Pollo tandoori

martes, 28 de junio de 2016

Pollo tandoori. Julia y sus recetas
El pollo de hoy, pollo tandoori, es de origen Indú, se llama así por la mezcla de especias que lleva, tandoori masala, en las que va marinado... 
Cuando en el Asaltablog, quedaron 3 finalistas, decidí asaltarlas a las tres, pero publicar las recetas, en días sucesivos ... si las publicaba todas juntas , sería una entrada demasiado larga...
Hoy le ha tocado a Anaís, del blog Mi madre no cocina, y entre tanta receta rica, elegí este pollo porque me llamó mucho la atención dichas especias, las cuales podéis comprar ya mezcladas todas o hacer la mezcla en casa, como he hecho yo...
Queda un pollo de lo más sabroso...
¡Ha sido estupendo poder asaltarte Anaís!
Si os apetece verla en vídeo , aquí os la dejo...y si os gusta podéis suscribiros a mi canal youtube
 
Ingredientes:
     -   8-10 muslitos de pollo
     -   2 yogures naturales
     -   2 cucharadas soperas de cúrcuma
     -   1 cucharada de comino molido
     -   una cucharadita de pimienta negra molida
     -   1 cucharadita de cayena (opcional)
     -   1 cucharadita de Jengibre en polvo
     -   1 cucharadita de cilantro en polvo
     -   1/2 cucharadita de clavo molido
     -   1/2 cucharadita de canela en polvo
     -   1 cucharadita de sal
     -   arroz blanco o salvaje para acompañar
Primero mezclamos todas las especias en un cuenco. Las mezclamos con el yogur y se las añadimos a los muslitos de pollo.
Dejamos marinar al menos 4 horas, mejor de un día para otro.
En una sartén grande ponemos un poco de aceite y vamos friendo el pollo...lo tapamos y dejamos que se vaya haciendo poco a poco hasta que esté en su punto. Dándole vueltas de vez en cuando.
Lo servimos con arroz blanco , arroz integral, arroz salvaje...a vuestro gusto.
¡Queda muy bueno!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube y si le dais a la campanita no os perderéis nada de lo que publique.

¿Te ha gustado la receta?

Receta guardada en :

14 comentarios

  1. Sopa de Sopa (Pepi)28 de junio de 2016, 12:02

    Un pollo bien cargado de sabores!! Me encantan las especias que lleva.

    Besos

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  2. mary ,virutillas de chocolate28 de junio de 2016, 12:57

    no he usado esta receta para el pollo ,pero con estas especies tiene que estar muy bueno
    bss

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  3. Juan Hernández28 de junio de 2016, 17:01

    Hola Julia. Me encanta el pollo y este que has hecho con esa cantidad de especias que lleva y que además de dar un olor especial proporcionan al pollo un sabor sensacional.
    Una carne que sin duda debe estar deliciosa y que junto al arroz con el que lo acompañas forma un plato estupendo y muy sabroso. Muy rica receta.
    Que disfrutes del verano.
    Un abrazo.

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  4. Mariela28 de junio de 2016, 18:06

    Que pinta tiene!!me encanta el pollo y siempre voy
    buscando recetas nuevas para sorprender a los míos,
    seguro que con está lo conseguiré, me llevo tu
    receta. Besos

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  5. Mara. Más dulce que salado28 de junio de 2016, 19:32

    Me chifla la comida hindú, y esta receta me la apunto para hacerla muy pronto, besos

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  6. La Cocina de Puri Pastor28 de junio de 2016, 20:04

    ainssss Julia que pollo tan delicioso
    de momento he visto la receta pero me voy a ver el video
    que siempre me encanta
    mira que te lo trabajas....felicidades por ello
    que si no tienes blog no sabe lo que cuesta hacer fotos y envima video
    Te ha que dado un pollo tandori de lo más delicioso y acompañado con ese arroz que tanto me gusta
    un besazooooo guapaaaa !!!

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  7. Alicia Gómez Meléndez28 de junio de 2016, 22:41

    Debe estar muy rico el pollo con esta mezcla de especias tan exótica, la verdad es que a penas sé de la cocina hindú, esta sería una buena receta para comenzar a catarla. Besos.

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  8. Doris mis cosillas28 de junio de 2016, 22:45

    Un aspecto delicioso, a mi hijo le encanta el pollo de esta manera.Bssss y buenas noches.

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  9. Elisa Gómez Fernández28 de junio de 2016, 23:35

    Una receta de pollo siempre es bienvenida, sobre todo para mí que en mi casa se consume bastante, guardada queda que seguro que tendrá su momento, jejeje!!un beso guapa!!

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  10. Evelyn29 de junio de 2016, 15:38

    Qué buena pinta! Tiene que estar delicioso este pollito! Besiños.

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  11. Clara 30 de junio de 2016, 10:07

    Julia, yo soy muy fan de la comida especiada, así que no cabe duda de que este pollo me encantaría. Si pudiera, me comería un par de muslitos.

    Saludos!

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  12. Anónimo11 de julio de 2016, 17:51

    Muy rico el pollo.

    alguien sabe donde puedo conseguir el plato donde esta servido el pollo? lo mas cercano que he conseguido este http://www.cepaplaza.com/menaje-de-mesa/vajillas-de-porcelana/platos/plato-llano-ming-ii-26x26-stoneware

    Gracias

    me encanta tu blog



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    Respuestas
    1. Julia y sus recetas11 de julio de 2016, 18:33

      Hola, me legro mucho que te guste mi blog!! encantada de tenerte como seguidor/a.
      Pues te digo donde lo compré yo...en una tienda de todo a 100, vamos, en el chino...jajaja. Bs.

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  13. Anónimo12 de enero de 2017, 12:31

    My rica tu receta de pollo, me la apunto para prepararla, he buscado recetas con fotos y vídeos, ya que soy un poco patoso en la cocina, por ejemplo el otro día encontré esta receta para alitas de pollo, la receta la saqué de esta página http://pinchitosfranja.com/recetas/alas-de-pollo/.

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Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...