Bizcocho de mantequilla de cacahuete

miércoles, 7 de febrero de 2018

Bizcocho de mantequilla de cacahuete. Julia y sus recetas

La crema de cacahuete es una pasta hecha con cacahuete molido, muy popular en Estados Unidos y otros países, aunque su principal productos es él.
Es un alimento muy versátil y suele incluirse en muchas recetas dulces y saladas. Muy popular en los sándwiches, y las galletas, además de en bizcochos.
No la había probado nunca , pero en esta ocasión he decidido hacerlo en un bizcocho  y la verdad me ha sorprendido su delicioso sabor a cacahuete.
Espero que os guste. Auqnue también os recomiendo que veais el resto de bizcochos que tengo en el blog, en la categoría BIZCOCHOS.
Te dejo la receta en vídeo y te invito a suscribirte a mi canal de youtube.
Ingredientes para un molde de 20 cm:
     -   200g de harina todo uso
     -   150g de azúcar
     -   2 huevos M
     -   50g de mantequilla a temperatura ambiente
     -   100g de mantequilla de cacahuete
     -   150ml de leche
     -   15g de levadura tipo royal
     -   lágrimas de chocolate, cantidad al gusto
Forramos un molde desmontable con papel de horno.
En un bol ponemos la mantequilla, la crema de cacahuete y el azúcar, batimos y vamos añadiendo los huevos de uno en uno mientras batimos, hasta que esté todo bien mezclado.
Añadimos la leche y mezclamos y por último añadimos la harina tamizada junto con la levadura. Añadimos las lágrimas de chocolate.
Mezclamos bien y echamos la masa en el molde. Le ponemos unas pocas lágrimas de chocolate por encima .
Lo horneamos con el horno precalentado a 180ºC durante  40 minutos más o menos, lo pinchamos con un palillo y se no sale limpio le damos unos minutos más.
Lo sacamos , dejamos templar y lo desmoldamos, lo dejamos enfriar del todo en una rejilla.


Ya tenemos un bizcocho con un rico sabor a cacahuete.
¡Muy rico!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Bizcocho de limón

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14 comentarios

  1. marques de muchabarba7 de febrero de 2018, 12:33

    Me ha sorprendido este rico bizcocho que has preparado. Me parece muy interesante. He hecho algunas veces mantequilla de cacahuete casera, que aprovecharé para probar este bizcocho.
    Saludos

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  2. Sergio7 de febrero de 2018, 12:55

    Se ve super esponjosos...con ese toque tan característico de la mantequilla de cacahuete...y con las pepìtas de chocolate...un bizcocho perfecto. Un saludo

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  3. Cuca7 de febrero de 2018, 12:56

    Toda la vida viendo esta crema en las series y películas americanas ¡como para no tener curiosidad! Lo cierto es que a mí en repostería me encanta. Sola no demasiado, mejor así para no acabar con ella a cucharada limpia

    ¡Besos mil!

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  4. Vino y Miel7 de febrero de 2018, 13:58

    Qué delicia de bizcocho, tiene qué tener un sabor estupendo. Un abrazo

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  5. sandra/ josemaria7 de febrero de 2018, 15:21

    Tiene que estar de rechupete,un abrazo

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  6. Elisa Gómez Fernández7 de febrero de 2018, 18:57

    Vaya maravilla, si es que no hay nada como un bizcocho casero. EL olor a bizcocho recién horneado es incomparable. Como siempre te ha quedado perfecto. Un beso

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  7. Unknown7 de febrero de 2018, 21:47

    Gracias por tus estupendas recetas. Veré si puedo conseguir en Capital la manteca de cacahuete. Se vé riquisimo 🤗🤗🤗🤗

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  8. Esther7 de febrero de 2018, 21:48

    Un bizcocho fabuloso, nunca he usado esta mantequilla y tiene que estar bien rico de sbor, el tuyo es precioso y con un corte increíble...Besss

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  9. Doris mis cosillas8 de febrero de 2018, 0:31

    Que hermoso y jugoso Julia, me comería un buen trozo antes de acostarme que ya estoy a punto jijiji.Un besito amiga.

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  10. Nati8 de febrero de 2018, 1:15

    Le da muy buen sabor la mantequilla de cacahuete, seguro que está increíble. Un besazo.

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  11. NuriaM.8 de febrero de 2018, 17:54

    Reconozco que no me gusta la mantequilla de cacahuete, a veces la he comprado y al principio todo el mundo se echa un poquito pero siempre la he acabado tirando casi entera. De haber visto tu bizcocho antes, lo hubiera aprovechado porque parece estupendo!!
    Besitos

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  12. Maria Jose9 de febrero de 2018, 0:43

    Mira que a estas alturas y yo sin probar la mantequilla de cacahuete, tendre que ponerle remedio a esto, puesto que este bizcocho me tiene una pinta buenisima, bsss

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  13. Anónimo19 de febrero de 2018, 10:16

    BUENOS DIAS, YO TAMBIEN ESTOY SUBSCRITA AL DEGUSTABOX Y RECIBI LA MANTEQUILLA, Y NO NOS GUSTO Y YA ESTABA PENSANDO EN TIRARLA JAJA. Y ENTONCES VI TU RECETA Y AYER HICE EL BIZCOCHO. ESTA BUENISIMO ASI QUE GASTARE LA MANTEQUILLA DE CACAHUETE HACIENDO BIZCOCHOS.
    MUCHAS GRACIAS POR TUS RECETAS SON UNA MARAVILLA

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    Respuestas
    1. Julia y sus recetas19 de febrero de 2018, 12:18

      Tienes razón, la mantequilla por si sola está muy mala, a mi tampoco me gusta, así que la terminaré haciendo galletas.Me alegra que te haya gustado el bizcocho!! gracias por tu visita.

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