EMPANADA DE ATÚN

viernes, 8 de febrero de 2013






La empanada de atún es muy fácil y si no tienes ganas de preparar masa de empanada, la sustituyes por hojaldre, que lo podemos adquirir ya preparado en cualquier supermercado y tenemos una empanada en poco tiempo y muy rica.
¿Os apetece un trozo?


Ingredientes:
     -   2 láminas de hojaldre
     -   1 cebolla
     -   1 pimiento rojo
     -    tomate frito casero o en brick
     -    atún en aceite escurrido
     -    2 huevos cocidos
     -    1 huevo batido
     -    ajonjolí  (semillas de sésamo)

Precalentamos el horno a 180º.



Freímos la cebolla troceada, añadimos el pimiento en cuadritos y lo sofreímos también, añadimos fuera del fuego el atún desmenuzado y el tomate. Mezclamos bien.
En la bandeja de horno ponemos un papel vegetal y colocamos encima una lámina de hojalde, ponemos el relleno encima y espolvoreamos con el huevo duro troceado.



Cubrimos con la otra lámina de hojaldre, cerramos bien los bordes, la pinchamos por encima con un tenedor y la pintamos con el huevo batido. Espolvoreamos con el ajonjolí y horneamos 30 minutos a 180º.

6 comentarios

  1. Hola Julia,me encanta la empanada con hojaldre|||

    Me quedo como seguidora y voy a seguir mirando un poco mas tu blog que veo cositas muy ricas.
    Mil besotes

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  2. ¡Gracias por seguir mi blog! Espero que encuentres alguna cosa mas que te guste. Besos.

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  3. Hola Julia, gracias por tu visita y me quedaré yo también por aquí! Veo muchas recetas que me pueden servir para nuestras comidas. Encantada de conocer tu blog! Un beso :)

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    1. Gracias Mara, por tu visita y por quedarte como seguidora. Bs.

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  4. Hola felicidades por tu pagina muy buenas y ricas recetas

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Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...