Pudin de atún con tomate

miércoles, 5 de diciembre de 2018

Pudin de atún con tomate. Julia y sus recetas
Hoy vamos a hacer un rico y fácil pudin de atún con tomate . Muy fresquito, ideal como primer plato o como aperitivo si la ponemos sobre tostas o galletas saladas. 
La hacemos con antelación, la metemos en el frigorífico y la servimos en cualquier momento del día .
Es super fácil de hacer, trituramos todos los ingredientes con la batidora, y lo ponemos al horno o al microondas. Yo lo he hecho en microondas y ha quedado perfecto.
Te dejo la receta en vídeo y te invito a suscribirte a mi canal de youtube.
Ingredientes:
     -   200g de atún en aceite escurrido
     -   400g de leche evaporada ideal sin lactosa
     -   4 huevos
     -   4 rebanadas de pan de molde
     -   4 cucharadas de tomate frito
     -   sal al gusto
     -   pimienta molida al gusto
     -   salsa mayonesa casera (receta aquí)
En el vaso de la batidora, ponemos los huevos, el atún, el pan, la leche, el tomate, y sal y pimienta al gusto.
Lo batimos todo bien y lo echamos en un molde untado con mantequilla. 
Al microondas:
Podemos hacerlo en el microondas, lo ponemos  temperatura media-alta, unos 800w, durante 7 minutos, abrimos la puerta dejamos reposar unos segundos sin sacarlo del microondas y volvemos a meterlo otros 4 minutos. 
Lo pinchamos para comprobar que está hecho y si no, le damos unos minutos más.
Al horno:
Lo ponemos al baño maría, en la bandeja de horno, donde hemos puesto un poco de agua. Con el horno precalentado a 180ºC y lo cocemos durante 45 minutos. Si vemos que se dora demasiado por arriba, lo cubrimos con papel aluminio. Lo pinchamos para ver si está hecho.
Lo dejamos enfriar y lo servimos con mayonesa y tomatitos o la ensalada que más os guste.
Este pudin lo he hecho con la leche evaporada Ideal que venía en mi degustabox de este mes.
Degustabox es una caja de lanzamiento de productos nuevos de marca que incluye de 12 a 16 productos de tamaño real. Son productos novedosos, algunos de importación y de marcas tan conocidas como: Pascual, Chovi, Gallina blanca, Bahlsen, La casa, El almendro, Wonderful, deal, Nature, Dulcesol, EKO.
Estos son los que venían en mi caja de este mes y que vosotros podéis conseguir por sólo 7,99€ (gastos de envío incluidos) en vez de 14,95 si ponéis este código 85CEG en vuestro primer pedido.
Si queréis más información , podéis pasaros por su facebook, e instagram.
¡Buenísimo!
Esta receta, como la he hecho en microondas, se la dejo a Marisa (Thermofan) y a Elisa (Que no te falte un perejil) para su reto, En buena onda.
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube.

6 comentarios

  1. Hmm, Julia, que bueno ha de estar este pudin.

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  2. Que elegante y delicioso se ve, de veras que es perfecto para las fiestas!
    Bs

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  3. Hola Julia. Estos pasteles salados son mi debilidad y también los suelo hornear en el microondas.
    El tuyo es perfecto para cualquier época del año y en especial para la Navidad.
    Muchas gracias por regalárnoslo para En buena onda.
    Besos.

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  4. Hola Julia, qué rico!! hace años me dio la receta una amiga y lo hice con mucha frecuencia. No sé por qué se ha quedado en elvido. Ahora me lo has recordado y me han entrado ganas de hacerlo de nuevo. Te ha quedado precioso para lucirlo en una mesa navideña además de delcioso seguro. Mil besos y mil gracias por compartirlo EN Buena Onda que también se viste de fiesta en Navidad.

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  5. Desde luego no puede ser más sencillo y la pinta es fantástica.
    Saludos

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