Solomillo de cerdo con cebolla caramelizada
Un plato que quedará estupendo en vuestras comidas y cenas navideñas o en cualquier celebración.
La puedes dejar hecha con antelación y calentarla a la hora de la comida. Incluso está más rico de un día para otro.
No lo dudéis, seguro que triunfará entre vuestros comensales.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes:
- 2 solomillo de cerdo
- 2 cebollas medianas
- 1 vaso de vinagre- 200ml
- 1 vaso de azúcar- 150g
- 1 vaso de aceite de oliva- 200ml
- 1 vaso de agua-200ml
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
Ponemos un poco de aceite en una sartén y sofreímos el solomillo con una poquita sal y pimienta molida. Lo sacamos y ponemos en la olla rápida.
Añadimos un poco más de aceite, freímos la cebolla cortada el juliana y cuando está dorada añadimos el azúcar, dejamos que se caramelice un poco y añadimos el vinagre y el agua. Le damos unas vueltas y lo añadimos al los solomillos.
Cerramos la olla y los dejamos que se hagan durante 15 minutos, contados desde que empiece la válvula a girar.
¡Está buenísimo!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
8 comentarios
Sí que tiene buena pinta. Es una receta bastante sencilla y a mí la cebolla caramelizada me encanta así que tiene muchas posibilidades de caer ¡BEsos mil!
ResponderEliminarSencillo y rico!! Me lo llevo que me ha enamorado!!
ResponderEliminarBesos
Un plato sencillo pero riquisimo, sin duda
ResponderEliminarDecididamente me voy a comer a tu casa! jijiji bss
ResponderEliminarEn casa el solomillo es una de las carnes que más gusta.
ResponderEliminarAsí como la habéis preparado queda deliciosa.
Se nota que está preparada con cariño ... pues con unos ingredientes sencillos ha salido un plato de lujo.
Besos para ti y tu cuñada.
Madre mía qué pinta tiene. Un plato muy sabroso.
ResponderEliminarSaludos
Una receta muy sabrosa y que luce como ninguna, me ha encantado Julia....Bess
ResponderEliminarEl solomillo está presente en mchas de nuestras mesas de Navidad y esata preparación me parece ideal y delciosa para hacerla. un beso
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...