Empanada de atún

lunes, 2 de septiembre de 2024

Empanada de atún. Julia y sus recetas
La empanada de atún es muy fácil y si no tienes ganas de preparar masa de empanada, la sustituyes por hojaldre, que lo podemos adquirir ya preparado en cualquier supermercado y tenemos una empanada en poco tiempo y muy rica.
Lo bueno del hojaldre es que podemos rellenarlo de muchas cosas, tando dulces como saladas y siempre queda bien. 

Es ideal para cenas de verano, piscina o para picoteos informales, lo haces con antelación y queda siempre delicioso.
Si os ha gustado esta empanada os recomiendo atambién la empanada de jamón york y queso o la empanada de dátiles y queso, ambas riquísimas. Aunque tengo muchas más en la categoría hojaldres salados de este blog.
¿Os apetece un trozo?

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

 
 Ingredientes:
     -   2 láminas de hojaldre cuadradas
     -   1 cebolla pequeña
     -   1 pimiento rojo
     -    tomate frito casero o en brick
     -    4 latas de atún en aceite escurrido
     -    2 huevos cocidos
     -    1 huevo batido
     -    ajonjolí  (semillas de sésamo)

Precalentamos el horno a 200ºC.
Freímos la cebolla troceada, y una vez empiece a dorar, añadimos el pimiento en cuadritos y lo sofreímos también, añadimos fuera del fuego el atún desmenuzado y el tomate. Mezclamos bien.

En la bandeja de horno ponemos un papel vegetal y colocamos encima una lámina de hojalde, ponemos el relleno encima y añadimos por encima el huevo duro troceado.


Cubrimos con la otra lámina de hojaldre, cerramos bien los bordes, la pinchamos por encima con un tenedor y la pintamos con el huevo batido.
 Espolvoreamos con el ajonjolí y horneamos 15-20 minutos a 200ºC, calor arriba y abajo.


¡Muy rica!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube
              

¿Te ha gustado la receta?

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19 comentarios

  1. Mª Luz9 de febrero de 2013, 10:51

    Hola Julia,me encanta la empanada con hojaldre|||

    Me quedo como seguidora y voy a seguir mirando un poco mas tu blog que veo cositas muy ricas.
    Mil besotes

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  2. Julia y sus recetas9 de febrero de 2013, 16:25

    ¡Gracias por seguir mi blog! Espero que encuentres alguna cosa mas que te guste. Besos.

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  3. Unknown30 de abril de 2013, 16:53

    Hola Julia, gracias por tu visita y me quedaré yo también por aquí! Veo muchas recetas que me pueden servir para nuestras comidas. Encantada de conocer tu blog! Un beso :)

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    1. Julia y sus recetas30 de abril de 2013, 17:08

      Gracias Mara, por tu visita y por quedarte como seguidora. Bs.

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  4. Antonio7 de agosto de 2016, 23:47

    Hola felicidades por tu pagina muy buenas y ricas recetas

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  5. Anónimo12 de octubre de 2016, 10:36

    Cual

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  6. Imagenestop4k22 de diciembre de 2016, 0:32

    mi mama dijo que sin el ajonjoli.. ella dice que asi es mejor..

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  7. Anónimo26 de enero de 2017, 11:52

    Gracias ☺

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  8. Rosi mata28 de enero de 2017, 7:40

    Me encantan tus recetas i son faciles i muy ricas enhorabuena.

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  9. Unknown28 de enero de 2017, 19:40

    Mmmm mi empanada favorita!! Que rica y que hambre y antojo me acaba de dar! Me encanta Julia, como siempre, genial! Besitos desde Noly's Sweet Box

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  10. rossy18 de marzo de 2017, 22:27

    Se ve delicioso, voy hacerla, gracias

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  11. Pepi16 de abril de 2017, 23:40

    Muy rica la voy a hacer

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  12. Pepi16 de abril de 2017, 23:41

    Que rica la voy a hacer

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  13. mariaines.27 de mayo de 2017, 0:45

    Muy buena,ademas fácil de hacer.

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  14. MásQueRopa2 de septiembre de 2024, 18:32

    Ummm perfectas 🩷🩷🩷🩷

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  15. Pedro3 de septiembre de 2024, 11:06

    Delicioso aspecto.
    Me encantan las empanadas. Yo también tiro bastante del hojaldre comercial. Te saca enseguida de un apuro.
    Un saludo!

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  16. speedy703 de septiembre de 2024, 16:38

    Ottima questa farcitura, molto ghiotta!!!

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  17. Federica Simoni3 de septiembre de 2024, 17:02

    che buona!

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  18. Rocio10 de septiembre de 2024, 11:54

    Que empanada de atún más apeteible, se ve super jugosa.

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