitad de lo que sería el valor de a caja completa....una ganga en toda regla.
Las nueces con nata, han sido durante muchos años, el postre estrella en muchas Cartas de Restaurantes, y desde luego a mí me parece una delicia la combinación, en forma de helado ya ni te cuento.
Te quedó verdaderamente delicioso, así que manda el tupper entre hielo cuando quieras :)
Besotes gordos mi niña, feliz finde fiestero.
Hola Julia,!! Nata y nueces es una combinación que me encanta y funciona de maravilla. El sirope de agave no lo he probado pero parece un buen producto. El helado, como no, delicioso. Besos.
ResponderEliminarRico, rico Julia, seguro que buenísimo sin duda.
ResponderEliminarBesos y buen fin de semana guapa.
Ay los heladitos!!! Ayer vi la heladera en Lidl y tuve que atarme las manos para no volver a casa con ella, porque no tengo donde meterla!
ResponderEliminarNo dudo ni un segundo este de muerte relenta , te ha quedado de relujo que pena no pode dar cuenta de unas bolas uummmmmmmmm.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapa.
Qué buena pinta tiene, no había oído hablar nunca de ese sirope tengo que probarlo, qué chulas esas cajas de productos novedosos
ResponderEliminarQue rico Julia¡, la verdad es que no he tenido la oportunidad de probar el sirope de agave, pero me parece muy interesante lo que comentas sobre su índice glucémico, me ira genial para mi diabetes, besos guapa.
ResponderEliminarDesde ayer que lo vi, me estoy relamiendo y eso que no he leído la receta hasta ahora. Las nueces me encantan con todo y en un helado como éste y sin azúcar, más. Me gusta mucho la copa.Besos
ResponderEliminarQue apetecible se ve este heladito.
ResponderEliminarPrecioso helado Julia y super rico ademas, todo lo que lleve nueces me gusta.
ResponderEliminarBss
Pero y esta receta de donde la has sacado? Qué original. Me encanta la combinacion con las nueces ;D
ResponderEliminarHe encontrado esta página buscando recetas de postres hechos con sirope de agave, y estoy muy contenta de haberla localizado porque me ha gustado mucho. En casa tenemos una heladera, y seguro que mis hijos se volverán locos si les preparo algo así!
ResponderEliminarLaia
Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...