Crema de chocolate blanco y yogur
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Hoy os dejo un postre fácil y resultón, además de sabor suave y nada pesado, es más bien ligero y refrescante. Unos vasitos de crema de chocolate con yogur que están deliciosos.
Aunque el chocolate blanco es más dulce y quizás no del gusto de todos, os aseguro que el yogur natural sin azúcar disminuye ese dulzor y queda un postre muy compensado tanto en textura como en dulzor.
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Son ideales para terminar cualquier comida o cena, y como los puedes hacer con antelación, son cómodos para reuniones con la familia y amigos.
Si os han gustado estos vasitos, os recomiendo que veáis también los vasitos de mousse de chocolate blanco o los vasitos de mousse de yogur griego con frambuesas, ambos muy ricos y fáciles de hacer y donde el yogur es parte importante.
En la categoría vasitos dulces y salados de este blog podéis ver muchos más.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes para 6 vasitos:
- 180g de chocolate blanco
- 250g de yogur natural
- 250g de leche
- 3 hojas de gelatina neutra (5g)
- 25g de azúcar o edulcorante (opcional)
- bolitas de chocolate negro para acompañar o chocolate negro rallado
Ponemos la gelatina en remojo en agua fría durante 5 minutos.
En un cazo ponemos la leche y la calentamos al fuego medio-bajo junto con el chocolate blanco, removemos hasta que se derrita el chocolate. También podemos derretirlo en el microondas.
Lo retiramos del fuego y le añadimos la gelatina escurrida.
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Le añadimos los yogure y mezclamos bien. En este momento lo probamos y si nos gusta más dulce le añadimos el azúcar o el edulcorante.
Lo repartimos en los vasitos y dejamos en el frigorífico hasta el momento de serivirlos, al menos 2-3 horas.
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Los sacamos y decoramos con las volitas de chocolate negro o chocolate negro rallado. Y lo servimos fresquito.
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¡Queda delicioso!
Lo mismo os apetece hacer
alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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3 comentarios
Me guta mucho el chocolate blanco, y este postre
ResponderEliminarsuper golosa!!!
ResponderEliminarYour white chocolate and yogurt cream looks so light and refreshing! I love how the yogurt balances the sweetness of the white chocolate. Can’t wait to try this recipe. Thanks for sharing! 😊
ResponderEliminarDon’t forget to check out my new blog post: www.melodyjacob.com
Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...