Rollo de tortilla de patatas relleno de jamón cocido y queso
Una forma diferente de comer tortilla y además con una presentación diferente.
Y no hablemos de lo rica que está. Lo podemos servir calentito con el queso derretido acompañado de una ensalada y forma un plato completo para compartir con la familia o los amigos. Seguro que triunfa.
También podemos servirlo frío, tipo fiambre, cortado en rodajas finas, ideal para las celebraciones de cumpleaños o días festivos, lo dejas hecho y lo sirves cuando quieras.
Ingredientes para una bandeja de 35x25cm:
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
- 2 patatas medianas
- 1/2 cebolla
- 5 huevos M
- 300g de queso raclette (queso para fundir)
- jamón cocido en lonchas
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
Pelamos y rallamos las patatas. Picamos finita la cebolla.
Batimos los huevos con sal y pimienta al gusto y les añadimos las patatas y la cebolla. Mezclamos bien y los colocamos sobre la bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Alisamos la superficie para que quede uniforme.
Lo horneamos con el horno precalentado a 180ºC unos 30 minutos. Calor arriba y abajo sin aire.
Lo desmoldamos como si fuera un flan. Le ponemos encima las lonchas de queso y sobre ellas, colocamos las lonchas de jamón. Si llegar hasta el final.
Enrollamos fuerte para que quede compacto y lo metemos en el horno a la misma temperatura durante 5 minutos más. Solo queremos que se funda el queso.
Lo sacamos y lo servimos calentito acompañado de ensalada.
Yo hoy lo he puesto caliente, pero igualmente puedes ponerlo frío.
¡Queda buenísimo!
Lo mismo os apetece hacer
alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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19 comentarios
Una opción riquísima Julia!.
ResponderEliminarun abrazo.
Cómo me gustaaaa!!
ResponderEliminarMe encanta tú idea de pastel de tortilla, te copio jajaja. Muchas gracias por tus recetas. Un beso
EliminarGenial idea de pastel de tortilla, estoy segura de que la repetiré en casa. Me recordó mucho a estos bollitos de bacon
ResponderEliminarHola Julia.
ResponderEliminarMe encanta este rollo de tortilla y a mis comensales mucho más.
Una buena y diferente tortilla, de lo mas apetecible.
Besosssss
Holaaaa !!!! que buena idea ,para una cenita va de maravilla, es darle una versión de lujo a la tortilla, bravo!!!
ResponderEliminarHola Julia. Ahora ya puedo comentar, menos mal. Me alegra la vista tu rollo. No sólo es una maravilla y un espectáculo, sino que tiene que estar muy rico.
ResponderEliminarLo sencillo .
Besos.Lo sencillo elevado a elegante
Muy original y viendo el corte tiene que estar delicioso.
ResponderEliminarSaludos
Muy original. Con tu permiso copio la receta
ResponderEliminarQué magnífica idea, Julia, es original, divertida y sobre todo, qué rica tiene que estar! Me ha encantado, de verdad, me parece algo genial para una cenita con amigos,que a ver cuándo lo podemos hacer sin riesgos.
ResponderEliminarUn abrazo
Hola, qué idea tan buena, la pondré en práctica, sobre todo para cuando hay muchos en casa. Espero que muy pronto podamos disfrutar de mejores comidas familiares y sin problemas. Un beso!!
ResponderEliminarUna receta muy original y fácil de hacer, como nos tienes acostumbrados.
ResponderEliminarEnhorabuena.
Solo le veo un pequeño problema, que se suelo repetir con mucha frecuencia en todos los que editáis recetas, algún ingrediente falta como en este caso el Jamón cocido o algún ingrediente que esta, pero luego no se dice cuando hay que ponerlo en la elaboración.
Saludos
Dilcúpeme, ha sido un lapsus, ya está puesto. A veces se nos puede pasar algo, somos humanos y nos podemos equivocar, pero si os dáis cuenta, lo decís y se pone, sin problema.
EliminarUna receta muy original y fácil de hacer, como nos tienes acostumbrados.
ResponderEliminarEnhorabuena.
Solo le veo un pequeño problema, que se suelo repetir con mucha frecuencia en todos los que editáis recetas, algún ingrediente falta como en este caso el Jamón cocido o algún ingrediente que esta, pero luego no se dice cuando hay que ponerlo en la elaboración.
Saludos
Se ve muy buena, la haré pronto.
ResponderEliminarSe ve muy rica, y el rollo de pimientos del piquillo tambien. Las voy a hacer las 2.
ResponderEliminarPues esepro que las disfrutes mucho!! Ya me cuentas!!
EliminarEs una idea sencilla y muy resultona pq esos ingredientes nos gustan a todos pero nos cansamos de comerlos siempre de la misma manera.
ResponderEliminarHola Julia, me ha encantado el rollo de tortilla con jamón y queso. Tengo ganas de probar como me queda. Porque el tuyo hace una pinta que solo verlo ya te entra hambre. muchas gracias por la idea.
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...