Arroz con leche condensada super cremoso
Huele a fiesta, a fiesta de S. Santa. Porque aunque apetece comerlo en cualquier época del año, es en estas fechas, cuando más de hace y se consume.
Hay muchas recetas diferentes de arroz con leche y yo tengo varias en el blog, pero el de leche condensada no lo había hecho nunca y como a mí me encanta la leche condensada me he decidido a hacerlo.
Es muy fácil de hacer, y queda muy cremoso y meloso. En su punto justo de dulzor. Os lo recomiendo si aún no lo habeis probado. Tambien podéis probar el arroz con leche asturiano, o el arroz con leche de chocolate, ambos riquísimos.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes:
- 400ml de agua
- 200g de arroz
- 700ml de leche
- 1 lata de leche condensada pequeña 400g
- 70g de azúcar (opcional)
- 1 piel de limón
- 1 palo de canela
- 2 clavos de olor
- Una piza de sal
- Canela molida
Cocemos el arroz con el agua y la pizca de sal, el palo de canela y las pieles de limón donde hemos pinchado los clavos , a fuego medio durante el tiempo necesario para que el agua se consuma y quede seco, unos 6-7 minutos aproximadamente.
Añadimos entonces la leche condensada, el azúcar y la leche normal y dejamos cocer a fuego medio-bajo hasta que el arroz quede tierno. Si es necesario le añadimos más leche, la cantidad depende de cómo os guste a vosotros de caldoso, el mío caldosito, necesitó 700 ml. El arroz tardará más o menos 30-40 minutos en estar listo, aunque eso depende también de como te guste de hecho.
Lo retiramos del fuego, quitamos la piel de limón y la rama de canela, lo repartimos en cuencos y lo dejamos enfriar .
¡Listo para disfrutarlo!
Lo mismo os apetece hacer
alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
3 comentarios
Julia, un arroz sencillamente delicioso.
ResponderEliminarSaludos.
Madre mia que antojo, hace años que no hago arroz con leche¡¡¡, quien pillara un cuenquito de esos para la merienda, besos
ResponderEliminarwow deve essere buonissimo!
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...