Zanahorias asadas al horno
Muchas veces nos preguntamos que guarnición poner para acompañar nuestros platos de carnes o pescados. Y casi siempre solemos echar mano de las socorridas patatas o verduras al vapor.
Pues hoy os traigo una que además de sana es muy rica y coloridoa. Unas zanahorias asadas al horno que están buenísimas.
Las puedes hacer por separado o a la vez cuando se trate de carnes al horno. En el mismo tiempo en que preparas el plato de carne o pescado se ven haciendo y cuando terminas están en su punto para acompañarlos.
Ingredientes: - 8 zanahorias medianas
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharadita de tomillo seco
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- aceite de oliva virgen
Pelamos las zanahorias y las cotamos a lo laro por la mitad o en cuartos.
Las colocamos en una fuente de horno, les ponemos sal y pimienta molida al gusto. Espolvoreamos con un poco de tomillo molido y les añadimos el zumo de limón.
Regamos con un chorreón de aceite de oliva.
Las metemos en el horno, precalentado a 180ºC, con calor arriba y abajo, unos 35 minutos. Ya sabéis que el tiempo depende de cada horno.
Las sacamos y listas para disfrutarlas. Son super fáciles y quedan estupendas.
¡Espero que las disfrutes!
Lo mismo os apetece hacer
alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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10 comentarios
Que delicia de zanahorias, me encanta como las has aderezado, esta receta es muy buena para una guarnicion, me la guardo!
ResponderEliminarBesos
Gosto muito de cenouras , assim nunca comi mas adorei o aspecto e tenho a certeza que vou gostar.
ResponderEliminarBoa semana
Hola, Julia. Empiezo mi vuelta y vengo a tu blog a disfrutar de estas zanahorias asadas. Mira que aso verduras en verano, pero nunca he asado zanahorias y lo tenía en mente. Ahora tú me animas todavía más.
ResponderEliminarBesos y cuidaos.
Hola Julia, he conocido tu blog desde el de Sao y me ha llamado la atención esta receta, doy mucha importancia a los acompañamientos y este que tu nos propones me parece bueno y original, con tu permiso me llevo la receta. Un abrazo
ResponderEliminarMe gusta muchísimo, hace tiempo que las preparé y al ver las tuyas me entran ganas de hacerlas de nuevo, que ricas oleee
ResponderEliminarbesitoss
Una ricura las zanahorias :-))))
ResponderEliminarHola julia, las zanahorias no me faltan y hacerlas así es una entación. Besos
ResponderEliminarEs verdad Julia, muchas veces no sabemos cómo acompañar algún plato y estas zanahorias son una opción ideal, hace un tiempo las hice y hoy me las recuerdas en esta entrada, una delicia!!!,
ResponderEliminarbesitos
Buenísimo.
ResponderEliminarSaludos
Olguis.
A mí me vale hasta para una cena o comida ligera ¡tienen que estar buenísimas!
ResponderEliminar¿Qué tal el verano?
¡Besos mil!
Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...